更新时间：2021-06-17 18:17
1992年，属定水老区。
1992年，为黄金镇寒坡办事处。
1994年，寒坡街道办事处改为寒坡乡。
2019年10月，撤销寒坡乡，划归黄金镇管辖。
截至2011年末，寒坡乡下辖彭家垭、大田坝、龙伏寺等18个行政村。
截至2018年10月31日，寒坡乡下辖18个行政村：彭家垭村、大田坝村、龙伏寺村、鞍子岭村、王家垭村、李家庙村、四合院村、莲社庵村、四房嘴村、三清观村、棒子湾村、八庙村、洪山庙村、寒坡场村、燕窝村、柏树包村、胡家垭村、殷家湾村，乡人民政府驻寒坡场村。
寒坡乡地形大部分为浅丘平坝。
寒坡乡属亚热带季风气候，其特点是四季分明，气候温和，雨量充沛，日照偏少；春旱，干旱少雨；夏热，雨量集中；秋短，绵雨显著；冬干，气候温暖；多年平均气温17.3℃；无霜期年平均285天；年平均日照时数1520.7小时；年平均降水量1260毫米。
寒坡乡境内河道属于小清河水系；西河自莲社庵村入境，经鞍子岭村后流入肖家乡，途经2个行政村7个社。
寒坡乡主要自然灾害有洪涝、旱灾、山体滑坡等。受“5·12”汶川地震波及以来，易出现山体滑坡，一共8个地质灾害监测点。
寒坡乡境内有石油资源，分布在三清观村、燕窝村。2011年，寒坡乡有耕地10170亩。
截至2011年末，寒坡乡总人口有15610人，其中城镇常住人口8957人；另有流动人口2643人。总人口中，男性8117人，占52%；女性7493人，占48%；以汉族为主。2011年，寒坡乡人口出生率8.26‰，人口死亡率7.2‰，人口自然增长率1.06‰，人口密度为每平方千米622人。
截至2017年末，寒坡乡常住人口为8486人。
截至2018年末，寒坡乡户籍人口为16004人。
2006年，寒坡乡实现生产总值4798万元，比2010年增长7.30%，人均纯收入达2388元；实现劳务输出收入1566万元。
2011年，寒坡乡财政收入380万元，人均财政收入243.44元；农民人均纯收入4684元。
截至2018年末，寒坡乡有工业企业2个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。
2006年，寒坡乡粮食总产6500吨，增长4%；油料总产602吨，增长9%；全年共出栏生猪1100头，人平1.5头。寒坡乡以粮油为主，兼多种经营，粮经比达6:4。
2011年，寒坡乡农业总产值6120万元。寒坡乡粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，寒坡乡生产粮食6035吨，其中水稻2433吨，玉米845吨。寒坡乡主要经济作物花生、油菜。2011年，寒坡乡花生、油菜种植面积共6641亩，产量1289吨。寒坡乡畜牧业以饲养家畜、生猪为主。2011年，寒坡乡生猪出栏14576头，家禽饲养量4万羽。
2011年，寒坡乡社会商品销售总额达510万元。
2006年，寒坡乡有中心小学一所，基点校4所，教师67人，寒坡乡在校学生有2441人，入学率达100%，已普及九年制义务教育，向上级学校输送新生68人。
截至2011年末，寒坡乡有幼儿园1所，在园幼儿91人，专任教师3人；小学1所（包括初中），专任教师63人，在校生480人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
截至2011年末，寒坡乡有文化站1个，村文化活动中心18个，有各类图书室7个。截至2011年末，寒坡乡有线电视用户数为1706户，入户率50%。
2006年，寒坡乡有卫生院一所，村级医疗点18个，共有医务工作者28人。
截至2011年末，寒坡乡有卫生院1个；专业卫生人员10人，其中执业医师5人，执业助理医师2人。2011年，寒坡乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗15400人次。
2004年，寒坡乡有五保老人36人，支出赡养费23904元，民政救济户291户，发放救济金14000元，发放救济物质折合人民币4600元。
2011年，寒坡乡城镇最低生活保障户数为89户，人数124人，支出27.8万元；城市医疗救助216人次，民政部门资助参加合作医疗893人次，共支出4.5万元；农村最低生活保障户数893户，人数1512人，支出110.4万元；有敬老院1家，床位70张，收养农村五保62人。截至2011年末，寒坡乡参加新型农村社会养老保险8326人，参保率60%。
2006年，寒坡乡有程控移动联通用户达2000户，有线电视村通工程主线贯穿18个行政村，收视户已达1800户。
截至2011年末，寒坡乡有邮政所1处，全年征订报纸、期刊200余份（册）；有电信企业3家。
寒坡乡境内主要有广南高速、南（部）流（马）路、寒（坡）黄（金）路、寒（坡）定（水）路、寒（坡）四（龙）路过境。
寒坡乡得名来源有三种。一说很早前，一韩姓老妪居现寒坡场上坡处，来往行人均在此歇脚，久之尊称老妪为“韩婆”，后谐音为“寒坡”；二是寒坡历来以盛产井盐著称，土地寒湿；三是兴场建乡居于寒坡岭，故名。