更新时间:2024-01-02 08:25
屈浩,1962年10月出生,北京人,大学文化,北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校校长,毕业于北京市服务管理学校烹饪专业.。
屈浩,男,1962年10月出生,北京人,毕业北京教育学院烹饪教育系,大学本科学历。北京烹饪协会副会长。
屈浩十岁开始就帮家里做饭,通过食物给他人带来喜悦的成就感,并决心成为一名厨师。
1980年,屈浩如愿考上北京烹饪服务学校。
1982年,学成毕业的屈浩被分配到了丰泽园工作。
1990年,屈浩参加首届全国青年技术大赛,获得北京地区第一名。同年12月因在北京市餐饮行业做出的贡献,北京市总工会授予屈浩首都劳动奖章。
1985年获得北京市工人技术大赛热菜第二名,同时获得技术能手称号。
屈浩拜著名鲁菜泰斗王义均老先生为师,从厨38年来,屡获殊荣,在烹坛享有美誉,1996年获得“亚洲大厨”的称号,后开办了北京屈浩烹饪学校。
1998年在很少有华人参加并获奖的第十一届FHA国际烹饪艺术大赛上,屈浩同志技艺技压群雄,打破历届大赛记录,一举夺得三金、一银、一铜的佳绩。
同年十月举办的“世纪情”世界金厨大赛上只身一人经过三天的激烈拼搏,勇夺热菜竞技全场第一名,当年10月30日新加坡总理吴作栋授予“世界名厨奖”。
2005年4月法国厨皇会授于荣誉会长和五星优越奖,10月获俄罗斯克林姆林宫杯国际烹饪大赛双项冠军, 2007年4月获中国烹饪大师金爵奖。
2009年中国烹饪协会名厨专业委员会授予屈浩同志“2009年度中国餐饮突出贡献奖”,
2010年12月北京市丰台区人民政府授予屈浩“有突出贡献”人才奖。
2011年世界厨王争霸赛任中国队领队兼教练,通过精心策划,细心准备,以一台“烟雨江南水墨山青”的震撼出品,征服了全体世界评委,一举夺得全场总冠军第一名,成为世界厨王。
2012年10月获中国烹饪协会授予“中华金厨奖”荣誉称号 ,为中国在世界烹饪史上再添光彩,为祖国的饮食文化走向世界作出了举足轻重的贡献。
国际烹饪艺术大师、
八项国际金奖、
亚洲大厨、
世界大赛评委、
国家一级评委、
五一劳动奖章、
中华非物质文化遗产继承人、
中国烹饪大师、
中国烹饪大师金爵奖、
北京市优秀教师等多项殊荣,
中共北京市丰台区委员会、北京市丰台区政府评为“突出贡献人才”奖。
《面塑技法与应用》
《中国凉菜制作工艺》
中央电视台《天天饮食》、《美食美客》、《中国味道》、《生活早参考》;
北京电视台《食全食美》《快乐健身一箩筐》《北京生活》;
天津卫视的《综艺食8街》,河北电视台《家政女皇》;
吉林电视台的《幸福词典》,《辛苦帮帮大人》。