岔河镇地处苏鲁交界，地势北高东南低，南部丘陵起伏东西绵延，构成“簸箕”式平原山丘地貌。

岔河镇境内河流较多，有西泇河改道、运女河、老湘河、邳苍分洪道等。

岔河镇镇内矿产资源丰富，主要有石英岩、黄沙、高岭土、粘土、石膏等，石膏储藏量8027万吨以上，单层厚度3～16米。

岔河镇主要种植麦、稻、玉米、大豆、棉、桑、菜、果等作物，是邳州市商品粮、小麦良种繁育、蚕桑养殖、速生杨林木栽植四大基地之一。

截至2004年，岔河镇有满族、倷族、苗族、彝族等5个少数民族29人。

2019年末，岔河镇家庭户数为8720户，常住人口为42310人。

2018年，岔河镇农村经济一般预算总收入8652万元，地方税收实际完成6985万元，财政总收入1108万元，农民人均年纯收入19071元，同比增幅8.9%。

岔河镇主要种植优质小麦、玉米，种植面积2000公顷，年产粮食27298吨；小麦良种繁育基地。市种子公司作繁育技术指导，并回收良种，繁育良种有烟辐188、徐麦24、济麦19等，以马庄、黄庄、良壁、盛家等村为主，年种植面积667公顷，年产小麦良种500万千克，占邳州小麦良种繁育产量的40％以上；速生杨林木栽植基地。利用河滩地、岸边地，以意杨、美荷杨栽植为主，年产速生杨成材木3.6万立方米。境内桑树栽植面积1000公顷，年养蚕2.5万张，产茧180万千克，人均增收200余元。2002年以后，畜禽养殖发展，品种有肉牛、生猪、山羊、鸡、鸭、鹅、兔等。至2004年底，饲养大户有200余户，年产值5000万元。至2018年末，岔河镇粮食种植面积40350亩，粮食总产量5.8万吨，经济作物2.3万亩，其中温室大棚3100亩，年亩产值3.7万元。马庄村与订单集团签订1080亩“种养结合”合作项目，采用有机液体肥料种植技术，每亩可增收30~50元，订单种植保证农民收益。同时，马庄村小麦高产示范片种植、良壁中草药种植项目全面启动，岔河、颜楚等村农业公司率先参加市级小麦—大豆轮作休耕试点项目，实现“藏粮于地、藏粮于技”。

岔河镇工业起步较晚，1971年建成县属集体工业第三轧花厂。1983年，建一砖厂和二砖厂。1990年，先后建成造船厂、缫丝厂、水利机械厂等数家乡办企业。1993年，与山东省台儿庄区邳庄乡联办开采，年采20万吨。1994年与省煤建工程处又联合开采第二石膏矿，年采20万吨，年产值1千余万元，创利税200余万元。2000年始，乡办企业一砖厂、二砖厂、农机具厂、造船厂等先后拍卖改制成私营企业。至2004年底，先后新建6个石膏矿，新建胶合木板厂8个，石膏纸板厂2个，水运码头5个，年创产值2.8亿元，创利税2600万元。2018年，岔河镇引进企业14家，项目总投资19.6亿元，外资1000万美元。其中，3000万至亿元项目8个，亿元以上项目6个。获批省级“互联网+”项目4个，新增规模以上工业企业3个。

岔河镇教育事业起步较早，民国二九十年（1940年）栗培元在良壁村建立抗日小学。1959年，有小学13所，在校学生1664人；新建岔河中学1所，为邳州西北最早最完善的中学。1970年，开办高级中学就读班2个，1992年定名为岔河高级中学。2004年，岔河镇共有小学4所，初级中学1所，高级中学1所，在校学生8399人，教师442名，其中具有高级职称的教师1名，中级职称123名。2018年，岔河镇幼儿入学率100%，小学学生在校4109人，中学学生在校1426人。年内岔河镇教育投资116万余元，新配备电脑62台、多媒体教学触控一体机16台、图书1万余册、体育艺术器材1200多件（套）、教师办公桌椅83套、学生课桌椅800套。学校地面硬化、绿化5000多平方米。分别对西桥小学、林子小学进行危房危厕改造。2018年在江苏省第二十五届青少年科技模型竞赛和徐州市第十四届青少年科技创新大赛上，楚墩小学勇创佳绩，荣获多个奖项。其中，获省级“橡筋动力飞机”竞赛一等奖1人、二等奖2人、三等奖3人；获省级“直线竞速赛车”竞赛一等奖1人、二等奖3人、三等奖3人；获徐州市“少年儿童科学幻想绘画”竞赛一等奖2人、二等奖3人、三等奖2人。

岔河镇设有文化站、影剧院、图书馆（室）、体育场（馆）、网吧等文娱场所。2018年，岔河镇对镇人民广场和岔河村文体广场进行提档升级，高标准配备篮球架、乒乓球台、成套健身器材等体育活动设施，铺设健身跑道2100余米，建成标准化篮球场两座。岔河村文体广场被评为“2018年江苏省最美乡村健身公园”。为样墩村、颜楚村、马季村等6个村配置多功能综合训练器、健身自行车、跑步机等体育器材，二胡、唢呐等民族乐器一套以及电子琴一架。建成岔河、桥北、马庄等6个村级综合文化服务中心，常态化开展广场舞、太极拳、篮球等文化体育活动。开展拔河比赛、岔河春晚等迎新春系列文体活动，组织举办“2018”迎新春篮球比赛”“岔河镇2018年金秋篮球比赛”两场全镇篮球比赛。

1951年，良壁、岔河联合诊所合并成立岔河镇卫生院。1971年，称为岔河医院。1979年，改称岔河卫生院。1991年，卫生院成立防疫站。2004年，实施农村合作医疗。岔河卫生院建筑面积5700平方米，有病床26张，设有中医科、内科、儿科、外科、五官科、理疗科、放射科、检查科等10余个科室。配设有B超、心电图、脑电图、胃镜激光治疗仪X光机等设备。2019年末，岔河镇境内有医疗机构15个，病床180张，执业（助理）医药师32人。

2018年，岔河镇安装太阳能路灯500盏；新栽植行道树3500棵，绿化苗木1500棵；完成园区道路路肩整修2万平方米；完成道路两侧绿化1.7万平方米；完成人民广场绿化改造1万平方米。2018年户户通工程新修道路3.83万平方米，新修桥梁3座。

310国道和岔台、林四公路过境。东濒邳苍分洪道，中有西泇河、汶河、运女河纵贯境内，建有岔河港。

岔河镇因西湘河、东湘河（原小沂水）、鱼沟河在此交汇而得名，原称汊河、三河村，明末称为岔河。

云坛寺

云坛寺位于镇内的云坛山上，系周穆王时期徐偃王所建。“周穆王十四年（前988年），徐偃王率九夷伐周，穆王命造父一日千里追杀偃王，偃王北走彭城武原中（云坛山、依徐山）下，遂者数万人。”偃王在山前立营寨建国城。为祈祷国泰民在徐山（即云坛山）山顶，周边用石砌，中间用五色土垒填成祭祀天神的祭祀坛，因坛而易名，称云坛山，俗称云台山。祭祀坛高20余米，南北东西分别为27米，是国内最早的祭祀坛。山前有土城土房遗址，徐偃王以十二生肖命名，称十二进落。山上古迹众多，怪石林立。

黄石公庙遗址

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兴化院遗址

兴化院遗址位于镇内良壁村东北，唐贞观十五年（641年）建，称兴化寺，元代改称兴化院。寺院占地百余亩，有和尚500余人，殿房30余间，金佛像尊，是当时苏鲁一带最大的、最有名的一处古刹。历经宋、元、明、清数十次重修，清康熙七年(1668年）在郯城大地震中倒塌，今遗存有蛟龙碑二筒，石雕十余个，2004年村民捐款重建佛塔3座。

圯桥遗址

圯桥遗址坐落于牧猪河上，系徐偃王在云坛山扎寨立城时，为方便交通所建的石木结构的小桥。后历代屡毁屡修，为水漫石桥。此桥为黄石公授张良兵处。

岔河镇的民间工艺主要有剪纸、竹编、柳编、纸扎、蓝花布印染、布艺等。剪纸式有窗花、喜花、礼花、帘花、枕头花、帽花、鞋花和门吊等。布艺品种有花鸟虫禽兽瓜果、人物神仙等。

2022年1月，入选2019—2021年度江苏省文明乡镇名单。