崇恩作为清代皇家氏族，与当时许多学者、书法家交好。除了瑛兰坡等人以外，他与何绍基关系最为甚密。两人交往应始于咸丰五年(1855)。当时，何绍基“以私罪降调”，被免除了四川学政的职务，离开四川北上入秦，然后东下，于此年六月至山东，“客居历下”。是年仲冬，何绍基应时任山东巡抚的崇恩之邀主讲济南泺源书院。从此，何绍基与崇恩交往频繁，堪称知己。何绍基在其《东洲草堂诗钞》卷十七至卷二十一中，与崇恩唱和的诗就达38首，这些诗既是二人日常交往的见证，也是他们深情厚谊的真实流露。咸丰七年(1857)腊月初六初雪，何绍基有诗柬雨龄中丞，中丞和诗，何绍基即叠韵奉报三首，有诗云：“公拥双旌抚东土，海岱吝此如奇魂。”“敬诵来章甚悱恻，诗理要将天意回。”“济时待纪公等绩，濡笔何辞日几回。”大有相见恨晚之意。咸丰八年(1858)春，崇恩足病，何绍基作诗相慰，有诗云：“自公末疾剧，增我客怀垢。茫茫欲废寝，惘惘易中酒。”并注日：“闻公足疾剧，余夜每不成寐。”一片真情，感人肺腑。他在《语铃道人远寄论书二篇，仍叠前韵奉答》诗云：“论书亦何挚，心好不嘀口。夙窥六艺一，理蕴百端厚。”记录了他们谈论书艺，相互激励的情景。在《得崇雨舲中丞书，以诗为答，叠过诗龄索酒韵》诗中有句云：“平生野意狎猿鹿，衫履粗疏忘次序。春风吹人无处著，一笑三齐又三辅。”友人雅集，诗酒唱酬，放浪形骸，此乐何极!咸丰九年(1859)四月，山东大旱。四月八日，从兖州请来灵石，供奉龙王庙，何绍基和崇恩率从属每日两次步祷，祈雨驱旱，并作诗记之：“嗟余颓废不任职。为此寝食安敢偷。”五月十九日夜，何绍基得弟侄书，知苏杭苦雨不晴，并告城南书院主讲无人，湘中大吏欲邀其返湘，他在诗中犹豫不决：“佳节来问讯，驿使寄衣条。怜我久留滞，苦劝还乡郊。把书怀友于，兀坐忽深宵……城南固自佳，泺社亦免嚣。况逢主人贤，能使羁思消。”故土难离，且有南书院主讲之位虚以待之，但何绍基还是感念崇恩的知遇之情，不忍离去。后来又在《雨舲中丞见示伊吾司马侯猗碑，手钩一通，适君以阁学内擢，因题碑后兼写别怀》一诗中进一步写到：“回忆读碑几怆热，相与订古忘宵昕。泺社秋风怅留滞，（木瓜）棱瑞霭瞻烟媪。”回忆与崇恩一起畅谈诗文、考证碑帖的日子，多么令人难忘啊!一直拖到次年九月，何绍基才因思乡心切，告别济南，起程返湘，从此与崇恩分别。 何绍基与崇恩交情深厚，缘于二人性情相投、爱好相近和对彼此才华的倾慕。他们都喜好诗词，尤爱宋代苏东坡的诗词。他们诗词唱和，常叠东坡诗韵。在《东洲草堂诗钞》中，何绍基赠崇恩的诗中叠东坡诗韵的就有《雨龄中丞赐和诗，兼和坡公海市篇见柬，奉答两篇》、《中丞于十二二日得见海市作诗寄奉，和二篇》、《中丞淮县寄来论诗诗，过奖拙作，八用坡韵奉迓，时廿六日酉刻》、《廿七日晨起得中丞邹平寄诗，以余思为浙游，恳款留行，九用坡韵奉迓，闻今日午刻可回省署》、《四月朔曰，雨龄中丞生曰，小诗奉贺，用坡公病中大雪韵》，等等，有时甚至一用再用，直至“九用”，他们对苏东坡诗词的热爱可见一斑。同时，他们都痴迷于书法，尤爱颜真卿和苏东坡。郑文焯称崇恩书法“繇颜入苏”，可谓的评。崇恩于颜真卿之外，对东坡书法用功尤深。他写对联，也常集东坡帖中之字。曾见其对联：“老桂盘云苍藤翳日；异石翻浪高松卷涛。”有跋日：“集坡仙洞庭春色、中山松醪二赋字，书奉峻生道兄先生即正。时在道光丁未十月五日，弟崇恩。”其集字可谓中规中矩，形神具备。而且，他研习东坡书法也颇有心得，正如‘他在《行书论书册》中所云：“世谓坡公多偃笔，因以偃笔学之，真有毫厘千里之谬。坡盖善用逆锋折笔，所谓回腕藏锋是也。．惟其笔笔折，是以笔笔方。惟其逆锋，是以藏锋。末学于此中甘苦既未亲尝，道听途说辄敢訾议前贤，可叹可叹!”“坡书发源于王僧虔，泛滥于颜清臣、徐季海、李泰和(李邕)，时复有杨风子家数；又能自出新意，以副其天生妙笔，实则与右军、大令一家眷属耳。世人见其自成一家，又见尸视鲁公，遂谓坡专意学唐，未人晋贤之室。夫才质品诣如我髯翁(苏轼)，即不善书，当亦无愧晋贤，况其笔墨之妙，道微入神，实足以追配王氏父予而别开蹊径耳!”真可谓提纲挈领，真知灼见。观其书法，字形宽博，左低右高，鼓侧之态近东坡：而其遒劲厚重、绵里藏针处，则得益于鲁公。而何绍基书主要以鲁公书法为体，以欧阳父子书法为骨，遍临秦汉诸碑，溯本求源，融会贯通，自成高格。他们在艺术追求上有太多的共同语言，相互敬佩，相互激励。何绍基有诗称赞崇恩云：“语铃道人真有道，腕力健运翔鹏鲲。和诗既许有同调，论书见谓能知言。公余不废谭艺乐，石墨磊落谐琴樽。”“先生卓然道战胜，诗力如虎书如龙。”何绍基多次赠书法作品给崇恩，在荣宝斋出版社出版的《中国书法全集·何绍基卷》中有何绍基《致雨舲和拙诗兼和坡公海市篇》诗册、《奉和雨龄海市》诗册和《奉和雨舲湖亭观荷》诗册，紫禁城出版社出版的《九歌堂藏真·清代名家法书》中有何绍基《柬雨舲中丞闱中》及《寄家书》诗稿，均精彩绝伦。何绍基不仅欣赏崇恩的书法，也非常崇拜他的诗文，在东洲草堂诗钞中曾云：“香南居士诗字格，于眉阳叟最服膺；因于颜行极恋缪，想见胸次常棱蹭”。崇恩也多次在诗中赞扬何绍基，如其奉答何绍基留别诗云： 艮朋清言来几回，相期妙意赏黄梅。闲云野鹤忽孤往．磬口檀香方半开。画艇烟波劳远梦，蹇驴风雪盼归来。巡檐索笑无佳句，恨不平分八斗才。 有跋日： 子贞仁兄大人赋诗留别，敬次元韵奉答即正。弟崇恩伏枕草草。