1987年任泰安市委副书记、市长。

1988年1月，任泰安市政协主席。

1993年12月离休。

崔建文出生在一个革命家庭，他是“抗战英雄”崔子明的长子。1937年“7·7卢沟桥事变”后，日本帝国主义侵占泰城，到处烧杀抢掠，扫荡夏张时，崔家的房屋被烧光。从此全家老小过上了游击生活。在战斗中，其二叔崔平盛英勇牺牲，三叔崔平顺头负重伤，给崔建文幼小的心灵深深地埋下了民族的仇恨。受父亲影响的崔建文很小就走上了革命的道路。组织儿童团站岗放哨，盘查行人，传送情报，宣传抗日，在空杏寺、下庄、贺庄、汶阳、黄泥村一带开展活动，夏天睡在高粱地，冬天睡在地洞。少年时期的活动为他逐步走上领导岗位奠定了坚实的基础。

1948年8月参加中央第一期团校学习，这在他的一生中受教育最深也是最幸福的时期。在那艰苦的岁月过上军事生活，身着黄军衣，赤脚穿棉鞋，在团校学习期间，听取朱总司令、周恩来、叶剑英、邓颖超、瘳承志、刘澜涛等中央领导人及于光远、薛暮桥、柯柏年、杨述、师哲专家的讲话。开学时朱总司令作了动员报告，纪念“一二·九”晚会，周恩来和邓颖超专程来校联欢，他简要讲话后，很高兴地带领学员合唱《解放军进行曲》，大家深受教育。为接管天津、北平，冒着风雪听彭真的动员报告，要求大家发扬革命优良作风。

1949年1月中旬，随军入城进入天津，他接管东北流亡天津的大学师生，睡在地板上，吃着东北的高粱米饭，完成任务后回北平结业。7月4日下午，在中南海怀仁堂，朱总司令作了总结报告，时至7点钟，这是他一生中难忘的时刻。“毛主席来了！”大家的情绪立即高涨起来，齐声高呼“毛主席万岁！”主席笑着也向学员挥手致意。当时大家激动的心情难以形容。校长冯文彬要大家静坐，向主席献词，毛主席高兴地给学员讲革命形势、党的性质，论人民民主专政、对大家的希望……讲完话，主席要和大家照相。伟大领袖毛主席和坐在前排的崔建文等学员握手，激动得崔建文握着主席暖温的大手连声说：“毛主席好！”照完相，在欢呼声中毛主席离开了怀仁堂。

1953年秋，崔建文调任山东省委基点区历城城关区委书记。区委住在冷水沟村。工作中，密切联系群众，关心群众疾苦，出发无论到哪个村都徒步行进，吃住在农民家中。面对统购统销、发展互助合作的艰巨任务，在冷水沟等村广泛深入地发动群众。冷水沟村售粮50多公斤，受到上级的表扬，并在泰安地委召开的会议上介绍经验。省委很重视基点区的工作，除派出工作组外，省委书记舒同、谭启龙、任质斌、穆林及中央的张爱萍等领导人都到城关区检查指导工作，著名作家刘知侠到城关区体验生活，苏联女农业专家到田间观察农作物的长势，鼓励了城关区更加扎实的工作，扩大水利，发展经济，在冷水沟村西建立了小型发电站。城关区的工作被县政府评为先进区，并颁发了奖状。

1958年秋，崔建文调济南市农委，后随区划变动分到泰安地委农村工作部，后任地委农林政治部副主任、地区农林局长。陪同地委领导和各县委书记参加

1970年全国北方农业会议及1975年、1976年两次全国农业学大寨会议，在人民大会堂和昔阳听取了周总理、邓小平、叶剑英、李先念、华国锋关于稳定局势，发展农村经济的讲话。

1985年撤区建市后，在市委领导下，崔建文与有关部门对泰山、泰城的发展做出规划，进行建设。经过实地考察、专家论证，借鉴先进经验，于1987年9月下旬举办了第一届泰山国际登山节。是年底，泰山被列入世界自然文化遗产名录。他带领农口各局的同志进行全区农田水利基本建设，由点到面，实行“山水田林路”统一规划，综合治理，改革农业种植，选换高产优良品种，推广经济作物，发展林果业和乡镇企业，经过几年的努力，使泰安市的农业生产有了较快的发展。