更新时间:2023-05-21 20:13
川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。
做法:其它工艺
难度:初级入门
人数:以下配比建议2人份
烹饪时间:根据食材特性控制
主料:猪肉1块
辅料:蒜苗1棵
调料:姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、老抽适量、豆瓣酱适量、水适量
1、猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用
2、锅热放入肥肉煸出油,下花椒粒爆香
3、加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油
4、加入适量的清水
5、中入盐和生抽,然后转入电火锅
6、加入切好的蒜苗,至开锅即可涮菜
火锅,应该是这个不错的选择,吃着热气腾腾的食物,暖和着手,暖和着胃,似乎连心里,也舒坦起来了,这款火锅就是很简单但却很容易满足的快手火锅喔