2000年，主创医务剧《仙境》，参与该剧的执导、编剧、执行制片等工作。2001年，与克里斯·卡坦、凡妮莎·肖等人共同主演喜剧片《联邦大蠢蛋》，饰演考奇头脑迟钝的兄弟保利。

2003年，执导由道恩·强森主演的冒险动作片《丛林奇兵》。2004年，与汤姆·克鲁斯、杰米·福克斯等人共同主演犯罪惊悚片《借刀杀人》；同年，其自编自导的橄榄球题材影片《胜利之光》上映，该片根据巴兹·贝辛格的同名小说改编，被美国电影学会评为“2004年度美国十佳影片”。

2006年，担任剧情片《提莫夫·布雷金的半条命》的执行制片人；同年，推出电视剧版《胜利之光》，除了担任该剧执行制片人外，他还担任了试播集的导演以及编剧；他因此入围了第59届艾美奖剧情类剧集最佳导演，该剧还入围了第69届艾美奖剧情类最佳剧集；同年，与瑞安·雷诺兹、杰里米·皮文、本·阿弗莱克等人联合出演犯罪惊悚片《五路追杀令》，饰演一名因贪污被开除的拉斯维加斯副警官。

2007年，其执导的惊悚片《改朝换代》上映，该片讲述了美国联邦调查局的一支精锐部队与沙特军官联手挫败阿拉伯宗教极端分子恐怖活动的故事；随后，担任喜剧片《充气娃娃之恋》的执行制片人；同年，出演由罗伯特·雷德福自导自演的惊悚片《狮入羊口》。

2008年，执导由威尔·史密斯、查理兹·塞隆主演的喜剧动作片《全民超人汉考克》，该片的全球票房达6.23亿美元。2009年，其执导的科幻电视试播片《虚空》播出，该片由尼可拉·科斯特-瓦尔道领衔主演；同年，担任医务剧《急救小组》的执行制片人。

2010年，与詹姆斯·范德比尔特共同编写了漫改动作片《失败者》的剧本。2011年，推出由玛丽亚·贝罗主演的犯罪剧《头号疑犯》，并执导试播集，该剧根据海伦·米伦主演的英剧《头号嫌疑犯》改编。

2012年，其执导并制片的科幻片《超级战舰》上映，该片由泰勒·克奇、连姆·尼森、蕾哈娜共同主演，取得了3亿美元的全球票房；同年，执导魔力红的歌曲MV《One More Night》。

2013年，自编自导战争片《孤独的幸存者》，该片由马克·沃尔伯格主演，根据马库斯·拉特尔的同名回忆录改编；该片入围第18届金卫星奖最佳改编剧本、第66届美国编剧工会奖最佳改编剧本，彼得·博格因此入围第40届土星奖最佳导演；同年，担任电视纪录片《State of Play》的执行制片人，该作品获得了第38届体育艾美奖最佳体育短纪录片。

2014年，再次与魔力红合作，执导其歌曲MV《Maps》；同年，参与科幻剧《守望尘世第一季》的执导和制片工作；7月，其制片的动作冒险电影《宙斯之子：赫拉克勒斯》上映，该片由道恩·强森主演，改编自漫画《海格力斯：色雷斯之战》。2015年，执导了喜剧剧集《球手们》的试播集，并客串出演了该剧。

2016年，其制片的武侠片《卧虎藏龙：青冥宝剑》上映，该片由袁和平执导，甄子丹、杨紫琼等人主演；同年，执导灾难片《深海浩劫》，该片根据“美国墨西哥湾原油泄漏事件”改编，讲述了石油钻井平台上的工作人员在特大事故中的生死经历的故事；随后，再度与马克·沃尔伯格合作，执导由其主演的惊悚动作片《恐袭波士顿》，该片改编自“4·15波士顿马拉松爆炸案”；11月29日，获得第88届美国国家评论协会奖焦点奖；同年，担任西部犯罪片《赴汤蹈火》的制片人。2017年，担任由杰瑞米·雷纳、伊丽莎白·奥尔森领衔主演的犯罪惊悚片《猎凶风河谷》的制片人。

2018年，执导由马克·沃尔伯格主演的动作惊悚片《22英里》，这是彼得·博格与马克·沃尔伯格的第四次合作；同年，执导电视体育纪录片《人民战士：特奥菲洛·史蒂文森和古巴拳击传奇》，并担任讲解员。

2020年，其执导的惊悚片《斯潘瑟机密》在Netflix上线，该片是彼得·博格与马克·沃尔伯格的第五次合作。

2023年8月10日，执导的电视剧《无痛杀手》播出。

彼得·博格的父亲是一家广告公司的主管，母亲曾在医院的神经治疗部工作，后来手下掌管着几个基金会。彼得·博格曾与经纪人Elizabeth Rogers有过一段婚姻。

彼得·博格是典型的好莱坞多栖型影人，在戏剧、电影和电视剧这三者间游走地游刃有余。对于好莱坞来说，彼得·博格就像电影流水生产线上的中坚一兵，他专业的拧好这个属于他的螺丝同时，也思量着怎么拧出自己的招式和味道（时光网评）。

彼得·博格擅长表演，知道怎么讲故事 ，知道如何让那些经验丰富的演员们奉上精彩的表演。而他科书式的导演风格很适合讲述真实故事的片子。在电影《深海浩劫》中，他故意弱化了动作戏的部分，反而集中体现了片中角色们的故事以及他们的蜕变，这样观众才会关注这些人究竟经历了什么样的事。彼得·博格把整部片子的基调渲染得很真实，从头到尾都让人觉得这是真正在发生的事件。博格在给即将到来的危机埋伏笔这个方面也做得很棒，一直让观众心惊胆战（时光网评）。