2013年NBA选秀，鲁迪·戈贝尔在首轮27位被丹佛掘金队选中，之后被交易至犹他爵士队。

2013年7月3日，鲁迪·戈贝尔和爵士队正式签约，合同为期4年价值550万美元。

2013年11月9日，在爵士客场73-97不敌芝加哥公牛队的比赛中，鲁迪·戈贝尔得到创职业生涯新高的12个篮板。

2013年11月25日，在爵士客场73-95不敌俄克拉荷马城雷霆队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场得到10分、3个篮板，创职业生涯单场得分新高。

2013-14赛季，鲁迪·戈贝尔代表爵士队出战45场常规赛比赛，场均得到2.3分和3.4个篮板。

2014-15赛季

2014年12月13日，在爵士和迈阿密热火队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场得到9分、11个篮板和5个盖帽，刷新职业生涯单场盖帽纪录。

2014年12月23日，在爵士客场97-91战胜孟菲斯灰熊队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场抢到16个篮板，刷新职业生涯单场篮板纪录。

2015年1月4日，在爵士101-89战胜明尼苏达森林狼队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场送出6个盖帽，刷新职业生涯单场盖帽纪录。

2015年1月10日，在爵士客场94-99不敌雷霆队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场送出7个盖帽，再次刷新职业生涯单场盖帽纪录。

2015年1月19日，在爵士和圣安东尼奥马刺队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场得到13分、18个篮板，刷新职业生涯单场篮板纪录。

2015年1月29日，NBA官方公布2015全明星新秀挑战赛名单，鲁迪·戈贝尔入选国际新秀队。2月14日，在2015年新秀挑战赛中，戈贝尔全场拿到18分12个篮板3次封盖，帮助国际队以121-112击败美国队。

2015年3月4日，在爵士客场93-82战胜灰熊队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场得到15分、24个篮板，刷新职业生涯单场篮板纪录。

2015年3月13日，在爵士109-91战胜休斯敦火箭队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场贡献19分、22个篮板，刷新职业生涯单场得分纪录。

2015年4月2日，在爵士主场98-84战胜掘金队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场得到20分、12个篮板，刷新职业生涯单场得分纪录。

2015年4月14日，在爵士主场109-92战胜达拉斯小牛队的比赛中，鲁迪·戈贝尔上场33分钟，得到20分、17个篮板、3次助攻和3个盖帽，成为爵士队史自2005以来首位得到如此数据的球员。

2014-15赛季，鲁迪·戈贝尔代表爵士队出战82场常规赛比赛，场均得到8.4分和9.5个篮板。

2015-16赛季

2015年10月18日，爵士官方宣布正式执行鲁迪·戈贝尔新秀合同中2016-17赛季球队选项。

2016年2月6日，在爵士主场84-81战胜密尔沃基雄鹿队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场得到15分、8个篮板和5从抢断，刷新职业生涯单场抢断纪录。

2015-16赛季，鲁迪·戈贝尔代表爵士队出战61场常规赛比赛，场均得到9.1分和11个篮板。

2016-17赛季

2016年11月1日，爵士队和鲁迪·戈贝尔签下了一份为期4年价值1.02亿美元的提前续约合同。

2016年12月7日，在爵士主场112-105战胜菲尼克斯太阳队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场38分钟，得到22分、11个篮板和4个盖帽，刷新职业生涯单场得分纪录。

2016年12月9日，在爵士主场99-106不敌金州勇士队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场35分钟，8投8中拿下20分、17个篮板，职业生涯首次单场8投8中。

2016年12月21日，在爵士对阵勇士队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场6投5中得到11分、16个篮板，连续第25场比赛命中率超过50%，超越约翰·斯托克顿（24场），创爵士队史连续比赛命中率超过50%的最长纪录。同时，戈贝尔连续15场比赛至少得到10个篮板和1个盖帽，超越1985年的马克·伊顿（14场），创造了新的队史纪录。

2017年1月3日，在爵士客场101-89战胜布鲁克林篮网队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场38分钟，得到15分、16个篮板，连续20场比赛至少抢下10个篮板，超越保罗·米尔萨普（19场），创造了新的队史纪录。

2017年1月21日，在爵士客场112-107战胜达拉斯小牛队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场41分钟，得到27分、25个篮板，职业生涯首次单场至少得到25分25篮板，并刷新生涯单场得分纪录，同时成为爵士队史自艾尔·杰弗森（28分26篮板）之后第二位单场至少得到25分25篮板的球员。

2017年2月10日，在爵士客场105-112不敌小牛队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场36分钟，得到15分、15篮板和2个盖帽，职业生涯盖帽数累计达到501个，排名爵士队史盖帽榜第9位。

2017年2月27日，在爵士客场102-92力克华盛顿奇才队的比赛中，鲁迪·戈贝尔全场得到15分、20个篮板，职业生涯第5次单场至少得到20篮板，成为爵士队史自卡尔·马龙之后首位取得这一成就的球员。

2017年3月4日，爵士主场112-97战胜篮网，鲁迪·戈贝尔出场33分钟，得到了11分7篮板2盖帽，职业生涯累计送出521个盖帽，超越保罗·米尔萨普（520个），排名升至爵士队史盖帽榜第7位。

2017年3月6日，在爵士客场110-109战胜萨克拉门托国王队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场41分钟，得到16分、24个篮板，职业生涯第4次砍下至少15分20个篮板的数据。

2017年3月7日，在爵士主场88-83战胜新奥尔良鹈鹕队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场36分钟，得到15分、15个篮板，赛季第13次单场至少得到15分15篮板，成为爵士队史自2009-10赛季的卡洛斯·布泽尔之后单赛季得到15+15场次最多的球员。

2017年3月21日，在爵士客场100-107不敌印第安纳步行者队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场37分钟，得到16分、14个篮板和8个盖帽，刷新职业生涯单场盖帽纪录。

2017年3月23日，在爵士主场108-101击败纽约尼克斯队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场37分钟，得到35分、13个篮板和4个盖帽，刷新职业生涯单场得分纪录，并成为爵士队史自2000年12月的卡尔·马龙之后首位单场比赛至少得到35分10篮板4盖帽的球员。此外，戈贝尔全场14投13中，投篮命中率达到了92.9%，超过了约翰·斯托克顿于1996年11月所创造的92.3%的纪录，成为爵士队史单场比赛至少命中13球命中率最高的球员。

2017年3月28日，在爵士主场108-100战胜鹈鹕队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场40分钟，得到20分、19个篮板和5个盖帽，成为爵士队史自1984-85赛季以来，卡尔·马龙和安德烈·基里连科之后第三位单场至少得到20分15篮板5盖帽的球员。

2017年4月3日，在爵士客场103-109不敌马刺队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场41分钟，得到19分、14个篮板、5次助攻和6个盖帽，四项数据均为全队最高，成为爵士队史第四位取得这一成就的球员。

2017年4月5日，在爵士主场106-87战胜波特兰开拓者队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场35分钟，6投全中得到20分，职业生涯第8次单场命中率达到百分之百。

2017年4月11日，在爵士客场105-99力克勇士队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场33分钟，得到17分、18个篮板，赛季第58次单场得到两双，成为爵士队史自1994-95赛季的约翰·斯托克顿（59次）之后首位单赛季至少58次得到两双的球员。

2016-17赛季，鲁迪·戈贝尔代表爵士出战81场常规赛比赛，场均得到14.0分、12.8个篮板和2.64个盖帽，荣膺2016-17赛季盖帽王，职业生涯首次成为NBA单赛季盖帽王。

2017年5月5日，在季后赛半决赛第二场爵士104-115不敌勇士队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场37分钟，得到16分、16个篮板，刷新职业生涯季后赛单场得分、篮板纪录。

2017年5月7日，在季后赛半决赛第三场爵士91-102不敌勇士队的比赛中，鲁迪·戈贝尔出场39分钟，得到21分、15个篮板，刷新职业生涯季后赛单场得分纪录。

2017年5月19日，NBA官方公布了2016-17赛季常规赛的最佳阵容名单，鲁迪·戈贝尔入选最佳阵容第二阵容。

2017年6月27日，NBA官方公布了2016-17赛季最佳防守阵容名单，鲁迪·戈贝尔入选最佳防守阵容第一阵容。

2017-18赛季

2017年10月31日，爵士主场104-89战胜小牛，鲁迪·戈贝尔出场33分钟，得到17分12篮板6助攻5盖帽，刷新职业生涯单场助攻纪录，成为爵士队史自2012年3月的保罗·米尔萨普之后首位单场比赛4项数据达到5以上的球员。

2018年3月4日，爵士客场对阵国王，鲁迪·戈贝尔得到15分12篮板，职业生涯篮板数累计达到3010个，成为爵士队史第12位篮板数突破3000的球员。

2018年4月24日，爵士以113-96战胜雷霆，戈贝尔出场34分钟，11投7中得到16分10篮板1助攻1抢断1盖帽。加上本场比赛，戈贝尔在过去连续3场比赛均砍下两双，这是他职业生涯第8次在季后赛砍下两双。

2018年5月24日，NBA官方宣布，鲁迪·戈贝尔入选NBA最佳防守第一阵容。

2018年6月26日，鲁迪·戈贝尔荣膺2017-18赛季NBA最佳防守球员。

2018-19赛季

2018年10月18日，爵士在客场以123-117击败国王。戈贝尔上场37分钟，9投7中得到19分15篮板3封盖。据统计，戈贝尔成为了自2007年的卡洛斯·布泽尔以来，队史首位在常规赛揭幕战中砍下至少15分15篮板的球员。

2018年11月13日，爵士以96-88战胜灰熊，迎来三连胜。爵士中锋鲁迪·戈贝尔上场32分钟拿下15分16篮板3盖帽，其中16篮板追平了他个人赛季篮板数纪录。

2018年12月10日，爵士在客场以97-110输给马刺，本场比赛鲁迪·戈贝尔送出了7次助攻，创造了个人常规赛生涯单场助攻次数的新纪录。本场比赛，戈贝尔出场34分钟，9投5中得到12分8篮板7助攻1抢断1盖帽。

2019年1月17日，在爵士129-109击败快船的比赛中，鲁迪·戈贝尔得到23分22篮板，这也是他个人职业生涯常规赛第二次砍下双20的数据。本场比赛，戈贝尔上场34分钟，10投7中，得到23分22篮板1助攻1抢断4盖帽。

2019年3月19日，NBA官方宣布，犹他爵士队的戈贝尔被评为西部上周最佳球员（当地时间3月11日-3月17日）。戈贝尔生涯首次当选周最佳，他在上周场均得到16.5分、15.5个篮板和2.3次盖帽，有69.4%的投篮命中率，帮助爵士队拿到3胜1负的战绩。

2019年3月26日，在爵士主场对阵太阳的NBA常规赛中，鲁迪·戈贝尔完成了他本赛季第270次扣篮，就此超越德怀特·霍华德，打破了NBA单赛季个人扣篮数的纪录。

2019年3月28日，爵士115-110击败湖人，鲁迪·戈贝尔得到22分11个篮板，这是他本赛季第60次得到两双，戈贝尔也成为了爵士队史上第三位单季拿到至少60次两双的球员。

2019年4月2日，爵士111-102击败黄蜂，鲁迪·戈贝尔已经得到18分18个篮板，这是他本赛季第62次拿到两双（得分和篮板），追平1987-88赛季的卡尔·马龙，在队史单季两双榜上并列第一。

2019年4月4日，在爵士以118-97战胜太阳的比赛中，鲁迪·戈贝尔抓下13个篮板。本场比赛后，戈贝尔本赛季的篮板总数来到1010个。这是戈贝尔职业生涯第二次摘下1000个篮板（2016-17赛季1035个），成为爵士队史首位多次单赛季得到1000篮板以上的球员。

2019年4月8日，在爵士对阵湖人的比赛中，鲁迪·戈贝尔的单赛季扣篮数超过了300个。2018-19赛季，戈贝尔共扣篮得分306次。

2019年4月21日，在爵士101-104不敌火箭的比赛中，鲁迪·戈贝尔上场33分钟，4投3中得到10分8篮板1助攻7盖帽，贡献7记盖帽也创戈贝尔个人职业生涯季后赛单场盖帽数新高。

2019年5月23日，NBA官方宣布鲁迪·戈贝尔入选2018-19赛季NBA最佳防守阵容一阵。次日，NBA官方宣布鲁迪·戈贝尔入选2018-19赛季NBA最佳阵容三阵。

2019年6月25日，NBA官方宣布鲁迪·戈贝尔荣膺2018-19赛季NBA最佳防守球员，这也是他连续第二年当选最佳防守球员。

2019-20赛季

2019年10月31日，爵士主场110-96战胜快船。鲁迪·戈贝尔上场33分钟，7投5中，得到13分7篮板1抢断2盖帽，生涯盖帽数达到900个。戈贝尔在NBA总盖帽排行榜中排名第116位，排在他前面的是肯德里克·帕金斯（903个）。

2019年11月12日，爵士客场122-108击败勇士。鲁迪·戈贝尔全场出战34分钟，12投11中，砍下25分14篮板2盖帽。据统计，戈贝尔本场运动战12中11，命中率高达91.7%，这是爵士队史自卡尔·马龙后至少10次出手投出的最高命中率，马龙曾在2001年2月4日的比赛里，运动战投出12中12的命中率。

2019年11月23日，爵士113-109战胜勇士。鲁迪·戈贝尔在本场比赛中拿下8分19篮板以及7记盖帽。值得一提的是，上一次拿到至少19板7盖帽的爵士球员还要追溯到1987年的马克·伊顿，他曾在三年间5次做到这一点。

2020年1月15日，爵士在客场以118-107击败篮网，球队豪取10连胜。鲁迪·戈贝尔砍下22分18篮板。戈贝尔是爵士队史上第二位能连续8场比赛抢下至少12篮板且球队均取得胜利的球员。

2020年1月19日，爵士主场123-101大胜国王。戈贝尔出场34分钟，投篮11投9中，砍下28分15篮板2抢断3封盖。28分也刷新了该赛季个人得分新高。

2020年1月26日，爵士主场112-107战胜独行侠。鲁迪·戈贝尔出场37分钟，8投8中，得到22分17篮板2助攻5盖帽。戈贝尔成为穆托姆博之后，首位能在单场以100%命中率砍下至少20分15篮板5盖帽的球员。

2020年1月31日，NBA官方公布了2020年芝加哥全明星赛的替补阵容，鲁迪·戈贝尔入选。

2020年2月11日，爵士123-119击败独行侠，鲁迪·戈贝尔拿到17分16个篮板，他的职业生涯篮板总数达到5014个，戈贝尔也成为了队史第三位突破5000篮板的球员，前两位是卡尔·马龙（14601个）和马克·伊顿（6939个）。戈贝尔只用了457场比赛就突破了5000篮板大关，成为队史最快达到这一里程碑的球员。

2020年3月5日，爵士以112-104战胜尼克斯，鲁迪·戈贝尔出战34分钟，拿到了18分14篮板1助攻2盖帽。这样一来，戈贝尔终结了自己连续5场篮板球数没有上双的纪录，这是他自从新秀赛季后最长的篮板球数没有上双的纪录。

2020年8月9日，NBA公布了本赛季最佳防守球员的最终候选名单，鲁迪·戈贝尔入选。

2020年8月22日，爵士124-87大胜掘金，系列赛大比分2-1领先。鲁迪·戈贝尔出战31分钟，投篮15中11，砍下24分14篮板1抢断。据统计，本场比赛戈贝尔有7次扣篮，创造个人季后赛扣篮单场纪录。24分创其季后赛生涯新高。

2020年8月24日，在NBA季后赛中，爵士129-127险胜掘金，系列赛总比分3-1领先，戈贝尔砍下17分11篮板。

2020年9月9日，鲁迪·戈贝尔入选2019-20赛季NBA最佳防守阵容一阵，成为爵士队史第一位四次入选最佳防守阵容一阵的球员。

2020年9月17日，NBA官方宣布鲁迪·戈贝尔入选2019-20赛季NBA最佳阵容三阵。

2020-21赛季

2020年12月21日，犹他爵士队官方宣布，球队与中锋鲁迪·戈贝尔完成提前续约，合同为5年2.05亿美元，其中最后一年为球员选项。续约后，戈贝尔也成为历史上签下最大单合同的中锋。

2021年1月28日，爵士主场116-104战胜独行侠。鲁迪·戈贝尔出场37分钟，20投11中拿到29分，另外还有20个篮板和3次抢断3次盖帽。戈贝尔是自1991年的卡尔·马龙之外，首位单场拿到至少25分20篮板3盖帽的爵士球员。

2021年2月18日，爵士以114-96力克快船，豪取9连胜。鲁迪·戈贝尔12中8，罚球8中7，砍下23分20篮板1盖帽。据统计，这是戈贝尔生涯第四次砍下至少20分20板，为自1979-80赛季引入三分球以来爵士队史砍下双20+第二多的球员，仅次于卡尔·马龙（12次）。

2021年2月24日，鲁迪·戈贝尔入选2020-21赛季全明星西部替补阵容。

2021年3月15日，爵士客场以119-131不敌勇士。鲁迪·戈贝尔出战32分钟，10投8中，罚球13中8，得到24分28篮板2抢断4盖帽的超级数据。其中，28个篮板不仅创造个人生涯最高纪录，而且也创造了爵士队史单场篮板最高纪录。

2021年3月17日，爵士117比109战胜凯尔特人。鲁迪·戈贝尔全场得到16分12篮板4盖帽。本场比赛之后，戈贝尔本赛季总盖帽来到112个，落后第一的特纳10个，但戈贝尔比特纳少35次犯规。戈贝尔也是联盟唯一一名盖帽数多于犯规数得球员（最少70次盖帽）。

2021年3月23日，犹他爵士以120-95战胜了芝加哥公牛。鲁迪·戈贝尔11投9中，砍下21分10篮板，同时他还送出了9记盖帽，这也刷新了他职业生涯最高盖帽纪录，这也让他成为了第一位能够单场砍下21分10篮板9盖帽的爵士球员。戈贝尔成为爵士近15年来首位单场至少送出9记盖帽的球员，上一位是2006年3月26日的基里连科（对阵国王15分14篮板3助攻3抢断10盖帽）。

2021年5月13日，爵士以98-105不敌开拓者。戈贝尔得到15分20篮板，该赛季第6次单场20+篮板，与克林特·卡佩拉并列联盟第一。同时，戈贝尔成为了队史自1978-79赛季的Rich Kelley后首位做到单赛季至少6次20+篮板的球员。

2020-21赛季常规赛，鲁迪·戈贝尔以场均2.7个盖帽当选赛季盖帽王，入选最佳阵容三阵、最佳防守阵容一阵并第三次当选最佳防守球员。

2021年5月30日，爵士击败灰熊，系列赛大比分2-1领先。戈贝尔8投7中得到15分14篮板4封盖，连续第三场季后赛以至少80%的命中率砍下两双数据，是联盟历史上首位达成此项成就的球员。

2021年6月11日，爵士117-111战胜快船。鲁迪·戈贝尔出战36分钟，5投4中，罚球7罚5中，得到13分20篮板2抢断3盖帽。20篮板创造了戈贝尔季后赛生涯的单场篮板新高（此前是18个，2020年9月2日对阵掘金G7），他也成为了队史继布泽尔（4次），卡尔·马龙（3次）之后第三个能在季后赛单场获此数据的球员。

2021-22赛季

2021年10月27日，爵士主场122-110击败掘金，取得新赛季开季三连胜。鲁迪·戈贝尔首发出战33分钟，8投7中，罚球16罚9中得到23分16篮板1封盖。数据统计显示，戈贝尔在新赛季开战前三场比赛里每场都至少得到了16分16个篮板，是联盟自从1994-95赛季的大卫·罗宾逊之后首位拿到此数据的球员。

2021年11月1日，NBA官方宣布，鲁迪·戈贝尔当选第二周西部周最佳球员。

2021年11月5日，爵士以116-98击败老鹰，戈贝尔得到13分15篮板3助攻2抢断，成为奥尼尔（1992-93赛季）之后，首位能在开赛后连续8场比赛都抢下至少13个篮板的球员。

2021年11月17日，爵士主场以120-85大胜76人，送给对手5连败。鲁迪·戈贝尔出战28分钟，19中6得到15分17篮板的两双。戈贝尔成为了自1972年威尔特·张伯伦后，首位在赛季前14场得到至少200分200板同时命中率达到70%的球员。

2021年11月23日，爵士以118-119不敌灰熊。鲁迪·戈贝尔出战32分钟，10投9中，罚球6投5中，得到23分13篮板5封盖。本场的5盖帽创下了个人赛季新高。

2021年12月6日，爵士109-108险胜骑士。戈贝尔出场38分钟，6投3中，得到6分20篮板3助攻5盖帽1抢断，成为爵士队史第6位能够单场砍下至少20篮板和5盖帽的球员。

2021年12月10日，爵士客场118-96战胜76人。鲁迪·戈贝尔登场29分钟，11投6中，罚球8中5，得到17分21篮板1助攻2盖帽。这是戈贝尔本赛季第5次单场20+篮板，也是其职业生涯至今第20次做到这一点。赛季至此，戈贝尔合计得到372分368篮板，投篮命中率72.5%。据统计，戈贝尔成为历史上第二位在赛季前25场合计得到至少350分350板同时命中率过70%的球员，第一位是1972-73赛季的威尔特·张伯伦。

2021年12月19日，爵士以103-109不敌奇才。鲁迪·戈贝尔出战37分钟，4投4中，罚球6投3中，得到11分19篮板1助攻6封盖。本场的6盖帽创下了个人赛季新高。

2021年12月21日，爵士112-102战胜黄蜂。戈贝尔出场36分钟，10投4中，罚球16中15，得到23分21篮板2助攻1抢断1盖帽，其中15个罚球命中数创下了个人职业生涯罚球命中数新高。赛季至此，戈贝尔出场30次，场均拿到15.4分15篮板1.1助攻2.2盖帽，投篮命中率为72.3%，成为NBA历史上首位开季前30场场均至少15分15板且命中率达70%的球员。

2022年1月6日，爵士官方宣布，鲁迪·戈贝尔触发联盟健康安全协议。

2022年1月17日，爵士客场125-102大胜掘金，结束4连败。鲁迪·戈贝尔迎来复出，7投7中砍下18分19篮板。据统计，这是戈贝尔生涯第7次以100%命中率拿到至少15分15板的两双，为后合并时代最多，且比第二名多出3次。

2022年2月11日，2022年全明星队长选人落下帷幕，戈贝尔入选杜兰特队。

2022年3月3日，爵士加时以132-127战胜火箭。戈贝尔首发出战38分钟，14投12中，罚球4罚3中，全场砍下27分17篮板1助攻1抢断2盖帽，10次扣篮创个人生涯新高，单场27分也是赛季新高。

2022年4月11日，NBA常规赛结束，赛季单项数据之王出炉。鲁迪·戈贝尔场均14.7个篮板成为篮板王。5月21日，鲁迪·戈贝尔入选2021-22赛季NBA最佳防守阵容第一阵容，连续六年入选NBA最佳防守一阵。

2022-23赛季

2022年7月2日，爵士队将鲁迪·戈贝尔送至明尼苏达森林狼队，换回马利克·比斯利、帕特里克·贝弗利、贾里德·范德比尔特、莱昂德罗·波尔马洛、22号签沃克·凯斯勒和4个首轮签。7月7日，森林狼官方宣布通过交易从爵士得到鲁迪·戈贝尔。10月23日，森林狼客场以116-106战胜雷霆。戈贝尔得到15分15篮板1助攻1盖帽，以54篮板打破队史纪录，成为森林狼生涯前三场比赛中拿到总篮板最多的球员。12月29日，森林狼客场以118-119不敌鹈鹕。戈贝尔得到10分8篮板2助攻4封盖，4盖帽创下个人赛季新高。

2023年1月7日，森林狼128-115战胜快船。戈贝尔拿到25分21篮板3盖帽的数据，成为森林狼队史第四位单场砍下至少25分20篮板3盖帽的球员。

2023年3月11日，森林狼主场123-124不敌篮网。戈贝尔得到26分13篮板4助攻4抢断1封盖，26分4助攻均创下个人赛季新高。

2023年3月18日，森林狼客场131-139不敌公牛。戈贝尔得到21分19篮板1助攻5封盖，5盖帽创下个人赛季新高，并成为自凯文·加内特之后首位拿到此数据的森林狼球员。

2023年4月9日，森林狼客场151-131战胜马刺。戈贝尔得到10分13篮板5助攻1抢断4封盖，5助攻创下个人赛季新高。

2023年4月15日，西部季后赛附加赛，森林狼主场120-95大胜雷霆。戈贝尔砍下21分10篮板，此外还贡献2次助攻，帮助森林狼以西部第八的身份晋级季后赛。

2022-23赛季是戈贝尔在森林狼的首个赛季，在常规赛中他场均得到13.4分11.6篮板1.2助攻1.4盖帽。

2023-24赛季

2023年11月7日，森林狼对阵绿军，戈贝尔生涯篮板数突破8000大关。

2024年4月13日，森林狼主场109-106险胜老鹰。戈贝尔砍下25分19篮板5封盖，成为森林狼队史首位单场至少出手10次情况下还保持100%命中率的球员、自1973-74赛季（联盟开始统计盖帽数据）以来第二位单场比赛得到25分15篮板5盖帽，且出手数达10+、命中率100%的球员。

2024年5月8日，NBA官方宣布，戈贝尔荣获年度最佳防守球员奖。

2024年5月22日，NBA官方宣布，戈贝尔入选最佳防守阵容第一阵容。

2024-25赛季

2024年10月23日，据ESPN记者Shams Charania报道，森林狼和戈贝尔已达成一份为期三年，总价值1.1亿美元的续约合同。据Shams后续补充，戈贝尔不执行2025-26赛季价值4660万美元的球员选项，并将获得一份新的多年期续约合同，直至2027-28赛季。

在2010年至2012年期间，鲁迪·戈贝尔代表法国参加了各级青年比赛。在2010年欧青赛中，戈贝尔场均得到9.2分、9.0个篮板和1.7个盖帽；在2011年U-20欧青赛中，戈贝尔场均出场18.8分钟，得到5.6分、5.1个篮板和1.7个盖帽，帮助法国队获得第三名；在2012年U-20欧青赛中，戈贝尔场均出场24.0分钟，得到7.6分、7.0个篮板和3.9个盖帽，帮助法国队获得亚军，并入选最佳阵容。

2014年9月12日，鲁迪·戈贝尔代表法国队参加了西班牙男篮世界杯，出战9场比赛，场均得到4.1分、4.7个篮板，帮助法国队获得第三名。

2015年8月17日，卫冕冠军法国国家男篮公布出征2015年欧锦赛的12人大名单，鲁迪·戈贝尔入选。在八进四对阵拉脱维亚的比赛中，戈贝尔得到13分6篮板，帮助法国队晋级四强。在与塞尔维亚争夺第三名的比赛中，戈贝尔得到15分14篮板，帮助法国队以81-68战胜对手，获得本届欧锦赛第三名。

2016年8月，鲁迪·戈贝尔代表法国男篮国家队参加了2016年里约奥运会，共出战6场比赛，场均出场20.1分钟，得到5.7分、7.2个篮板。

2019年8月28日，法国男篮公布出征2019年国际篮联篮球世界杯的12人名单，鲁迪·戈贝尔入选。

2019年9月，鲁迪·戈贝尔随法国男篮夺得2019年男篮世界杯季军。

2021年7月，鲁迪·戈贝尔入选法国男篮出征2020年东京奥运会男篮的12人大名单。8月7日，在东京奥运会男篮决赛中，戈贝尔得到16分8篮板，球队最终以82-87负于美国队，夺得银牌。

2022年5月，鲁迪·戈贝尔确认将代表法国男篮出战2022年欧锦赛。

2022年7月，法国篮协官方公布了备战欧锦赛的17人集训大名单，鲁迪·戈贝尔领衔。9月，鲁迪·戈贝尔入选法国男篮公布的欧锦赛12人名单。9月19日，2022年男篮欧锦赛决赛，戈贝尔所在的法国队夺得银牌，戈贝尔6分6篮板2盖帽。同日，戈贝尔入选2022年欧锦赛最佳阵容。

2023年6月，鲁迪·戈贝尔入选法国男篮出征2023年男篮世界杯的12人名单。

2023年8月3日，鲁迪·戈贝尔在男篮世界杯热身赛中命中一记三分。这是他生涯首次在实战中投进三分球。

2024年7月，鲁迪·戈贝尔入选法国国家队出征2024年巴黎奥运会的大名单。2024年8月11日，在2024年巴黎奥运会男篮金牌赛中，戈贝尔所在的法国队87-98不敌美国队，夺得银牌。

2017年和2020年，鲁迪·戈贝尔两次当选犹他州年度职业男运动员。

2020年3月12日，鲁迪·戈贝尔确定感染新型冠状病毒。

2020年3月28日，据报道，鲁迪·戈贝尔已经痊愈。

鲁迪·戈贝尔四肢修长、运动能力出色，是2013年选秀大会中身高最高的球员，拥有充满爆炸力的弹跳能力，臂展达到7尺9（约2.35米）。不足之处是身体力量不够，低位进攻技术尚需磨练。（网易体育评）

鲁迪·戈贝尔是臂展奇长的高大中锋，能够盖帽和抢篮板；缺乏低位技术和射程，比赛经验不足；同等身高非常敏捷，需要更加强壮。（新浪体育评）

在2014-15赛季中，鲁迪·戈贝尔仅用37场首发的表现就差点获得年度最佳防守球员的奖项，自从他在防守端表现出惊人的统治力后，爵士一跃成为了联盟的最佳防守球队。常规赛期间联盟没有球员比戈贝尔防下了更多的篮下得分，他不仅有着优异的位置感能防守到位，还让对手的命中率跌到了40.4%。在23岁这个年纪，没有人能打出他这样的表现，仅花了两个赛季就能从潜力新星进化成内线天网。（体育画报评）

2021年11月12日，爵士100比111不敌步行者。比赛末节戈贝尔和特纳发生冲突，最终戈贝尔、米切尔、英格尔斯、特纳四人被驱逐。11月13日，NBA官方公布了处罚结果：戈贝尔罚款3.5万美元。

2023年4月10日消息，在常规赛的收官日，森林狼戈贝尔在一次暂停期间拳打队友凯尔·安德森。森林狼主帅芬奇则表示，戈贝尔的行为是无法容忍的，但对于此次的事件，球队会进行内部处理。

2024年3月11日，NBA官方宣布，戈贝尔因在3月9日森林狼客场与骑士的比赛中做出不当手势，并在赛后公开批评裁判，被罚款10万美元。

2024年5月14日，NBA官方宣布，戈贝尔因做出质疑联盟及裁判诚信的不当&不专业的姿势被罚款75000美元。