引证解释

1、冬酿春熟之酒；亦称春酿秋冬始熟之酒。

《诗·豳风·七月》：“为此春酒，以介眉寿。” 毛 传：“春酒，冻醪也。” 孔颖达 疏：“此酒冻时酿之，故称冻醪。” 马瑞辰 通释：“春酒即酎酒也。 汉 制，以正月旦作酒，八月成，名酎酒。 周 制，盖以冬酿经春始成，因名春酒。”

《文选·张衡》：“因休力以息勤，致欢忻於春酒。” 李善 注：“春酒，谓春时作，至冬始熟也。”

唐·杜甫《野望》：“金华山北涪水西，仲冬风日始凄凄。山连越巂蟠三蜀，水散巴渝下五溪。独鹤不知何事舞，饥乌似欲向人啼。射洪春酒寒仍绿，目极伤神谁为携。”

宋 苏轼 《武昌西山》诗：“忆从 樊口 载春酒，步上 西山 寻野梅。”