更新时间：2023-01-05 11:52
1949年10月，分属城厢、胡桥2区。
1955年8月，分属吴庄寨乡、杨庄中心乡。
1958年8月，分属城关、太平、胡桥3公社。
1977年5月，析城关、太平、胡桥、刘店4公社部分地域，成立曹集公社。
1983年12月，改公社为曹集乡。
2011年末，曹集乡辖4个社区、23个行政村：富豪、司庄、文化、东环、曹东、曹西、东靳庄、孙庄、金庄、彭楼、练庄、臧阁、金楼、马庄、程集、吴庄寨、冉庄、陈庄、王老家、班庄、罗楼、许堤口、李半楼、王楼、刘枣园、刘营、肖河；下设212个村民小组、16个居民小组。
截至2020年6月，曹集乡辖4个社区、25个行政村，乡人民政府驻富豪社区。
曹集乡地处夏邑县城乡结合部，东与北岭镇相邻，南与胡桥乡接壤，西与城关镇毗邻，北与太平镇、刘店集乡为邻，行政区域面积49平方千米。
曹集乡境内主要河流有三级河沱河、四级河虬龙沟，总长5千米。
曹集乡有耕地面积3.5万亩。
2011年末，曹集乡总人口41700人，其中城镇常住人口5604人，城镇化率13.4%。另有流动人口6542人。总人口中，男性22000人，占53.8%；女性19700人，占47.2%。人口均为汉族。2011年，人口出生率9.6‰，人口死亡率3.4‰，人口自然增长率6.2‰。人口密度为每平方千米851人。
2017年末，曹集乡常住人口为51284人。
截至2018年末，曹集乡户籍人口为44675人。
2011年，曹集乡完成财政总收入760万元，其中地方财政收入186万元，人均财政收入182.3元。农民人均纯收入4560元。
2018年，曹集乡有工业企业253个，其中规模以上93个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市102个。
2011年，曹集乡实现农业总产值2.8亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食3万吨，人均714.3千克，其中小麦1.4万吨，玉米1.6万吨。经济作物以蔬菜为主。2011年，蔬菜种植面积1600亩，产量3000吨。
曹集乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量30万头，出栏17万头；羊饲养量3.2万只，出栏2.1万只；家禽饲养量54.3万羽，上市家禽30.3万羽。
曹集乡以面粉加工、电缆加工为主导产业。
2011年，曹集乡工业总产值达到13.9亿元，工业增加值6.8亿元，比上年增长18%，2011年末，工业企业180家，职工2660人，其中，规模以上企业18家。
2011年末，曹集乡有商业网点600个，职工1840人。2011年，社会商品销售总额达2.4亿元。城乡集贸市场2个，年成交额1.4亿元。
2011年末，曹集乡金融机构各类存款余额1.3亿元，各项贷款余额1亿元。
2021年12月，被拟命名为“河南省法治乡创建活动先进单位”。
2011年末，曹集乡有幼儿园4所，小学15所，初中2所，中小学在校生4060人，专任教师380人。九年义务教育覆盖率100%。
2011年末，曹集乡有科普宣传站6个，农技推广站2个，科技人员180人，其中农村实用人才162人。
2011年末，曹集乡有文化站1个，村文化活动室20个，有书法、美术及曲艺爱好者52人。文化专业户4个，文化娱乐团体有腰鼓队、唢呐队3个。2011年末，有线电视用户5200户，入户率62%。
2011年末，曹集乡有体育场3个，5个村安装了体育器材。
2011年末，曹集乡有乡级中心卫生院1个，村卫生所31个；病床102张，每千人拥医疗床位2.5张。专业卫生人员54名，其中执业医师4人，执业助理医师6人，注册护士15人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.8万人次。新型农村合作医疗参合率98%。
2011年，曹集乡有城镇最低生活保障户数1580户，人数1863人，支出410万元。农村最低生活保障户数2134户，人数2826人，支出282万元；农村五保供养对象130人，集中供养26人，支出6万元；分散供养104人，支出13.7万元。国家抚恤、补助各类优抚对象147人，支出56万元。敬老院1家，床位26张。新型农村社会养老保险参保率100%。
2011年末，曹集乡有邮政所1个，投递点27个，累计发行报纸、期刊205份（册）。电信企业2家，服务网点28个，固定电话用户3264户，移动电话用户2.1万户，宽带投入用户2700万户。
曹集乡境内有326、324省道经过。
曹集乡因乡人民政府驻曹集村得名。