2017年，出演由胡储玺、陈伟祥执导，盛一伦、王子文主演的东方传奇剧《太古神王》中饰演封平；同年出演由林健龙执导，祝绪丹、熊梓淇主演的古装剧《画心师》饰演丹青。

2017年，参演电视剧《心理师之灭门惨案》；同年，与陈冠良、刘夏共同主演丁匡一执导的电影《心理师之都市末日》饰演秦剑。同年出演邵警辉执导，唐艺昕、林峯、主演的古装剧《独步天下》饰演莽古尔泰。

2018年，出演由梁昊执导的都市爱情电视剧《我的保姆手册》中饰演小章。同年出演由郭建中执导，黄恺杰、王景春主演的电影《第五嫌疑人》饰演吴双全；同年出演由田法男执导，傅孟柏、孙伊涵主演的悬疑惊悚影片《QQ上的访客》饰演许警。

2019年，出演由黄天仁执导,王彦彬、李俊瑶主演的电视剧《人鱼恋爱法则 第二季》中饰演阳岳。同年出演由林峰执导，佟梦实、毛晓慧主演的古装武侠剧《神雕侠侣》中饰演忽必烈。

2020年，与韩栋、徐梵溪联合主演的《塞上风云记》播出，在剧中饰演海外回来复兴家业的吕俊恒

2020年，出演由张萌、澄丰执导，王源、欧阳娜娜领衔主演的电视剧《北灵少年志之大主宰》饰演秦天。

2020年，出演由金沙执导，杨幂、陈伟霆领衔主演的古装电视剧《斛珠夫人》饰演忠心守护陈伟霆饰演的方诸身边的贴身良将哨子。

2022年5月15日，参演的军事动作电影《狙击之王：暗杀》在银川杀青；5月，参演的电视剧《浮图缘》官宣手绘概念海报。11月，参演的《想见你》在增城杀青。

2023年3月5日，主演的电影《守护者·激战》在江津开机。4月14日，参演的电影《暴风》上映。

2024年10月，入选第十届“文荣奖”青年演员扶持计划名单。

李东赫是一个积极向上，拥有很多爱好的实力派演员。在电影拍摄中，李东赫能够耐着住寂寞，在面对困难时他总能咬牙坚持。生活中，李东赫是一个拥有温暖内心的大男孩，因为他的善良端正的品行，所以深受导演们的喜爱。