2007年，出演韩素平执导的都市励志情感剧《雅宝路女人》，在剧中饰演有情有义的男二号陶家益。同年，参演由张前、陈建执导的电视剧《中国近卫军》，饰演贺远达；同年，出演由王文杰执导的电视剧《大槐树》，饰演马成。

2009年，出演孙菲菲、潘粤明、王姬主演的古装剧《孔雀东南飞》，在剧中饰演男主角焦仲卿求学时的同窗好友赵子陵。

2010年，与万思维、蒲巴甲、郑罗茜合作主演青春励志剧《第五空间》，在剧中饰演沃威坦克团的指挥员李至；同年，出演万弘杰、魏大勋、章婷婷主演的青春励志剧《警校生》，在剧中饰演外冷内热的教官组组长鲁江。

2011年，出演由曲丽君执导的年代情感剧《娘》；1月，主演古装剧《苏三》，剧中饰演纪横；6月6日，其主演的军旅剧《十一级台阶》在山东卫视、河南卫视首播，而他在剧中则饰演了内心叛逆的军二代张方平；同年，出演吴子牛执导的古装剧《大舜》，在剧中饰演车服大夫奚仲；同年，参演由王文杰执导的电视剧《护国大将军》，饰演蒋百里。

2012年，出演黄祖权执导的古装剧《薛丁山》，在剧中饰演武功高强的飞虎队队长江虎；同年，出演黄祖权执导的古装电影《水浒人物谱》，在片中一人分饰二角，分别饰演了家境富裕且性格放荡不羁的“小旋风”柴进、秦明的好友“镇三山”黄信；4月20日，其主演的古装武打情感剧《鼓上蚤时迁》播出，剧中饰演裴如海；同年，出演高希希执导的古装剧《楚汉传奇》，饰演苏角；之后，出演由段奕宏、陈冲、廖凡主演的年代传奇剧《海上孟府》，在剧中饰演心思缜密、做事谨慎的马奎；同年还参演了王文杰执导的电视剧《苏东坡》，在剧中饰演秦少游；同年，出演王文盛执导的电视剧《大追捕》，片中饰演常林；同年，主演张闻君执导的电影《血战午城》，饰演曹政委；同年，主演刘信义执导的电影《石将军石勇》，饰演柴进。

2013年，与崔婧、杜玉明、李振平合作主演革命战争剧《斥候之剑》，在剧中饰演有勇有谋的男主角李栋梁；同年，出演刘信义执导的电影《霹雳火秦明》，饰演黄信。

2015年，与侯勇、刘芳毓、解惠清合作主演抗战剧《铁血将军》，在剧中饰演男主角范筑先的参谋及助手张翰。

2016年，出演刘烨、朱亚文、欧豪、刘昊然主演的革命战争剧《建军大业》，在剧中饰演黄埔军校的主任王柏龄；同年，出演陈茂林执导的惊悚悬疑电影《黄台路》；在张新建执导的电视剧《大运河》中饰演董民生。同年，出演鹿峰、史卫强执导的电影《三打三捷》，饰演梁化之。

2017年，出演抗战剧《爱国者》、谍战剧《设局》、电视剧《奔向延安》；同年，出演刘季欢执导的电影《凤凰街风雨》，饰演李玉山。

2018年，出演战争片《雾中的剑旗》，饰演男主李健能。11月，主演悬疑推理片《白日迷雾》，饰演男主郭明，12月，出演悬疑推理剧《心灵法医》。

2019年，参演电影《妈妈，我想你》，在片中饰演林东升；同年，出演电影《保卫人祖山》，饰演孙福麟。

2020年，参演电影《国宝险途》饰演刘伯承，与刘晓庆、尚铁龙合作电影《旗袍刺客》饰演萧丞峰（男一号）。

2021年参演电影《你在我背后》（又名《我和老爸是同桌》），片中饰演冯大春；同年，主演电影《今年过年就结婚》；7月11日，参演的电视剧《北辙南辕》播出。2022年，参演电视剧《三江潮》，在剧中扮演反一号陈伟。

2023年，主演电影《大河为证》，饰演崔战河（男一号）；同年，主演战争片《浴血困牛山》，饰演李觉 ；同年，主演史卫强执导的电影《团圆饭之小小少年》，饰演程工。

2024年，参演电视剧《深海1950》，饰演叶翔之；同年，在电影《第六个嫌疑人》中饰演王海涛 ；主演电影《第一盗墓大案》 又名《追捕行动》，饰演男一号铁鹤。

李丞峰在一组时尚写真中，转型轻熟男路线，不仅展现出其多面多变的时尚气质，而且还展现了其平日在影视作品中少见的时尚的一面，除了充满个人魅力的演绎之外，李丞峰也尝试了从性格小生向轻熟男的转变（中国新闻网评）。

李丞峰骨子里有一种山东人的热情与豪爽，他在多部影视作品中都有着出色的表现。李丞峰在电视剧《铁血将军》中，凭借其出色的演技为该剧增光添色不少。李丞峰具有精湛的演技和出色的台词功底，他在塑造军人角色时有着自己的注解和诀窍。李丞峰在电视剧《十一级台阶》中，即便戏份有限，但是他在戏里挑战的超长台词创了全剧台词之最，也令他饰演的张方平成了剧中的亮点角色之一。李丞峰在电视剧《建军大业》中，将王柏龄这个悲情人物演绎得淋漓尽致（腾讯评）。

李丞峰是一个可塑性极强的实力演员，他具有深厚的表演功底，以及亦古亦今、亦邪亦正的外型。李丞峰在电视剧《第五空间》中，不仅表演出角色的情绪起伏，而且爆发力强，完全反映出他所塑造的李至这个人物的至刚至忠的性格（搜狐评）。