更新时间：2021-06-11 11:45
1952年7月，由南部县划归县境，属太平区。
1958年，改为李家公社。
1966年，李家公社更名前卫公社。
1981年，前卫公社更名李桥公社。
1984年，李桥公社改为李桥乡。
1992年8月，李桥乡并入古楼镇。
1994年，古楼镇析置李桥乡。
2019年10月，撤销李桥乡，划归古楼镇管辖。
截至2011年末，李桥乡下辖马龙滩、张家庵、向家沟、书房垭、方山坪、庙子滩、贾家湾、母家山、槐树沟、文家沟、回龙庵、新龙寺12个行政村；下设44个村民小组。
截至2018年10月31日，李桥乡下辖12个行政村：马龙滩村、张家庵村、向家沟村、书房垭村、方山坪村、庙子滩村、贾家湾村、母家山村、槐树沟村、文家沟村、回龙庵村、新龙寺村，乡人民政府驻李家场。
李桥乡地处西充县东北部方向，东邻金源乡，南接古楼镇，西连西碾乡，北与南部县流马镇接壤，距西充县城30千米，区域总面积20.2平方千米。
李桥乡属中丘中谷，平均海拔450米，谷宽70—120米。
李桥乡属亚热带季风气候；全年气候温和，雨量充沛，四季分明。春季回暖较早；夏季炎热，雨量集中，常有夏、伏旱；秋季凉爽，降温快；冬季较温暖，天气阴沉多雾；多年平均气温17.1℃；无霜期年平均314.8天；年平均日照时数1292.3小时；年平均降水量980毫米。
李桥乡境内河道属嘉陵江水系；李桥河从紫岩乡流入本乡张家庵村，经庙子滩村入金源乡，最后由南部县注入嘉陵江，境内长9.5千米，流域面积5平方千米；河网密度0.5千米/平方千米，径流总量3285立方米，年排涝量1971万立方米。
李桥乡主要自然灾害为绵雨、干旱、洪涝等，且发生频率较高。
李桥乡已探明境内石油和天然气有一定储量，有油气井4口。2011年，李桥乡有耕地9541亩，其中水田3445亩，旱地6096亩。
截至2011年末，李桥乡总人口有11152人。总人口中，14岁以下836人，占7.5%；15—64岁7271人，占65.2%；65岁以上3045人，占27.3%；以汉族为主；有傣、蒙古、彝、藏4个少数民族。2011年，李桥乡人口出生率7‰，人口死亡率6‰，人口自然增长率1‰，人口密度为每平方千米552人。
截至2017年末，李桥乡常住人口为9325人。
截至2018年末，李桥乡户籍人口为10565人。
截至2011年末，李桥乡实现财政收入930万元，比2010年增长8.7%，是1978年的5倍；农民人均纯收入4300元。
截至2018年末，李桥乡有工业企业1个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市26个。
2011年，李桥乡农业总产值5000万元；粮食产量0.6万吨；生猪出栏0.8万头，年末存栏1万头。
2011年，李桥乡工业总产值为300万元。
截至2011年末，李桥乡有商业网点23个。2011年，李桥乡社会商品销售总额83万元。
截至2011年末，李桥乡有农村信用社1个，邮政储蓄所1个，年末居民储蓄存款余额为6000万元。
截至2011年末，李桥乡有幼儿园1所，在园幼儿75人，专任教师4人；小学1所，在校生1450人，专任教师82人，小学适龄儿童入学率99.2%，小升初升学率99%，九年义务教育覆盖率达99%。
截至2011年末，李桥乡有文化站1个，建筑面积260平方米；内设图书阅览室，藏书1200余册；农家书屋12个，藏书1.06万册。截至2011年末，李桥乡有线电视用户数为2000户。
截至2011年末，李桥乡有卫生院1个，村卫生站12个；设病床30张，专业卫生人员21人。
2011年，李桥乡城镇最低生活保障户数为20户，人数23人，比2010年增长14%；农村最低生活保障户数672户，人数748人，比2010年增长23.8%；农村五保分散供养127人；农村临时救济340人次，支出1.1万元；国家抚恤、补助各类优抚对象67人；有敬老院1所，收养农村五保10人。
截至2011年末，李桥乡有邮政所1处；电信代办处1个；有固定电话用户1500户，移动电话用户6000户。
2011年，李桥乡安装天然气管道10千米，有天然气用户200户。
李桥乡有广南、巴南、成德南3条高速公路交会境内，总长10千米；柏油公路直通西充县城。截至2011年末，李桥乡有村级公路12条，总长110千米，已硬化约50千米。
李桥乡原名李家，因境内的李家场附近一桥为李姓家族修建而得名。
李桥乡特产有李桥河有机鲫鱼，该特产被认证为国家地理标志产品。