2011年末，栏垅乡辖区总人口2.14万人，其中男性1.12万人，占52.3%；女性1.02万人，占47.7%；14岁以下4152人，占19.4%；15—64岁1.52万人，占70.9%，65岁以上2084人，占10%。人口都为汉族。2011年，人口出生率12.7‰，人口死亡率5.8‰，人口自然增长率6.9‰。人口密度每平方千米410人。

2017年末，栏垅乡常住人口有18704人。

截至2018年末，栏垅乡户籍人口有23951人。

2011年，栏垅乡财政总收入773万元，比上年增长18%。其中一般预算收入232万元，比上年增长8%。从主要税种看，完成营业税30万元，个人所得税10万元。

2018年，栏垅乡有工业企业8个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。

栏垅乡以种植水稻、油菜、棉花、烟叶为主。2011年，农业总产值2亿元，农业增加值1.2亿元，占地区生产总值的50%。2011年，粮食产量15386吨，人均719千克；油菜种植面积1.8万亩，总产量2730吨；棉花种植面积3600亩，总产量926吨；烟叶223亩，总产量28.2吨。畜牧业以生猪、家禽为主。2011年，生猪饲养量4万头，年末存栏1.5万头；家禽饲养量20万羽。

栏垅乡的工业以梳篦、制鞋、农产品加工为主。2011年，工业总产值1.8亿元，实现工业增加值3401万元，占地区生产总值的14.2%，比上年增长3%。拥有工业企业11家，职工278人。

2011年，栏垅乡的社会商品零售总额达4634.3万元，比上年增长4%。有商业网点123个，职工256人；有集贸市场1个，年成交额达2015万元。2011年，电信业务收入36万元。

2011年末，栏垅乡有境内金融机构各类存款余额2.2亿元；各项贷款余额1.6亿元。

2011年末，栏垅乡有幼儿园3所，在园幼儿340人，专任教师14人；小学6所，在校学生1404人，专任教师74人；初中2所，在校学生649人，专任教师48人。2011年，财政预算内教育经费115.6万元，比上年增长2%。

2011年末，栏垅乡有乡文化站1个，有村级文化活动中心19处，有各类图书室19个，藏书3.8万余册。

2011年末，栏垅乡有医院1所，分院1所，门诊部3个，村卫生室19个，有床位60张；固定资产总值299万元，专业卫生人员31名，其中执业医师6人，执业助理医师5人，注册护士6人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.6万人次。1.93万人参加新型农村合作医疗，参保率90%。

2011年，栏垅乡有城镇最低生活保障户数35户，人数56人，支出18.07万元，比上年增长21.5%，月人均268.9元。农村最低生活保障户数460户，人数992人，支出93.2万元，比上年增长35.3%，人均78.3元。医疗救助415人次，资助参合参保1311人次，支出58万元，比上年增长42.5%。国家抚恤、补助各类优抚对象322人，支出62万元。敬老院1家，床位12张，农村五保集中供养38人，分散供养177人。参加新型农村养老保险6950人，参保率53%。

2011年末，栏垅乡有邮政所1处，代办所1处，邮政业务总量112万元，报纸、杂志共计发行3000份。电信所1家，固定电话用户1086户，建有移动、联通发射5座，基站、移动电话用户5643户，互联网用户217户。

2011年，栏垅乡有小Ⅱ型水库1座，库容量75.5万立方；有山平塘1913口，总蓄水量683.3万立方，引水渠15.3千米。

2011年，栏垅乡境内有衡邵高速穿过，境内有乡道1条，长19.3千米；村道16条，总长47千米。

栏垅乡因乡政府驻地“栏垅铺”得名。