截至2020年6月，桂花园乡辖1个社区、11个行政村：新桥社区、茅头园村、优胜村、楠木田村、桂花园村、堆边村、洪高村、渔梁村、铁溪村、滩头村、川山村、岩门村，乡人民政府驻桂花园村大湾组。

桂花园乡地处洪江市东部，东与深渡乡相接，南抵若水镇，西与横岩乡接壤，北与沙湾乡毗连，距洪江市城区约25千米，区域总面积68.85平方千米。

桂花园乡地势西南高，东北低；地形以山地和丘陵为主；境内最高点位于密岩尖，海拔630米；最低点位于茅头园，海拔160.7米。

2011年，桂花园乡有耕地7522亩，人均0.7亩；可利用草地面积1600亩，林地24000亩。

截至2011年末，原桂花园乡总人口有10765人；原常青乡总人口有5900人，其中城镇常住人口2400人，城镇化率40.7%。

截至2017年末，桂花园乡常住人口为15729人。

截至2018年末，桂花园乡户籍人口为15728人。

截至2019年末，桂花园乡户籍人口为15200人。

2011年，桂花园乡农业总产值3231.5万元，比2010年增长1.1%，农业增加值占生产总值的61.3%。桂花园乡粮食作物以稻谷、玉米、豆类、薯类为主。2011年，桂花园乡生产粮食3580吨，人均332.6千克，其中水稻2947吨。桂花园乡主要经济作物有油料作物、蔬菜等。2011年，桂花园乡油料作物种植面积3000亩，产量228吨；蔬菜种植面积6000亩，产量9450吨，主要品种有芹菜2325吨，白菜2790吨，白萝卜930吨，黄瓜232吨，豇豆232吨，茄子186吨，葱、蒜2093吨。桂花园乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，桂花园乡生猪饲养量9800头，年末存栏3500头；羊饲养量500只，年末存栏400只；牛饲养量500头，年末存栏500头；家禽饲养量33万羽，上市家禽25万羽。2011年，桂花园乡生产肉类1258吨，其中猪肉735吨，牛肉15吨，羊肉8吨，禽肉495吨，其它5吨，禽蛋42吨；畜牧业总产值982万元。2011年，桂花园乡水果种植面积7050亩，产量3358吨，主要品种有橘子915吨，柚子80吨，桃子21吨，猕猴桃15吨，李子17吨，梨子280吨，葡萄86吨，其它园林水果24吨，瓜果类水果（西瓜、甜瓜、草莓）1910吨。桂花园乡渔业以淡水鱼为主。2011年，桂花园乡渔业总产值106.6万元。2011年，桂花园乡农民人均纯收入5643元。

截至2018年末，桂花园乡有工业企业30个，其中规模以上10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。

截至2019年末，桂花园乡有工业企业19个，其中规模以上10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。

截至2011年末，桂花园乡有幼儿园（所）1所，在园幼儿85人，专任教师3人；小学2所，在校生252人，专任教师24人，小学适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

截至2011年末，桂花园有文艺队12个；农家书屋6个，建筑面积200平方米，藏书1000册；有娱乐设施8个。截至2011年末，桂花园乡有篮球场4个。

截至2011年末，桂花园乡有卫生院1所，村卫生室8个；设病床22张；专业卫生人员30人，其中执业医师16人，执业助理医师2人，注册护士12人；病床使用率95%。2011年，桂花园乡农村安全饮用水普及率90%，农村卫生厕所普及率90%，新型农村合作医疗参合人数8559人，参合率81.5%。

2011年，桂花园乡城镇最低生活保障户数为70户，人数101人，支出26.4万元，月人均217.8元；农村最低生活保障户数213户，人数356人，支出38.1万元，月人均89元；农村五保集中供养5人，支出21000元；农村五保分散供养3人，支出8600元；农村医疗救助53人次，民政部门资助参加合作医疗53人次，共支出7.1万元；农村临时救济80人次，支出3.5万元；救灾支出69.5万元。

截至2011年末，桂花园乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度5千米，投递点13个，乡村通邮率100%。

桂花园乡有邵怀、怀通高速公路过境；县道洪白公路纵贯全境。截至2011年末，桂花园乡有省道1条，长9千米；县道1条，长5千米乡道2条，总长10千米；村道31条，总长104千米。

桂花园乡因境内曾有百余株桂花树，每逢八月，桂花盛开，香飘数里，故而得名。

桂花园乡地方特色民间艺术有舞龙、舞狮、唱葬歌。