截至2020年6月，桑枣镇辖2个社区、14个行政村，镇人民政府驻桑枣镇中街。

桑枣镇地处安州区北部，东与北川羌族自治县安昌镇、永安镇接壤，南和乐兴镇、秀水镇相连，西接沸水、晓坝2镇，北与千佛镇、北川羌族自治县五星乡毗邻。距安州区县城25千米，区域总面积157平方千米（撤并前原桑枣镇、晓坝镇面积累加）。

桑枣镇地处川西北平原北部、龙门山断裂带南麓。山、丘、坝皆有，北部为山区，南部为丘区，中间为坝区。境内最高点位于神仙洞梁子，海拔1985米；最低点位于飞龙村与安昌镇交界出水口，海拔605米。

桑枣镇属亚热带湿润气候，其特点是具有明显的沿山冷凉小气候。多年平均气温16.3℃。年平均降水量1261毫米。

桑枣镇境内最大的河流为茶坪河，从千佛镇至安昌流经境内上清、红牌、香溪、飞龙、云丰等村。

桑枣镇主要自然灾害有泥石流、暴雨、山洪水、地震等。山洪水灾害年平均发生2次，主要发生在7~9月，最严重的一次发生在2010年8月12日，特大暴雨泥石流灾害共发生4处泥石流，共计方量近60万立方米，破坏、影响全村9个组、85户，303人的生命财产安全，摧毁生产性用房26户，并威胁生产生活用房共100余户。地震最大一次是2008年5月12日汶川特大地震，全镇因灾死亡142人，受伤284人，失踪15人，房屋、工农业等各行业严重受损，直接经济损失32.5亿元。

桑枣镇境内的自然资源有石灰矿、花岗石、水云母黏土矿、硫铁矿等。其中石灰矿储量在2亿吨以上，花岗石储量2000万立方米、水云母黏土矿储量5000万吨以上。

2011年，桑枣镇耕地面积3.2万亩，林地面积8.2万亩。

2011年末，桑枣镇辖区总人口37342人，其中城镇常住人口6877人，城镇化率18.4%。另有流动人口1963人。人口密度为每平方千米370人。

截至2017年末，桑枣镇常住人口为24572人。

截至2019年末，桑枣镇户籍人口为33730人。

2011年，桑枣镇地税财政总收入647.56万元，比上年增长3.6%。从各主要税种看，营业税375.53万元，比上年降低12.63%；企业所得税63.99万元，比上年增长68.17%；个人所得税111.21万元，比上年增长118%。

截至2019年末，桑枣镇有工业企业24个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市12个。

2011年，桑枣镇农业总产值2.8亿元，比上年增长4%，农业增加值占地区生产总值的36%。粮食作物以水稻、小麦为主。生产粮食19459吨，其中水稻9312吨，小麦3089吨；油料作物种植面积15712亩，产量2440吨，其中花生52吨；蔬菜种植面积2400亩，产量5638吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。生猪饲养量4.4万头，年末存栏1.8万头；羊饲养量2400只，年末存栏800只；牛饲养量1500头，年末存栏0.1万头；家禽饲养量35.7万羽，上市家禽18.5万羽。生产肉类2280吨，其中猪肉1877吨，牛肉61吨，羊肉24吨；禽蛋692吨，鲜奶90吨；畜牧业总产值0.7亿元。

截至2011年末，桑枣镇累计造林2.6万亩，其中防护林17600亩，经济林6600亩，竹林1800亩，农民住宅四旁树木80万株，林木覆盖率46.8%，活立木蓄积量26.4万立方米。

2011年，桑枣镇初步形成了以建材、化工为主的工业体系。工业总产值5亿元，比上年增长5.7%。规模以上工业企业1家，职工2733人，实现工业增加值4389万元，比上年增长109.2%。

2011年末，桑枣镇商业网点475个，职工1187人。社会商品销售总额5428.7万元，城乡集市贸易成交额1277.5万元。

2011年末，桑枣镇邮政业务收入150万元。全年电信业务收入157.6万元。

2011年末，桑枣镇幼儿园3所，在园幼儿920人，专任教师65人；小学2所，在校生2190人，专任教师130人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生2937人，专任教师143人，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

1971年，桑枣镇开通有线广播站。

2011年末，桑枣镇文化演出队16个，业余演职人员300余人；文化站1个，建筑面积1444平方米；公共阅览室20个，建筑面积300平方米，藏书6万册。广播喇叭370只，通响率100%，广播综合覆盖率100%。开通有线电视，电视综合覆盖率95%。

2011年末，桑枣镇各级各类医疗卫生机构20个；病床110张，其中公立卫生机构床位110张，固定资产总值1600万元。专业卫生人员40人，其中执业医师12人，执业助理医师4人，注册护士7人。医疗机构完成诊疗4.5万人次，住院手术150台次，出院病人1700人次。农村安全饮用水普及率95%，农村卫生厕所普及率90%。

2011年，桑枣镇城镇最低生活保障户数171户，人数189人，支出46万元，比上年增长6.2%，月人均202.8元；城市医疗救助5人次；城市生活无着人员救助12人次，支出2500元，比上年增长15.6%。农村最低生活保障户数757户，人数1001人，支出111.2万元，月人均92.6元；农村五保集中供养1人，支出1800元；农村五保分散供养118人，支出21.3万元；农村医疗救助28人次，民政部门资助参加合作医疗915人次，共支出2.7万元；农村临时救济350人次，支出4.5万元，比上年增长7.5%。国家抚恤、补助各类优抚对象108人，抚恤事业费支出50.2万元。新增就业人员130人，有54名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业6人，年末城镇登记失业人数120人，城镇登记失业率为3.8%，全年共帮助10户零就业家庭实现每户至少一人就业。年末参加城镇基本养老保险1500人；参加城镇基本医疗保险981人，其中参加城镇职工基本医疗保险530-人，参加城镇居民基本医疗保险451人。

2011年末，桑枣镇邮政网点1个，投递点20个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件1440件，国内汇票业务完成710笔，国内异地特快专递信件完成705件，征订报纸25万份、期刊6.5万册，电信企业3家，服务网点23个；固定电话用户5246户，移动电话用户1.32万户，宽带接入用户2849户。

2011年，桑枣镇高压输电线路总长度135千米，用电负荷6.5万千瓦。年售电量累计完成1682万千瓦时，综合电压合格率95%，供电可靠率99.7%。天然气管线13千米，天然气用户2100户，月天然气平均用量1.2万立方米。沼气池2158口。

2011年末，桑枣镇镇区自来水厂2座，铺设干线水管18.5千米，居民自来水普及率100%；排水管道12.96千米。

2011年末，桑枣镇镇区年售电量累计完成1682万千瓦时，综合电压合格率95%，供电可靠率99.7%。

2011年末，桑枣镇镇区园林绿地面积4公顷，其中公共绿地3.2公顷，绿化覆盖率1.82%。

2011年，桑枣镇105省道过境，境内长12千米，双向四车道；县乡（镇）级公路1条，境内长2千米。

因明代此地盛产红枣，附近又有一大桑园而得名。

桑枣镇境内省级风景名胜区有罗浮山，其他景点有飞鸣禅院、古羌王城遗址等。

2020年11月，桑枣镇入选第六届全国文明村镇名单。

2021年8月，被命名为2021—2023年度“四川省民间文化艺术之乡”。