更新时间：2024-07-05 17:49
清初，白窑湾道士桥桥头为场。
康熙五十八年（1719），设桥头铺。
民国24年（1935），设桥头铺联保。
民国29年（1940），改设桥头乡。
1951年，分为桥头乡、大田乡和团结乡。
1955年，桥头乡、大田乡和团结乡合并为桥头乡。
1958年，成立桥头人民公社。
1984年，恢复桥头乡。
1995年，撤乡建镇置桥头镇。
2005年5月，由荣县划归贡井区。
2011年末，辖1个居民委员会；永顺、石房、白房、跳礅、团结、增产、玉麒7个村民委员会，2个居民小组，下设82个村民小组。
截至2020年6月，桥头镇辖7个行政村，镇人民政府驻桥头铺。
桥头镇位于贡井区南部，东临建设镇，南接荣边镇、莲花镇，西靠龙潭镇，北接白庙镇。镇辖区总面积29.54平方千米。
桥头镇境内旭水河横贯全境14千米，河道曲折，河面或宽或窄，年均径流量10立方米·秒，洪期可达500~1000立方米·秒，容易成灾。
桥头镇境内长石砂岩、紫红色页岩，蕴藏丰富，约计3000万立方米，砖瓦建材年开采量10万吨。
2011年末，桥头镇辖区总人口15397人，其中城镇常住人口741人，城镇化率4.8%。另有流动人口3029人。总人口中，男性7898人，占51.3%；女性7499人，占48.7%；18岁以下2397人，占15.6%；18~60岁10009人，占65%；60岁以上2991人，占19.4%。2011年，人口出生率7.6%，人口死亡率6.7‰，人口自然增长率0.9%。
截至2017年末，桥头镇户常住人口为12335人。
截至2018年末，桥头镇户籍人口为14883人。
2011年，桥头镇财政总收入298万元，其中地方财政收入40万元，比上年增长17.5%。
2018年，桥头镇有工业企业60个，其中规模以上工业企业有7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。
2011年末，桥头镇耕地面积1.9万亩，其中水田1.2万亩，旱地0.7万亩。2011年，农业总产值10600万元，比上年增长8%。2011年，粮食总产量10613吨，其中水稻5328吨，小麦1050吨，玉米1831吨，油菜413吨，大豆及其他粮食作物1991吨。
2011年桥头镇以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，桥头镇有生猪出栏2.6万头，肉羊出栏1.7万只，肉兔出栏3.6万只，家禽出栏84万羽。
2011年，桥头镇水产养殖面积5400亩，水产品总产量2800吨，渔业总产值2660万元。
2011年，桥头镇有工业企业17家，职工890人，工业总产值10.1亿元，比上年增长30%。
2011年，桥头镇有银行1家，各类存款余额达7654万元，比上年增长23.4%；各项贷款余额1550万元，比上年增长21.8%；邮政储蓄各类存款余额6000万元。
2011年，镇区公交汽车线路1条，公交运营车辆2辆；出租车3辆。
2011年末，桥头镇客运总量6.2万人次，货运总量16万吨。境内公路总长7千米。
2011年末，桥头镇有镇文化中心1个，农村书屋7个，藏书2万册。
1992年2月桥头镇开通有线广播站，到乡镇35杆千米，乡镇到村117杆千米，村以下189杆千米。2011年末，有线电视用户2609户，有线电视覆盖率79%。
2011年末，桥头镇有幼儿园1所，在园幼儿106人，专任教师8人；小学1所，在校生569人，专任教师36人，小学适龄人口入学率100%；初中1所，在校生412人，专任教师31人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
2011年末，桥头镇有各级各类医疗卫生机构8个；病床18张，固定资产总值30万元。专业卫生人员9人，其中执业医师1人，执业助理医师2人，注册护士3人。2011年，医疗机构完成诊疗6389人次，出院病人652人次。
2011年，桥头镇城镇最低生活保障户数50户，支出15.4万元，比上年增长3.9%。农村最低生活保障户数626户，支出45.9万元，比上年增长31.1%；农村五保集中供养118人，支出25.5万元，比上年增长7%；农村五.保分散供养45人，支出8.1万元，比上年增长5%；农村医疗救助273人次，民政部门资助参加合作医疗730人次，共支出2.2万元；农村临时救济200人次，支出5万元。新增就业人员76人，有15名下岗失业人员实现再就业，城镇登记失业率为2.3%。
2011年末，桥头镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度21千米，投递点3个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件8400件，国内汇票业务完成924笔，国内异地特快专递信件完成2544件，征订报纸397份、期刊660册。
2011年，桥头镇拥有变电站1座，高压输电线路4条。综合电压合格率99.68%，供电可靠率99.98%。
2011年末，桥头镇有镇区自来水厂1座，铺设干线水管10千米，居民自来水普及率98.1%，年人均生活用水35.5吨。
2011年末，桥头镇镇区天然气管线3千米，供气站1个，天然气用户300户，天然气普及率90%，月天然气平均用量3.5万立方米。
桥头镇因桥头铺得名。桥头镇源于清朝初年，白窑湾道士桥桥头处有场，康熙五十八年（1719）设“铺递”,故名桥头铺，乾隆年间废除。至道光（1821—1850）后兴集市，仍沿用桥头铺旧名。清代荣州为加强边区管辖，于道光初年（1821）建旭水河桥（即今桥头大桥）。因该桥建成后，各集市商家纷纷将店铺东迁至新桥一侧，使整个集市东移1公里，形成现址。
桥头大桥是桥头的标志性建筑。这座石桥有三孔桥洞，桥洞的形状颇似莲花花瓣，每个“花瓣”尖上都雕有一个吃水龙头。大桥相向30米处还有一座拦河大坝。
位于永顺村的举人湾是桥头有名的历史遗存。相传举人湾是沈氏先祖自外省入川聚族而居的地方。始于明代，重建于清代，明清建筑36套。其建筑是典型的川南民居，
自贡红茅烧酒、火爆猪肝、火爆肚头和火爆腰花
桥头镇共有两个非物质文化遗产，一个是被评为“贡井区非物质文化遗产”的“桥头三嫩”制作技艺