2011年末，梅林镇辖区总人口21562人，其中城镇常住人口2950人，城镇化率13.7%。另有流动人口4123人。总人口中，男性11426人，占53%；女性10136人，占47%；18岁以下2784人，占12.9%；18~35岁4958人，占23.0%；35~60岁9624人，占4.6%；60岁以上4196人，占19.5%。2011年，人口出生率7.9‰，人口死亡率7.5‰，人口自然增长率0.4‰。

截至2017年末，梅林镇常住人口为20995人。

截至2019年末，梅林镇户籍人口为20829人。

2011年，梅林镇财政总收入2409万元，比上年增长29.3%。人均财政收入118元，比上年增长22%。

截至2019年末，梅林镇有工业企业105个，其中规模以上18个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。

2011年，梅林镇农业总产值1.2亿元。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，生产粮食1万吨，其中小麦800吨，玉米2万吨。主要经济作物为元竹、板栗、蔬菜等。毛竹林面积4万亩，产量100万根；元杂竹面积3.5万亩，产量2000吨；板栗面积2.5万亩，产量3000吨；蔬菜种植面积3000亩，产量4000吨。畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，生猪饲养量4.3万头，年末存栏1.7万头；家禽饲养量140.5万羽。

梅林镇形成以耐磨铸件、汽车零部件、电子电器、工艺标本和优质安全农副土特产品加工等五大支柱产业为主的工业体系。2011年，工业总产值达到7.5亿元。

截至2011年末，梅林镇有工业企业75家。其中规模以上企业17家，实现工业增加值2.2亿元，比上年增长123%。

截至2011年末，梅林镇有商业网点39个，职工567人。2011年，社会商品销售总额1.1亿元，比上年增长14.5%；城乡集贸市场1个，年成交额5.6亿元。

2011年末，梅林镇金融机构各类存款余额7150万元，比上年增长15%；各项贷款余额9300万元，比上年增长20%。

2011年，梅林镇邮政业务收入14.8万元，其中纯收入4.6万元。

截至2011年末，梅林镇有幼儿园5所，在园幼儿127人，专任教师5人；小学1所，在校生376人，专任教师34人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生350人，专任教师31人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，梅林镇财政预算内教育经费813.6万元，财政预算内教育支出761.8万元，比上年增长14.2%；预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为45.8%，比上年提高了8.5个百分点。

截至2011年末，梅林镇有农技推广服务机构2个，农机推广服务人员12人，农业专业合作经济组织10个。

截至2011年末，梅林镇有镇文化站1个，农家书屋8个文化休闲广场3个，藏书12500多册。

截至2011年末，梅林镇有学校体育场地2处，4个村设有文体广场，均安装了健身器材；经常参加体育活动的人员占常住人口的21.2%。

截至2011年末，梅林镇有各级各类医疗卫生机构16个；病床8张，每千人拥有医疗床位0.4张，固定资产总值200万元。专业卫生人员34人，其中执业医师8人，执业助理医师7人，注册护士5人。2011年，医疗机构完成诊疗2.6万人次。2011年，新型农村合作医疗参合率96.5%。

2011年，梅林镇城镇最低生活保障户数29户，数35人，支出17.3万元，比上年增长24.2%；城市医疗救助267人次，民政部门资助参加合作医疗877人次，共支出5.3万元，比上年增长63.6%。农村最低生活保障户数356户，人数707人，支出64.3万元，比上年增长2%。国家抚恤、补助各类优抚对象79人，抚恤事业费支出26.9万元，比上年增长7%。社会福利费23.5万元，比上年增长75%；敬老院1家，床位60张，收养农村五保人员59人。社区服务设施52个，其中社区服务中心1个。参加新型农村社会养老保险13329人，参保率86%。

截至2011年末，梅林镇有邮政网点1个。电信分局1个，电信企业1家，服务网点3个。电话交换机总容量5000门，固定电话用户3400户，电话用户普及率79.5%；移动电话用户1.5万户，宽带接入用户130户。

截至2011年末，梅林镇有镇区自来水厂1座，深水井1眼及成套净化设备，年供水36.5万吨。镇区主要道路两侧铺设排水管道5000米。

截至2011年末，梅林镇有镇区变电所2座，供电所1座，配电分部一处，全年售电量累计完成4305万千瓦时。

截至2011年末，梅林镇有镇区绿化园地8500平方米，“美丽和谐乡村示范点”4处。

梅林镇境内104省道穿镇而过。2011年已建成村村通”水泥道路65.3千米。

梅林镇因此地人烟稀少、梅树成林而得名。