2000年5月24 日，陕西省人民政府〔2000〕113号文件同意，“在西安欧亚培训学院的基础上建立西安欧亚学院”。批复中明确指出：西安欧亚学院系民办专科层次的普通高等学校，以实施专科层次高等职业技术教育为主，同时进行高等教育学历文凭考试试点。

2001年1月初，聘请原陕西省教委主任刘炳琦为西安欧亚学院名誉院长，参加董事会议和院务会议，协助胡建波院长做宏观协调管理工作。

2003年4月10日 ，陕西省高等教育学会公布陕西省民办高校教学评估结果：西安欧亚职业学院为“优秀”。7月1日 《西安欧亚职业学院学报》创刊号正式出版。

2005年1月25-27日，教育部“全国高等学校设置评议委员会”委员32票高票通过西安欧亚职业学院晋升为民办本科普通高等学校。

2005年4月第2期起，《西安欧亚职业学院学报》更名为《西安欧亚学院学报》。同年学院在原有资格认证报考点的基础上又新增3个国家资格认证报考点：欧亚学院音响调音技能鉴定考评点、全国Adobe平面设计师以及Discreet动画工程师认证培训点。

2006年，通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估。

2007年9月5日 ，由中国国际友人研究会、北京大学和陕西省斯诺研究中心共同举办的“纪念海伦·斯诺诞辰100周年暨《西行漫记》发表70周年国际学术研讨会”在学院体育馆开幕。11月5日，学院在高校中首家引进了专业咨询公司，启动“北大纵横与西安欧亚学院战略及组织文化”项目。

2010年10月24日，国务院办公厅发布《关于开展国家教育体制改革试点的通知》（国办发【2010】48号），确定西安欧亚学院为民办教育领域改革试点单位，是陕西唯一一所列入国家教育体制改革试点项目的民办高校。同月，经国务院批准，学院承担了国家教育体制改革试点项目——《改革民办高校内部管理体制，完善法人治理结构，建立健全财务、会计和资产管理制度》。

2011年4月，学院与美国杜肯大学合作成立“西安欧亚学院卓越教学中心”。

2012年11月，被教育部确定为国家第一批教育信息化试点单位，是全国唯一一所获批国家教育信息化试点民办院校。

2014年3月28日，学院审计学、投资学本科专业申报获批，使学院成为本地区首家开设该专业的同类型民办本科院校。 同年，学校提出 “绿色校园”计划。

2015年10月18日，西安欧亚学院20周年校庆成功举办。

2016年，学校成立“西安教育质量管量研究院”，被授予“2015年度西安市质量管理奖”。同年，欧亚获得了世界银行金融公司（IFC）的支持，用于欧亚绿色校园进一步发展。

2018年2月，成为陕西省一流民办高校建设单位。3月，入选教育部首批“新工科”研究与实践项目。

2019年，学校全面开启以使命驱动、文化管理为特征的欧亚3.0——价值观办学阶段。年终工作会议上，学校正式发布了《欧亚质量宣言》，丰富了欧亚质量战略的内涵。宣言指出，质量是欧亚真正的生命线，为学生提供高质量的教育服务，是欧亚矢志不渝的使命。

2020年10月18日，学校举行“以质量引领未来”为主题的建校25周年庆典仪式。董事长胡建波教授作了题为《成为一所幸福的大学——展望2030》的演讲。

2021年12月28日，《中国教育报》刊发学校创办人、董事长胡建波教授的文章《应用型高校“以学生为中心”的范式转型——西安欧亚学院的转型实践历程》，文章介绍了西安欧亚学院“以学生为中心”的范式转型历程及整体框架，并对应用型高校从“传授范式”向“学习范式”转型的关键与路径进行了反思和探讨。

2022年5月， 经教育部批准，陕西省教育厅同意西安欧亚学院与美国中田纳西洲立大学合作举办软件工程专业本科教育项目。

2022年11月24日，西安欧亚学院举行六大研究院所成立发布会。为了推动高质量应用型人才培养，向社会输出欧亚学院的管理实践。学校成立了城市有机更新研究院、数字化研究院、文化与品牌发展研究院、物业研究院等六大研究院。

2023年11月，西安欧亚学院数字金融产业学院成立。

据2024年5月学校官网显示，学校设有10个二级学院，本科及高职专业共58个。

除选聘教育界知名教授、学者之外，学校有目标地聘任活跃在各行各业的领军人物及一些具有海外学术背景或从业经验的教师。他们将教学视为实现自我价值的途径，享受与学生共同成长的幸福感。校园里，学生时刻感受探究式学习与跨文化交流相融合的学术氛围，具有丰富企业经验的行业专家帮助学生更清楚地认识真实的职场，并了解为应对职场所必备的能力；而具有海外学术背景的老师所带来的国际化资讯和多元的思维模式，也进一步打开了学生的国际化思维与视野。

据2023年4月学校官网显示，学校有教学、科研仪器设备总值16934.85万元，校内实验（训）室、实训场所161个，设备8275台（套），其中专业实验室95个，基础实验室29个，实习场所5个，实训场所32个。

西安欧亚学院与华为、中兴通讯、SAP、浦发银行、金蝶等700余家知名企业建立了稳定的校企合作关系，形成了从教学到就业全过程的合作模式，学生学习基于岗位的课程体系，并通过合办专业、订单培养、双师授课、小学期制、工作室制等途径，帮助学生获得丰富的职前历练，以使其适应全球化的工作环境。

学校与全球16个国家或地区68所高校建立了友好合作关系，包括全球排名前500的澳大利亚科廷大学（QS排名194名）、南澳大学（QS排名320名），英国斯旺西大学（QS排名440名）、考文垂大学（QS排名490名）、美国亚利桑那大学（QS排名268名）、密苏里大学（QS排名476名）等，以及欧洲、亚洲众多留学性价比较高的院校，包括法国雷恩商学院、德国德累斯顿国际大学、俄罗斯圣彼得堡国立经济大学、克罗地亚代数大学、詹姆斯库克大学新加坡校区、日本东亚大学、韩国又松大学等。

据2023年4月学校官网显示，西安欧亚学院图书馆馆藏纸质图书222.37万册，中外文电子图书258.48万册。馆藏文献以英语、经济管理、新闻传播、法律、艺术、建筑工程、电子信息、计算机等专业为主体的藏书体系和多元化的文献载体。还订购万方全文数据库、中国知网CNKI系列全文数据库、超星电子图书和金图英语数据库，全面实现了图书馆业务管理和读者服务的自动化和网络化。

目购买腾讯阅文集团基于微信阅读的“易读书”电子书、超星电子图书、博图外文原版数字图书、Springer数字期刊数据库、万方全文数据库、中国知网CNKI系列全文数据库（电子期刊、博硕士，会议等）、读秀知识库、新东方多媒体学习库、美国探索教育视频数据库、国研网数据库、网上大学堂、龙源期刊网、正保会计建筑视频库、非书资源管理系统、起点考试系统及自建库, 为广大师生提供电子期刊检索、科研课题资料搜集、电子图书阅览、资源嵌入课堂服务等内容。

学术刊物

《西安欧亚学院学报》为陕西省教育厅主管、西安欧亚学院主办的综合性学术理论刊物。

2019年以来，西安欧亚学院承担各级各类纵向科研项目500余项，其中省部级以上项目280余项；承担各类横向项目600余项，横向经费达7000余万；教师公开发表学术论文1400余篇，其中核心及各类检索论文近400篇；2020年“基于大数据技术的金融科技与智能财务融合创新团队”获批陕西高校青年创新团队。

校徽

自创办以来的27年，西安欧亚学院经历了3次品牌形象更新。2015年，党晟教授设计的新LOGO由大写字母E和小写字母u组成，其中E使用的是20世纪几何无衬线字体的代表Futura字体，具有工业化时代的特征，坚实、稳定、精确、理性且充满自信；u使用的是Caslon斜体小写，具有优雅的古典风格，体现大学作为教育机构的属性；E的u次方是欧亚的大学次方，寓意欧亚价值通过大学这个载体无限放大，影响教育的未来。中国当代著名平面设计师、北京2008年奥林匹克申办标志设计师陈绍华评价该标志“洁癖、理性”；该校董事长胡建波教授则称其“方正，灵动，卓尔不群”，同时字母E的内涵具有诸多延展，包括教育（education）、能量（energy）、经济（economic）等。也与欧亚的特质相关。新标志的全面启动，将成为学校提升品牌形象的重要部分，成为学生、教职员工新身份的象征。

正如党晟先生说的：大学的标志就像人的签名，具有唯一性，且能反映一个人的特质。当下设计思潮一味追求变化、色彩过渡和三维效果。我们选择挪用，选择减法，选择理性，正是欧亚“提倡创新，更推崇有用”的现代精神的完美诠释。u是属性，关键在于E。我是一所大学，而更为重要的是，我叫欧亚。独一无二。

2022年7月，为了进一步提升大学品牌视觉的国际化形象，西安欧亚学院邀请another design为其品牌进行动态设计的延展。another design并没有修改西安欧亚学院原来的LOGO，而是在调整LOGO中英排列组合的基础上，为其创建了一套包含中英文可变字体的动态形象，以及一个基于编程软件processing开发的视觉管理工具。其中中文可变字体由战国栋完成，英文可变字体则是应用Google开发的一款开源字体。在保证西安欧亚学院原有的品牌识别与品牌认知度，another design通过动态元素为品牌增加视觉上的新鲜感和年轻化的形象，并使其更符合当下媒介传播的特点。

校训

“和”表示作为一个具有使命的教育实体，在教育中所坚守的最高目标，达到至善、至真、至用的全人教育，使教育成为社会发展，人类进步的重要基石，这是一种最高的“统一（Unitatem）”。

“不同”含义为保持自身的独立性，作为教育实体在实现教育的最高目标下建构自身的教育特质，走出自己的“欧亚教育之路”。针对个体来说，尊重教育观及教育方法的多样性；尊重学生的个人发展；实现个人的价值及幸福。而“多样（Pluralitas） ”也是个人及社会创新的基础，由此保证教育的活力与创造力。

校训具有文化内涵，体现欧亚在推动国（校）际交流、学科融合、师资跨界、全人教育方面的探索；立足本地，融汇中西，做本土与国际、人文与社会、知识与时代、生命与价值之间传播沟通桥梁的担当。

注：“和而不同”取义常怀兼容精神，承认“不同”，尊重“不同”，在“不同”的基础上求中致和。和谐而又不千篇一律，不同而又不相互冲突；和谐以共生共长，不同以相辅相成。其源自《论语•子路》：“君子和而不同，小人同而不和。”《国语•郑语》对“和”、“同”的概念做了进一步的辨析：“夫和实生物，同则不继。以他平他谓之和，故能丰长而物归之；若以同裨同，尽乃弃矣”；“以土与金木水火杂，以成百物”；“以和五味以调口，刚四支以卫体，和六律以聪耳，正七体以役心”；“声一无听，物一无文，味一无果，物一不讲”。 在中国古代，“和而不同”是处理不同学术思想派别、不同文化之间关系的重要原则，也是学术文化发展的动力、途径和基本规律。“和”即统一，和谐，它是抽象的，内在的；“不同”是具体的，外在的。容“不同”，才能达到“和”的境界。

拉丁文是“Pluralitas in unitatem”，意为统一中的多样性。在英文中，大学一词“University”由拉丁语“universitas”演化而来，与“unitas”（unitatem的主格）同源，含有“整体”、“和谐”、“宇宙”，“世界”等意义。

西安欧亚学院位于西安市南郊大学城，校园占地面积64.07万平方米，总建筑面积38.83万平方米。

新教学楼外立面用红色面砖与白色涂料，辅以灰色面砖和玻璃材质，形成具有立体构成意味的建筑风格。在空间上，采用了模数化的开窗设计，在红、白、灰体块的开窗方式各具变化的同时，又使各部分统一为一个有机的整体。楼宇整体呈回字形，采用首尾相连的合院式布局组织起艾德艺术设计学院、文化传媒学院、金融学院和会计学院这四个分院的教学楼群。教学楼建筑群的四个分院拥有各自独立的入口及接待处，并采用不同的标识和墙体颜色作区分。结合每个分院独特的理念和精神，设计师stéphane ROUX赋予了建筑不同的主题。艺术设计学院是接近大地的赭色，比较纯朴又不乏创造感；金融是活泼的黄色；会计是沉稳的蓝色；传媒则是跃动的水蓝色，这种差异使得整体的室外环境显得更加丰富。

这是2015年最新建成的建筑，地址都选了六次。如今，它在一片绿草茵茵的草地上。以6组可移动的集装箱作为主体，外立面由玻璃打造，共58间房。阳光投射进来，人和建筑都温暖而明亮，与周围的一切都显得那么和谐。这里不止是琴房，也将拓展成培训、人文艺术交流的大区域。