2007年初，宿豫区职教中心北区基本建成。

2008年6月，宿迁技师学院经江苏省人民政府批准，依托宿豫区职教中心正式设立，是一所公办正处级建制的技师学院。（宿豫区职教中心未并入技师学院，一校两名制。）

2010年2月，宿豫区职教中心被评为江苏省四星级职业学校；同年4月，宿豫区职教中心更名为江苏省宿豫中等专业学校；同年，撤并位于宿豫区（现宿城区）王官集镇境内的宿豫区第二职业高级中学，其在校学生、在职教师及教育教学设备一次性并入宿豫区职教中心。

2011年，学校大部分师生迁至南校区。

2014年，学校创成首批国家中等职业教育改革发展示范校。

2015年，学校创成首批省高水平现代化职业学校；同年，为适应时代发展需求，学院撤销了电子信息系、商贸服务系和经贸管理系并设立了电子商务系、幼师艺术系等相关系部。

2018年，学校创成江苏省现代化示范性职业学校；同年5月，学校南校区西区北片区开始动工建设。

2019年9月，学校南校区西区北片区完成建设并投入使用，综合高中部迁入。

截至2022年06月，学院设有8个系部，共开设33个专业。

据2018年11月学校官网显示，学校拥有省重点专业5个、省示范专业5个、省品牌专业3个、省特色专业1个、省级现代化专业群1个。建有现代化校内实训基地10余个，其中，省级高技能人才专项公共实训基地1个、省级技能型紧缺人才培训基地1个、省级高水平示范性实训基地3个、省级现代化实训基地1个。

江苏省特色专业：汽车美容与装潢

江苏省品牌专业：机械加工技术、中餐烹饪、会计电算化、建筑工程施工、服装工艺设计

江苏省级高水平示范性实训基地：汽车实训基地、财会实训基地、机械实训基地

江苏省现代化专业群：机电技术应用专业群

宿迁市级现代化专业群：汽车运用与维修专业群、烹饪专业群

据2018年11月学校官网显示，学校有教职工484人，其中省职教名师2人、省市职教中心组成员28人、市区学科带头人18人、省职教先进个人3人、省优秀班主任5人、市劳动模范1人、区劳动模范3人；拥有省级名师工作室、大师工作工作室各1个，市级名师工作室3个，区、校级名师工作室3个。

中国烹饪高级技师：高恩奎

宿迁市学科带头人：张进成、田野等

宿迁市中等职业学校名师工作室：胡晓梅名师工作室、于韶山名师工作室、陆艳名师工作室

截至2012年12月，学校图书馆拥有纸质图书14.6万册，电子图书 5.2万册，专业图书近7.5万册，占图书总数的 51.4﹪。学校建有400座以上的阅览室，另有105座的电子阅览室。

截至2012年12月，学校教学用计算机数量1100台，教师每人配笔记本电脑一台，各实训实习室设备完好率达98%以上；学校已实现了100M校园网主干和高速出口带宽；建有35口多媒体教室，占教室总数的 32%；实施电子校务，建有10个具有多媒体教学系统软件功能的实验室；配有视频点播系统、校园广播系统、校园一卡通系统、校内虚拟网电话系统和覆盖整个校园通道的监控系统。

截至2012年12月，学校共建有国家级标准田径运动场馆1个、篮球场6个、排球场3个、乒乓球场2个、足球场1个、网球场3个，有多功能活动中心1个；学生餐厅楼设施完备，配有2956座学生餐桌，共有10栋宿舍楼，其中有4幢公寓式宿舍楼，总建筑面积23526平方米，内设卫生间、洗漱间、更衣间等，防火防盗设施齐备；学校设有100多平方米专门卫生室，医疗设备及药品符合卫生部门规定的标准，并配有专职校医两名。

据2018年11月学校官网显示，学院先后与江苏电子信息职业学院、徐州工业职业技术学院联合开展“3+3”大专分段人才培养；与苏州大学、南京师范大学、南京审计大学、淮阴师范学院等高校联合开展自考助学式“大专+高级工”高技能人才培养。

据2018年11月学校官网显示，学院先后与王品集团、当当网、南钢集团、苏酒集团等开启了校企合作。

据2018年11月学校官网显示，学院先后开设了“京东班”“秀强班”“南钢班”“奥特佳班”“中电二公司班”等10余个特色订单班。

据2018年11月学校官网显示，学校学生在近几年江苏省普通高校对口单招考试中成绩喜人，其中在2013年本科上线数112人、2016年本科上线数110人、2017年本科上线数48人；在近三年的省市技能比赛和创新大赛上，学院师生共夺得60多个第一，在近三届全国职业院校技能大赛（中职组）上共斩获“3金2银”的成绩；毕业生“双证”获得率达100%，其中高级工考工过关率达90%。

据2018年11月学校官网显示，学院教师获得省级优秀教学成果二等奖1项和三等奖1项，发明专利6项；荣获省级及以上技能大赛、创新大赛一等奖10余人次，省级教育教学竞赛二等奖及以上奖项20多个，省示范课、研究课13人。

截至2018年1月，学院教师已开发《数字电路制作与调试》《模拟电路制作与调试》《车工工艺与技能训练》《钳工操作技能与训练》《数控加工技术》《CAXA》《食品雕刻》《汽车底盘构造与维修》《服装CAD》《服装缝制工艺》等多本校本教材，并参与9门省级教材编写。

学校的校徽设计整体呈圆形，给人以厚重雄浑之感。校徽内圆上部中文名称，下部是英文名称。

其中，齿轮象征着工匠精神，是学院培养拥有职业道德、职业能力、职业品质的体现；圆内最下方的绿色植物，似是一本书，培养着该校的技能学子；一个小篆文的“技”充分体现了该校的育人理念“技行天下”。

学校分住宿生和走读生徽章。其中，住宿生徽章背景为白到天蓝的渐变色；走读生徽章背景为白到黄的渐变色。

技行天下、匠心筑梦

涵德精技

德能兼备、知行合一

修德崇礼、利世和谐

敬业、乐业、勤业

明志、笃学、尚行

截至2018年10月，学院成立了书法、美术、篮球、舞蹈、播音、音乐、剪纸、女子排球、男子篮球等几十个社团。

其中，剪纸社团主要是培养学生对剪纸这一民间艺术的认识和理解力，了解民俗风情、熟悉生活；帮助学生形成正确的审美能力，陶冶情操；舞蹈社团主要是让同学们有机会认识各种舞蹈，拓宽艺术视野，增长对舞蹈的认识；排球社团主要是通过排球活动的开展，使学生在力量、弹跳、速度、灵敏等身体素质不断提高，运动技术水平不断巩固，学生体质不断增强；篮球社团主要是帮助同学们认识篮球基本技术，基本规则等等。