河口乡地势西高东低。

河口乡属亚热带湿润大陆性季风气候，其特点是冬天严寒，夏天酷热。冷热四季分明，干湿两季明显，无霜期长，霜雪少，平均风速小。多年平均气温17.4℃，1月平均气温4℃，极端最低气温2℃（2010年1月12日）；7月平均气温25℃，极端最高气温32℃（2010年7月15日）。无霜期年平均312天，最长达320天，最短为306天。年平均日照时数1072小时。

河口乡境内南干渠1条，其水源为黑龙滩水库，途经七—、乐兀、月亮、柏树等村，总长5千米。

河口乡主要自然灾害有干旱、风灾、冰瀑、洪水、水土流失、山体滑坡。

河口乡电力、水利资源和劳动力资源丰富，土地资源和地理条件优越。种植优质水果1.2万亩，森林资源覆盖率达28%。

2011年，河口乡有耕地面积1.5万亩，林地面积2.3万亩。

2011年末，河口乡总人口15109人。另有流动人口3560人。总人口中，男性8309人，占55%；女性6800人，占45%。总人口中，以汉族为主，达15000人，占99.3%。2011年，人口出生率9.8‰，人口死亡率6.7‰，人口自然增长率3.1‰。人口密度为每平方千米472人。

2017年末，河口乡常住人口为9574人。

截至2018年末，河口乡户籍人口为14141人。

2011年，河口乡完成财政总收入302万元，比上年增长8%。农民人均纯收入6276元。

2011年，河口乡实现农业总产值5751万元，比上年增长9.8%，农业增加值占全乡地区生产总值的52.4%。

河口乡粮食作物水稻、小麦、玉米为主。2011年，生产粮食10619吨，其中水稻2280吨，小麦2807吨。主要经济作物有优质柑橘“不知火”、油菜、花生等。2011年，“不知火”种植面积11000亩；油料作物种植面积0.6万亩，产量1476吨，其中花生73.8吨；蔬菜种植面积0.1万亩，产量650吨。

河口乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量0.6万头，年末存栏0.2万头；羊饲养量0.2万只，年末存栏0.1万只；牛饲养量500头，年末存栏200头；家禽饲养量4.2万羽，上市家禽3.8万羽。2011年，生产肉类582吨，其中猪肉450吨，牛肉86吨，羊肉46吨；禽蛋40吨；畜牧业总产值0.2亿元。

截至2011年末，河口乡累计造林2.3万亩，其中防护林0.8万亩，经济林1.2万亩，竹林0.3万亩，农民住宅四旁树木10万株，林木覆盖率28%，活立木蓄积量5万立方米。2011年，水果种植面积1.1万亩，产量2100吨，其中不知火2000吨，碰柑60吨，蜜橘40吨。

河口乡渔业以鱼塘养殖为主，可用于水产养殖的淡水水面0.2平方千米。2011年，鱼塘养殖面积22公顷，产量600吨，渔业总产值600万元。

2011年末，河口乡有商业网点50个，职工60人。2011年，社会商品销售总额200万元，比上年增长30%；城乡集市贸易成交额100万元，比上年增长30%。

2011年末，河口乡有幼儿园6所，在园幼儿185人，专任教师7人；小学3所，在校生520人，专任教师33人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生289人，专任教师20人，初中适龄人口入学率95%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，河口乡有各类科技人才800人，其中技能人才100人，农村实用人才700人。

2011年末，河口乡有文化艺术团体1个，会员8个，其中团体会员3个，个人会员1个；乡文化站1个，建筑面积343平方米；公共图书室8个，建筑面积160平方米，藏书6万册；文化行业从业人员9人，占全社会从业人员的5%，其中事业单位从业人员1人。地方特色民间艺术有月亮村老年娱乐队等。2011年末，全年公共广播节目播出时间1500小时。2001年5月开通560户有线电视。2011年末，电视台开通33个频道，有线电视用户1000户，电视综合覆盖率98%，全年公共电视节目播出时间8000小时。

2011年末，河口乡有各级各类医疗卫生机构11个，卫生院1个；病床6张，其中公立卫生机构床位6张，固定资产总值200万元。专业卫生人员15人，执业助理医师2人，注册护士1人。2011年，法定报告传染病发病率70/10万，农村安全饮用水普及率92%，农村卫生厕所普及率86%。5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为1‰、0.9‰、0.7‰。

2011年，河口乡有城镇最低生活保障户数16户，人数20人，支出3.7万元，比上年增长18%，月人均154元，比上年增长12%；城市医疗救助4人次，民政部门资助参加合作医疗6人次，共支出1.2万元，比上年增长4%；城市生活无着人员救助1人次，支出0.4万元，比上年增长20%。农村最低生活保障户数836户，人数1051人，支出84.5万元，比上年增长15%，月人均67元，比上年增长21%；农村五保集中供养48人，支出9.2万元，比上年增长21%；农村五保分散供养236人，支出45.3万元，比上年增长11%；农村医疗救助82人次，民政部门资助参加合作医疗1335人次，共支出6.5万元，比上年增长11%；农村临时救济23人次，支出3.8万元，比上年增长10%。自然灾害受灾人口5人，紧急转移安置3人，农作物受灾面积85亩，倒塌房屋2间，直接经济损失5万元，救灾支出3万元，比上年增长8%。国家抚恤、补助各类优抚对象102人，抚恤事业费支出41.4万元，比上年增长16%。经常性社会救助工作站、点1个，全年接受社会捐款2500元，捐赠物资折款1500元，接收捐赠衣被800件，使325人次困难群众受益。新增就业人员15人，有10名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业2人，年末城镇登记失业人数10人，城镇登记失业率为2.5%，组织6名高校毕业生到农村基层从事“三支一扶”的工作。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计2.6万元，比上年增长23%；基金支出合计2万元，比上年增长17%。年末参加城镇基本养老保险400人，其中参保职工184人，参保离退休人员87人；参加基本养老保险的农民工165人，比上年末增加26人，参加企业养老保险50人，比上年末增加10人。参加城镇基本医疗保险400人，比上年末增加46人，其中参加城镇职工基本医疗保险184人，比上年末增加10人，参加城镇居民基本医疗保险216人，比上年增加36人。城镇非私营单位在岗职工月平均工资为2200元，比上年增加200元。

2011年末，河口乡有邮政网点1个，投递点7个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件1300件，征订报纸130份。电信服务网点1个；固定电话用户1400户，比上年增加220户，电话用户普及率达到30%，比上年提高4个百分点；移动电话用户3200户，比上年增加300户，移动电话普及率为65%，比上年提高了3个百分点；光缆线路总长达10千米，互联网端口总数128个，其中已占用端口总数64个，宽带接入用户64户，比上年增加8户。

2011年，河口乡有县乡级公路4条，总长16千米。运输企业拥有货运汽车20辆，年货运量17.5万吨。

河口乡因乡人民政府位于河口坳而得名。