2001年，合并原三湾乡更名为泗城镇。

2011年末，泗城镇辖花园井、汴河、东关、西关、南关、北关、高尤、朱桥、四里桥、东发、汴光、衡尤12个居民委员会，三王、大周、关庙、大吴、胡陈、曹苗、赵魏、三湾8个村民委员会。

2021年12月，泗城镇管辖的朱桥、西关、花园井、汴河、南关、高尤、衡尤、汴光、赵位9个社区划入新设立的运河街道；将泗城镇管辖的四里桥、北关、东关、虹乡4个社区划入新设立的虹城街道；将泗城镇管辖的曹苗、东发2个社区划入新设立的泗水街道。

截至2024年1月，泗城镇辖3个社区、3个行政村：三湾社区、大周社区、彭铺社区、关庙村、赵庄村、胡陈村。镇人民政府驻三湾社区。

泗城镇位于泗县西部，距泗县县城5千米，南临新汴河，北依奎濉河，西与长沟镇连界，东与运河街道毗邻。行政区域总面积约55平方千米。

泗城镇地处淮北平原，平均海拔19.5米。

泗城镇境域属暖温带季风气候，四季分明。多年平均气温14.3℃，1月平均气温－1℃，7月平均气温27.5℃。年平均降水量900毫米，无霜期年平均204天。

泗城镇境内河道属淮河水系分支，石梁河水系。境内有邓沟、黄沟、托泥沟、南柳沟、小汴河、东小汴河，全长51千米。

2011年末，泗城镇辖区总人口14.8万人，其中城镇常住人口7.9万人，城镇化率53.4%。另有流动人口3.2万人。总人口中，男性75530人，占51%；女性72470人，占49%；14岁以下2万人，占13.5%；15~64岁10万人，占67.6%；65岁以上2.8万人，占18.9%。总人口中，以汉族为主，达147260人，占99.5%；有少数民族740人，占0.5%。

2011年，泗城镇人口出生率10.9‰，人口死亡率4.8‰，人口自然增长率6.1‰。人口密度为每平方千米1796人。

截至2018年末，泗城镇户籍人口为91650人。

截至2019年末，泗城镇户籍人口为91636人。

截至2024年1月，泗城镇总人口32946人。

2011年，泗城镇财政总收入3263.9万元，比上年增长24.6％。

2019年，泗城镇有工业企业71个，其中规模以上18个；有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市165个。

2011年，泗城镇实现农业总产值4.8亿元。农作物以小麦、玉米、蔬菜、山芋为主。耕地面积53500亩。2011年，生产粮食30607吨，其中小麦17880吨，玉米11429吨。2011年，棉花种植面积5500亩，产量20吨；油料作物种植面积5500亩，产量1615吨；蔬菜种植面积22700亩，产量68500吨，主要品种有叶菜类、白菜类、根茎类等，其中芹菜2193吨，大白菜10780吨，白萝卜475吨，西红柿9000吨。

泗城镇畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量83000头，年末存栏20000头；羊饲养量19800只，年末存栏3000只；牛饲养量940头，年末存栏780头；家禽饲养量60万羽；畜牧业总产值7200万元，占农业总产值的15%。

2011年，泗城镇农民人均纯收入6260元。

泗城镇形成以新型工业试验区为主要载体，以化工、铸造、机械加工、塑料制品、建筑材料生产为主的工业体系。2011年，泗城镇工业总产值达到20.6亿元。工业企业124家，职工13480人。

2011年末，泗城镇有大型商贸企业10余家，其中各类专业市场20多个，大中型零售业20多家，从业人员4000多人，年成交额13亿元。2011年，泗城镇社会消费品零售总额9亿元。

2011年末，泗城镇邮政业务收入2110万元，其中纯收入920万元。全年电信业务收入4000万元。

2011年末，泗城镇有幼儿园21所，在园幼儿3050人，专任教师133人；小学15所，在校生3601人，专任教师222人，小学适龄儿童入学率100%；初中4所，高中3所，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100％。

2011年，泗城镇财政预算内教育经费1801万元，比上年增长9%。

2023年，泗城镇新建和改扩建中小学、幼儿园14所，增加学位8000个。

2011年末，泗城镇有镇综合文化站1个，村文化活动中心20个；文化专业户32个，各类图书室25个，藏书7万多册；音乐、美术、书法、摄影以及文学业余创作队伍达168人。

2011年末，泗城镇有学校体育场地6处，100%的居委会和村委会安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的26%。

2011年末，泗城镇有各级各类医疗卫生机构26个；病床1023张，固定资产总值8700万元。专业卫生人员654人。2011年，泗城镇新型农村合作医疗参合率100%。

2011年末，泗城镇广播电视实现村村通，有线电视用户2.3万户。

2011年末，泗城镇有邮政网点1个。征订报纸、期刊2.4万份（册）。电信企业1家，服务网点120个，电话交换机总容量20万门，固定电话用户5.1万户，电话用户普及率96%；移动电话用户10.95万户，宽带接入用户4.6万户。实现了电话交换程控化，传输数字化，程控电话、移动通信、宽带网络全覆盖。

2011年，泗城镇城镇最低生活保障户数1996户，人数4358人，支出853万元，比上年增长11%，月人均163.1元，比上年增长7%；医疗救助233人次，支出64.5万元，民政部门资助参加合作医疗2730人次。农村最低生活保障户数1371户，人数2682人，支出210.27万元，比上年增长30%，月人均65.33元，比上年增长31%；农村五保集中供养52人，支出8.008万元，比上年增长0.7%；农村五保分散供养140人，支出21.56万元，比上年增长0.7%。国家抚恤、补助各类优抚对象217人，抚恤事业费支出48.30万元；社区服务设施13个，其中社区服务中心9个，慈善分会1个。

2023年，泗城镇实施危房改造400户，发放低保金1亿元、特困资金334万元、孤儿补贴104万元、残疾人补贴795万元、高龄补贴314万元、失能失智补助109万元、临时救助129万元、救灾款373万元、奖励扶助金570万元，追讨农民工工资1000多万元，发放辅助性岗位补助110余万元，办理国有企业下岗职工养老保险金1400余万元。

2023年，泗城镇756户1969名贫困人口高质量脱贫。

泗城镇已形成由公路、水路2种运输方式构成的交通运输网络。

2011年，泗城镇境内有104国道、303省道穿境而过，泗许高速公路、徐明高速公路过境，其中泗许高速公路境内长70千米，徐明高速公路境内长20千米。境内航道河道2条，总长80千米，水上运输以新汴河航运为主，经洪泽湖可达长江入东海，现有码头3个，年吞吐能力约55万吨。北距泗许高速公路5千米，南距宁洛高速公路30千米。

泗城镇因辖泗县县城及东南西北关而得名。