2001年，洪冠镇有林面积12000公顷，活立木蓄积量80万立方米。

洪冠镇境内有矿灰石、萤石、花岗岩等20多种矿产资源。

洪冠镇植物资源有马尾松、杉、红椎、楠木、竹子、肉桂等1000多种。

洪冠镇野生动物有山猪、箭猪、果狸、穿山甲、金钱龟、石蛤、猫头鹰、鹧鸪、雉鸡、蛇等。

截至2018年末，洪冠镇户籍人口49322人。

截至2019年末，洪冠镇户籍人口49435人。

2012年，洪冠镇的农业生产总值4.6亿元、工业生产总值4.18亿。全镇地税收入240万，国税收入356万。

2019年末，洪冠镇辖区有工业企业82家，其中规模以上工业企业4家。

2019年末，洪冠镇辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有42家。

洪冠镇有信洪公路贯穿全境，与过境的信茶公路相接。

1992年，洪冠镇有中学2所、小学13所、分校22所、幼儿园1所，在校学生6095人。适龄儿童入学率99%。

1992年，洪冠镇有文化娱乐场所22个。

1992年，洪冠镇医疗保健设施有镇中心卫生院1所、圩镇卫生服务所1所、管理区卫生站14个。

2012年，洪冠镇建成通公路30多千米，建成村道硬底化110多千米，共计修建水渠90多千米、河堤40千米、水陂130座，完成12个村饮水工程的建设。

中宫风景区位于中宫村下游，距镇政府8千米，区内山幽景奇，有石山“狮子吐涎”、石象、石猪、石龟、石蟹等，有“万丈脚印”的神话传说有太平天国早期起义首领凌十八挥师抗敌据点响水庙、庵堂等历史古迹。

洪冠镇的地方特产有清化肉桂、三黄鸡、凼仔鱼、砂仁、益智、洪单一号等。

清化肉桂系由越南引进。是名贵药材又是香料、化妆品的原料，用途广泛。

三黄鸡，亦称怀乡鸡，是洪冠镇主要产区之一，年产150万只。

凼仔鱼，全镇溪边河旁，鱼困星罗棋布，年产凼仔鱼500吨。凼仔鱼利用河溪清水筑凼饲养，以草食为主，所产鲩鱼肉质坚实嫩滑，无腥味，鲜美可口，风味独特，是酒家制作佳肴的较好原材料。

砂仁是中药。洪冠镇产砂仁年产量约120吨。

益智是中药。鲜果可制成小菜罐头，是餐桌上的小菜佳品。年产量5000吨。

杂交玉米良种“洪单一号”是洪冠镇农科站育制的杂交玉米良种，具有矮杆、早熟、高产、质优等特点。以“洪单一号”种子种植，亩产450~500千克。

2023年3月，入选2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇。

2023年4月，被授予“广东省卫生镇”荣誉称号。