更新时间：2024-04-10 22:16
清代时期，为白石堡。
民国二十一年（1932年），改为扶龙、德连、岳龙、沙溪、大成、石垌、官山、石屏8个乡，乡下设里。
民国二十九年（1940年），扶龙、德连、岳龙、沙溪4个乡合并为白石南乡（大成、石地、官山、石屏4个乡合并为白石上乡）。
中华人民共和国成立后，为信宜县第五区。
1952年，改为第十区。
1957年，分设白石、沙底、大成3个乡。
1958年11月，改为白石公社。
1983年10月，改为白石区。
1986年，白石区改白石镇。
2011年末，白石镇辖1个社区、19个行政村：白石、扶龙、大寨、乐义、坡坪、坳头、六域、利试、大塘、岳龙、细寨、四方田、河坝铺、大坑、白鸡、金林、丽垌、官山、垌新、吉度。
截至2021年10月，白石镇辖1个社区、19个行政村：白石社区、扶龙村、大寨村、乐义村、坡坪村、坳头村、六域村、利试村、大塘村、岳龙村、细寨村、四方田村、河坝铺村、大坑村、白鸡村、金林村、官山村、丽垌村、垌新村、吉度村，镇人民政府驻白石街中段。
白石镇境内溪河纵横交错，水源丰富，主要河道黄华江横贯镇境。
主要有洪涝、台风、山体滑坡等。
白石镇矿产资源主要有花岗岩、钠长石、高岭土、铜矿、铁矿、石英石等。林业资源主要有松杉林。
2011年末，白石镇有耕地面积2.2万亩，其中水田1.8万亩。
2011年末，白石镇总人口约7.3万人，户籍人口出生率11.34‰，人口自然增长率6.78‰。
截至2019年末，白石镇户籍人口为77034人。
2011年，白石镇完成财税收入712万，比上年增长18.7%，其中地税收入215万元，国税收入497万元。
2019年，白石镇有工业企业31个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市62个。
2011年，白石镇红橙、粉蕉、三华李、冬种马铃薯等经济作物，其中红橙种植面积3000多亩，三华李种植面积近万亩，粉蕉种植面积3000多亩，冬种作物马铃薯种植面积3600多亩。
白石镇已形成了以竹器编织业、小水电、毛纺织业、农副产品加工、瓷土矿开发等为主的工业体系。以毛竹为主的竹器品种发展到80多个系列，近500个品种，竹器企业规模以上的有3家，其他竹器企业14家，年产值近亿元，解决就业人口2000多人。2011年末，小水电站20座，装机容量10460千瓦，年产值1600多万元；毛纺织厂19家，年产值1100多万元。
白石镇初步形成了农产品、土特产收购、商品批发零售的集散地。2011年，社会商品零售总额完成3.85亿元，比上年增长15%。
2011年，白石镇邮政业务收入329.7万元。电信业务收入2824万元。
2011年末，白石镇有幼儿园21所，在园幼儿1200人，专任教师1人，聘任教师30人；小学22所，在校生4800人，专任教师300人；中学2所，在校生4000人，专任教师220人。各级各类民办学校和教育机构5所。九年义务教育覆盖率达100%。2011年，财政预算内教育经费636万元，比上年增长41%。
2011年末，白石镇有镇文化中心1个，藏书4012册；村文化活动中心19个，文艺团体1个。2011年末，有线电视用户1321户，传输网络覆盖率68.5%。
2011年末，白石镇有公共篮球场24个，群众体育组织5个。
2011年末，白石镇有卫生院1家，门诊部1个，村卫生站76个。专业卫生员110名，其中执业医师10人，执业助理医师7人，注册护士8人，乡村医生85人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗65115人次。参加新型农村合作医疗保险6.4万人，参合率100%。
2011年，白石镇有核定低保对象1806人，发放低保金145.8万元；五保户375人，发放五保供养费45万元；国家抚恤、补助各类优抚对象151人，抚恤事业费支出112.1万元。
2011年末，白石镇有邮政网点1个，征订报纸1580份、期刊326册，电信企业2家，服务网点2个，电话交换机总量1.5万门，固定电话用户0.5万户；移动电话用户3.5万户，互联网用户700户。
2011年末，白石镇有自来水厂1座，年供水8000立方米，铺设大小管道30多千米。
2011年末，白石镇有110千伏变电站1个，10千伏线路104千米，配电变压器89台，共7037千伏。
2011年末，白石镇有燃气企业1间，燃气销售网点3间，居民用户约3.56万户，燃气普及率65%。
2011年末，白石镇有园林绿化面积15万平方米，覆盖率达10%。
白石镇境内有359国道经过。
白石镇因境内白石岗而得名。
丽垌口瀑布位于信宜市白石镇垌新村山峡谷中，离信宜市区约30千米，自然景点。瀑布约宽3至6米，总落差约100米，分4级奔流而下。两边高山峻岭，丛林繁茂，河水从100米高的峡涧冲出，断崖飞泻。
2023年4月，被授予“广东省卫生镇”荣誉称号。