人物评价

1979年起跟随家翁郭华生学习梅县客家娘酒酿造，熟练掌握客家娘酒的传统制作方法和流程。其精于酿制用糯米发酵而成的客家娘酒，并坚持用传统手工制作，其酿造的客家娘酒口感醇香，保留了传统客家娘酒的“山味”和“土味”。自从事酿酒行业以来，其对每道工序均严格把控，对做酒原料和工具认真考究从无懈怠，其产品的品质几十年如一日，深受亲朋好友和顾客的好评。在坚持沿用传统酿造技艺的同时，其也注重对梅县客家娘酒酿造技艺的宣传推广，积极做好产品广告宣传和推广，提升产品的包装质量，提高梅县客家特产品牌的宣传。多年来，其也积极带徒授艺，为梅县客家娘酒酿造技艺的传承和传播作出积极贡献。