截至2010年末，爱山街道总人口为15318人。

截至2011年末，爱山街道辖区总人口16801人，其中城镇常住人口15318人，城镇化率91.2%。另有流动人口1420人。总人口中，男性8548人，占50.9%；女性8253人，占49.1%；14岁以下1361人，占8.1%；15-64岁13273人占79.0%；65岁以上2167人，占12.9%。总人口中，以汉族为主，达16749人，占997%；有回、彝、满、蒙古、苗、壮、朝鲜等11个少数民族，共52人，占0.3%。其中回族11人，占少数民族人口的21.2%；彝族11人，占21.2%。2011年，人口出生率7.08‰，人口死亡率12.56‰，人口自然增长率-5.48‰。

2011年，爱山街道财政总收入625.03万元，比上年增长7.6%。其中地方财政收入156.99万元，比上年增长17.1%。人均财政收入372元。

2011年，爱山街道工业总产值6.9%亿元，比上年增长6.4%，工业增加值占全街道地区生产总值的10.9%。2011年，规模以上工业企业2家，实现工业增加值1.87亿元，比上年增长6.2%。其中大中型工业企业1家，销售收入达到亿元以上的企业2家。

截至2011年末，爱山街道有商业网点2024个。2011年，社会商品销售总额达30.2亿元，比上年增长11.8%；城乡集市贸易成交额4.5亿元，比上年增长14.8%。2011年，进出口总额1.08亿美元，比上年增长-28.5%。其中出口1.07亿美元，比上年增长24.9%，主要产品有纺织品、丝绸等。

2011年末，爱山街道各类存款余额112.5亿元，各项贷款余额104.7亿元。

截至2011年末，爱山街道有幼儿园1所，在园幼儿234人，专任教师22人；小学2所，在校生1789人，专任教师86人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达2813万元，比上年增长17.3%；财政预算内教育经费2726.9万元，比上年增长16.4%。

截至2011年末，爱山街道有街道综合文化站1个；公共图书室7个，藏书6000册。

截至2011年末，爱山街道有各级各类医疗卫生机构8个，固定资产总值8.57亿元。专业卫生人员1541人，其中执业医师654人，执业助理医师6人，注册护士672人。医疗机构（门诊部以上）完成诊疗163.22万人次，住院手术22970人，出院病人57968人。2011年，法定报告传染病发病率为653/10万。

2011年，爱山街道城镇最低生活保障户数119户，人数185人，支出74.63万元，比上年增长18.4%，月人均336元，比上年增长36.4%；城市医疗救助29人次，民政部门资助参加合作医疗180人次，共支出4.14万元。国家抚恤、补助各类优抚对象25人，抚恤事业费支出25.38万元。敬老院1所，床位120张。慈善分会1个，全年接受社会捐款6.7万元，使184人（次）困难群众受益。2011年末，参加城乡居民社会养老保险334人，比上年末增加32人。

爱山街道境内有人民路等道路过境。

爱山街道因境内原爱山镇得名。

钮氏状元厅位于爱山街道勤劳街，是湖州历史上最后一位状元钮福保的住宅，清光绪九年（1838年）钮福保参加当年科考，被擢为状元，钮福保中状元后没有营造状元府，只将祖堂“理德堂”改为“状元府”。现存有门厅、仪厅、照壁、家塾、东楼等。大厅坐北朝南，面宽3间，前连轩廊，大厅梁架结构为抬梁式，有大梁、次梁、小梁三层，为湖州境内厅堂最高楼次。大厅后有过厅，为歇山顶，是进入后花园的过道。前檐外西侧立仪门，仪门置砖雕门楼，额书“礼节乐和”四字，两侧为砖雕，有侍者在后面执仪仗扇的官员，有自己手捧朝笏的官员，额下是风采牡丹图案，两边基础石板上雕有梅花鹿图案，左右对称。门楼的下部有汉白玉须弥座，束腰雕飞凤和麒麟。临河的理德堂是典型的清代建筑。

素有“江南古刹”之称的铁佛寺，位于爱山街道劳动路，因宋铸铁观音佛像而闻名。铁佛寺始建于唐开元年间（713—741年），原名开元寺，后遭火灾，唯存廊庑，唐天宝三年（744年），著名的鉴真和尚三次东渡日本未成，从宁波来湖州讲经，立誓铸铁观音像未果，至宋天圣三年（1025年），承鉴真遗愿，方始铸成铁观音，后来开元寺遭火灾，殿宇和佛像全毁，而铁观音独存。北宋熙宁元年（1068年）赐名寿圣观音禅院。南宋绍兴二十二年（1152年）改名广福观音禅院。元末毁于兵乱，仅存铁观音像。明洪武二年（1369年）移寺于今址重建寺院。明宣德八年（1433年）僧县壁又铸铁佛三尊，一尊高4米，另二尊高2.5米，均作全跏跌坐式。其后数百年，寺庙屡毁屡建。一九六六底，铁佛寺惨遭劫难，三尊明代铁佛全部被毁，仅宋铸铁观音幸存。铁观音佛像呈“S”形侧立于莲花座上。像高2.15米，重约1.5吨。其造型上承盛唐丰腴遗风，下开宋代俊丽先声，是一尊艺术珍品。