唐·王维《晦日游大理韦卿城南别业四声依次用各六韵》：故乡信高会，牢醴及佳辰。幸同击壤乐，心荷尧为君。

唐·白行简 《李娃传》：“﹝生﹞乃质衣於肆，以备牢醴，与 娃 同谒祠宇而祷祝焉。”

唐·裴谞《储潭庙（大历三年戊申岁）》：质明斋服躬往奠，牢醴丰洁精诚举。女巫纷纷堂下儛，色似授兮意似与。

宋·苏轼 《赐韩绛到阙生饩口宣》：“想见老成，渴闻嘉话，特颂牢醴，以劳骖騑。”

《剪灯新话·牡丹灯记》：“荐以功德，祭以牢醴，庶获痊可，否则不起矣。”

《明史·夏原吉传》：帝还,赐钞币、鞍马、牢醴,慰劳有加。寻从还南京,命侍太孙周行乡落,观民间疾苦。原吉取齑黍以进,曰:“愿殿下食此,知民艰。”