王集乡境内有四级河虬龙沟、三八河、巴清河、周沟4条河流，总长19.7千米。

王集乡有耕地面积4.7万亩。

2011年末，王集乡总人口44200人，其中城镇常住人口6212人，城镇化率14%。另有流动人口896人。总人口中，男性21600人，占49%；女性22600人，占51%；14岁以下7072人，占16%；15—64岁24400人，占55.2%；65岁以上12728人，占28.8%。总人口均为汉族。2011年，人口出生率10.05‰，人口死亡率5.01‰，人口自然增长率5.04‰。人口密度为每平方千米853人。

2017年末，王集乡常住人口为29654人。

截至2018年末，王集乡户籍人口为45571人。

2011年，王集乡完成财政总收入400万元，其中地方财政收入91万元，人均财政收入90.5元。农民人均纯收入4240元。

2018年，王集乡有工业企业66个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。

2011年，王集乡实现农业总产值6.7亿元，农业增加值占生产总值的86%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食3.5万吨，人均792千克，其中小麦1.8万吨，玉米1.7万吨。主要经济作物有棉花、蔬菜等。2011年，棉花种植面积1350亩，产量120吨；蔬菜种植面积1.6万亩，产量3.8万吨。

王集乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量2.1万头，出栏1.5万头；羊饲养量3216只，出栏2913只；家禽饲养量12.68万羽，上市家禽11.7万羽。

王集乡以食品加工为主导产业。

2011年，王集乡工业总产值达到2.2亿元，实现工业增加值1.2亿元，工业增加值占生产总值的7.5%。2011年末，投资500万元以上的企业10家，投资超千万元企业2家。

2011年末，王集乡有商业网点486个，职工1480人。2011年，社会商品销售总额达3.4亿元。城乡集贸市场5个，年成交额2.8亿元。

2011年末，王集乡金融机构各类存款余额2.7亿元，各项贷款余额3400万元。

2011年末，王集乡有幼儿园4所，小学16所，中学2所，中小学在校生5900人，教师325人。九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，王集乡有科普宣传站3个，农技推广站1个，科技人员15人，其中农村实用人才11人。

2011年末，王集乡有文化站1个，村文化活动室32个，有书法、美术及音乐、曲艺爱好者30人。2011年末，有线电视用户3600户。

2011年末，王集乡有体育场6个，4个村安装了体育健身器材。

2011年末，王集乡有乡卫生院1个，村卫生室35个；病床30张。专业卫生人员78名，其中执业医师9人，执业助理医师12人，注册护士10人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4.1万人次6新型农村合作医疗参合率99%。

2011年，王集乡有城镇最低生活保障人数55人，支出16.5万元。农村最低生活保障户数1441户，支出145.8万元。农村五保集中供养19人，支出3.9万元；农村五保分散供养147人，支出22.3万元。敬老院1家，床位80张。国家抚恤、补助各类优抚对象62人，抚恤事业费支出28.3万元。新型农村社会养老保险参保率100%。

2011年末，邮政储蓄所1个，投递点47个，累计发行报纸、期刊1200份（册）。电信企业2家，服务网点11个，固定电话用户1600户，移动电话用户13800户，宽带接入用户700户。

2011年末，王集乡有提灌站3个，机井659眼，水闸2座。

王集乡境内有202省道经过。

王集乡因乡人民政府驻王集村得名。

2021年12月，入选河南省法治乡镇（街道）创建活动先进单位公示名单。