1997年，白杉参加公安工作。

历任吕梁行署公安处科员，吕梁市公安局刑侦支队副支队长、政委；交城县公安局党委副书记、政委。

2016年5月至2018年8月，白杉主持吕梁市公安局刑侦支队工作期间，白杉带领支队全体民警，投身于扫黑除恶等专项斗争工作中，先后组织、参与侦破了方山张志雄黑社会性质组织案、石楼县“2018.3.14”特大杀人案、柳林县“2016.10.5”抢劫金店案等一大批重特大案件。因侦破方山张志雄黑社会性质组织案件成绩突出，白杉被授予个人二等功。

2019年6月8日9时30分，正在值班期间的白杉被发现因心脏病突发牺牲在工作岗位，年仅46岁。