2011年，瞿家湾财政总收入245万元，比上年增长20.7%，其中一般预算收入190万元，比上年增长5.6%。从各主要税种看，完成营业税30.8万元，增值税59.1万元，企业所得税5.2万元。农民人均纯收入6977元。

截至2019年末，瞿家湾镇有工业企业4个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市5个。

2011年，瞿家湾农业总产值25798万元。粮食作物以水稻为主。2011年，瞿家湾生产粮食15067吨，人均931千克，其中水稻14479吨，小麦247吨，其他粮食341吨。主要经济作物有油菜籽。2011年，瞿家湾种植油菜9200亩，产量1380吨；芝麻400亩，产量32吨。畜牧业以饲养生猪、牛和家禽为主。2011年，瞿家湾生猪饲养量45703头，年末存栏15703头；牛饲养量1568头，年末存栏1483头；家禽饲养量29.9万羽，年末存笼14.6万羽。2011年，瞿家湾水产品总产量12800吨，莲藕、菱角产量821吨。

2011年，瞿家湾工业总产值6013万元，工业增加值占国内生产总值的18.9%，有工业企业4家，职工344人，实现工业增加值1965万元，比上年略降。

2011年末，瞿家湾有商业网点246个，职工678人。社会商品销售总额12568万元，比上年增长12%；城乡集贸市场3个，年成交额0.6亿元。

2011年末，瞿家湾居民储蓄存款余额2.4亿元，比上年增长1.2%；各项贷款余额1345万元，比上年下降66.4%。

2011年，瞿家湾邮政业务总量50万元，其中纯收入30万元，电信业务收入90万元。

瞿家湾境内主要交通干线为峰瞿公路，东接仙崇省道，西连随岳高速公路；乡村公路35千米，通村率100%。2011年末，瞿家湾建成汽车客运站，日发客运汽车14班次，日均客运量400人次。

1997年6月，瞿家湾建成瞿家湾镇有线电视台。2011年末，瞿家湾电视差转台和微波电视差转台，有线电视入户率100%。

2011年末，瞿家湾镇有文化站1个，文化广场2个，村文化活动中心9个，各类文化专业户8户；图书室4个，藏书0.2万册。

2011年末，瞿家湾镇有幼儿园1所，在园幼儿272人，专任教师8人；小学1所，在校生804人，专任教师35人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生556人，专任教师46人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，瞿家湾镇财政预算内教育经费869.6万元，比上年增长148.4%。

2011年末，瞿家湾镇有各级各类医疗卫生机构12个；固定资产总值520万元。专业卫生人员40人，其中执业医师16人，注册护士6人。2011年，医疗机构完成诊疗6000人次，村民参加新型农村合作医疗11890人，参合率81.5%。

2011年，瞿家湾镇城镇最低生活保障户数208户，人数378人，支出64万元，比上年增长15%，月人均170元。农村最低生活保障户数252户，人数585人，支出40万元，比上年增长15%，月人均70元。医疗救助、临时救助21人次，民政部门资助参加合作医疗698人，共支出34900元，与上年持平。国家抚恤、补助各类优抚对象52人，抚恤事业费支出24.1万元。社会福利费支出24万元。有福利院1所，床位96张，收养农村五保老人71人。参加新型农村养老保险4595人，参保率62%。

2011年末，瞿家湾镇有邮政分局1处。全年报纸、期刊年发行5万份（册）。电信企业1家，固定电话用户1630户，移动电话用户3670户。

2011年末，瞿家湾镇有自来水厂2座，日供水5000吨；污水处理厂1座，日处理污水250吨；铺设下水管道20千米。

2011年末，瞿家湾镇绿化带面积8000平方米。

瞿家湾镇因处内荆河水流弯曲处，且系瞿姓聚居村落得名。

2019年10月31日，瞿家湾镇被命名2019年度“湖北省森林城镇”。