2010年5月，石雪晖评为全国劳动模范，并受到了胡锦涛总书记的亲切接见。

2012年，当选中国共产党第十八次全国代表大会代表。

石雪晖攻克了欧亚种葡萄在南方高温、高湿地区高效无公害栽培的技术难题，实现了高产、优质、定植后的第二年亩产纯利过万元的高效无公害栽培。她主持的“柑桔、葡萄、草莓抗逆性生理机制研究”课题，首次将生物体内自由基的产生与清除的平衡理论应用于柑桔、葡萄和草莓的抗逆性研究，为柑桔、葡萄、草莓的抗性育种、资源筛选以及抗寒、抗病、抗旱技术措施的制定提供了理论依据，攻克了欧亚种葡萄在南方高温、高湿地区高效栽培的技术难题，实现了高产、优质、定植后的第二年亩产纯利过万元的高效无公害栽培。

石雪晖坚持为“三农”服务，注重科技成果的转化，多年来足迹遍及三湘四水。截至2015年6月，石雪晖先后多次到桂阳、长沙、宁乡、澧县等50余个县市进行果树生产技术指导，指导农民新建葡萄园30000余亩，指导葡萄果实套袋5000余亩，指导桃源县桃树生产10000余亩，为湖南省老少边穷地区的农民脱贫致富解决了数以百计的生产技术难题。

截至2011年6月，石雪晖已在湖南、江西、湖北推广种植20多万亩。特别是湖南澧县种植面积达3万多亩，年销售收入超过3亿元，农民每亩平均纯收入突破万元大关。

截至2008年11月，在石雪晖的指导下，澧县从1998年开始种植优质葡萄，葡萄种植面积已经发展到1.7万亩，年产值超过2亿元，其中欧亚种葡萄1万亩，亩平纯收入1.4万多元，葡萄产业成为了澧县农民致富的主导产业。这一成果已辐射到郴州、衡阳、岳阳、益阳等地，亩产效益均过万元。

截至2015年6月，石雪晖选育出桃新品种1个（观音桃），葡萄新品种8（个红地球、美人指、红宝石无核、高妻、维多利亚、夏黑无核、户太8号、比昂扣），柑桔新品种一个（泸红）。

学术论文：

截至2020年1月，据中国知网显示石雪晖先后在《园艺学报》《果树学报》《中国农业生态学报》《湖南农业大学学报》《湖南农业科学》等刊物发表论文190余篇。

1，石雪晖,王淑英,吴艳纯,杨国顺,王宏英,余国标.葡萄叶片中生理生化物质含量与嫁接亲和力关系的研究[J].果树学报,2001(01):24-27.

2，石雪晖,杨国顺,刘昆玉,钟晓红,陈祖玉,陈建业,何少霞.野生葡萄硬枝扦插研究初报[J].中外葡萄与葡萄酒,2002(01):25-27.

3，石雪晖,王益志,陈祖玉,杨国顺,刘昆玉,钟晓红,陈建业,龙桂友.湖南刺葡萄植物学性状及抗病性研究初报[J].中外葡萄与葡萄酒,2002(02):22-24.

4，石雪晖,甘霖,杨国顺,刘昆玉,钟晓红,燕中炎,王先荣,郭光银,倪建军,周乃泉.优无核等20个葡萄品种引种初报[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2002(06):487-491.

5，石雪晖,陈海霞,蒋辉,杨灿,何科佳,洪亚辉.生长调节剂对草莓试管苗生根及移栽的影响[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2003(06):509-512.

6，石雪晖,陈祖玉,刘昆玉,钟晓红,杨国顺.野生刺葡萄果实品质及愈伤组织诱导初报[J].中外葡萄与葡萄酒,2005(05):5-7.

7，石雪晖,陈祖玉,刘昆玉,杨国顺,钟晓红.空气相对湿度对野生葡萄的生理影响研究[J].中国生态农业学报,2005(04):65-67.

10，石雪晖,杨国顺,刘昆玉,金燕,徐丰,钟晓红,熊兴耀,王先荣.湖南省刺葡萄种质资源研究进展[J].中外葡萄与葡萄酒,2014(04):47-49.

11，石雪晖,杨国顺,钟晓红,刘昆玉,王先荣,徐丰.湖南省葡萄避雨栽培关键技术[J].中外葡萄与葡萄酒,2014(02):38-41.

12，石雪晖,杨国顺,钟晓红,刘昆玉,熊兴耀,倪建军,王先荣.湖南省葡萄产业发展历程与趋势[J].中外葡萄与葡萄酒,2011(03):61-66.

13，石雪晖,蔡桂华,杨国顺,王先荣,刘昆玉,钟晓红,熊兴耀,倪建军,郭光银.红地球葡萄二次果花序分化过程初探[J].中外葡萄与葡萄酒,2010(11):26-28.

14，石雪晖,杨国顺,熊兴耀,刘昆玉,钟晓红,王先荣,倪建军,郭光银.湖南省刺葡萄种质资源的研究与利用[J].湖南农业科学,2010(19):1-4.

15，石雪晖,徐小万,杨国顺,王先荣,刘昆玉,倪建军,熊兴耀,钟晓红.秋水仙素对刺葡萄植株形态的影响[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2008,34(06):652-655.

16，石雪晖,杨国顺,倪建军,刘昆玉,钟晓红,熊兴耀.刺葡萄新类型——水晶刺葡萄的生物学性状研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2008(05):22-24.

17，石雪晖,蔡桂华,金燕,王先荣,倪建军.葡萄冬芽花序分化过程中核酸含量的变化[J].中外葡萄与葡萄酒,2007(06):4-6.

18，石雪晖,徐小万,王先荣,杨国顺,刘昆玉,熊兴耀,钟晓红.秋水仙素对刺葡萄萌发种子诱变的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2007(05):7-9.

19，石雪晖,陈祖玉,王先荣,杨国顺,刘昆玉,倪建军.华东葡萄和里扎马特的离体保存研究初报[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(03):19-21.

学术著作：

截至2015年6月，石雪晖主编或参编《绿色果品研究进展》《葡萄优质高产周年管理技术》等专著7部。

截至2011年6月，石雪晖先后培养了硕士研究生34名、博士研究生8名。

石雪晖教诲弟子们要有不怕吃苦、锲而不舍的精神；告诫研究生们要有奉献精神，要急国家之所急。不能光在课堂上栽果树，要栽到农村去；成果不能只写在论文里，要装进农民的口袋里。

截至2015年6月，石雪晖主编和副主编全国统编教材2部。

截至2012年11月，石雪晖获国家级、省级、校级教学成果奖5项。其中石雪晖主持教研教改项目“实行综合改革，创建宽口径园艺专业教学新体系”于1993年获原国家教委教学成果二等奖。全国教改项目“高等农林本科教育实践教学体系改革的研究与实践”于2001年12月获国家级优秀教学成果一等奖。

截至2010年12月，石雪晖先后承担了本科、硕士、博士三个层次9门课程的教学工作。主讲《果树栽培学总编》《果树学进展》《果树栽培专题》《园艺原理与技术》《果树生理》《果树生态专题》《园艺作物栽培学》《果树生态》《果树学进展》《园艺概论》《果树设施栽培》等课程。

2013年12月10日晚，湖南农业大学园艺园林学院邀请石雪晖教授作“如何做一名合格的共产党员”的专题报告会。石教授告诫青年党员不要以片面、孤立、静止的眼光看问题，更不能偏激。应该深入学习党的十八届三中全会精神，坚持不懈的深入学习科学发展观。石教授强调，青年党员应该立志高远，树立正确的人生观，为中华之崛起而勤奋学习；应该立足目前，端正学风，脚踏实地地学好专业知识；应该将理论与实际有机的结合起来，做“会思考、能动手”的新一代科技人才；作为一名农业院校的学生党员要树立学农爱农务农的思想，学好真本领，做老实人﹑干老实事，因为社会需要我们，农业需要我们，农村需要我们，农民需要我们。

石雪晖先后担任中国农业技术推广协会果树专业委员会常务委员，中国农学会葡萄分会常务理事，中国园艺学会李、杏分会常务理事，湖南省品种审定委员会第四、第五届委员，湖南省园艺学会常务理事，湖南省园艺学会果树专业委员会副主任，湖南省葡萄协会荣誉会长，中国共产党第十八次全国代表大会代表，青岛农业大学客座教授。

石雪晖忠诚党的教育事业，有强烈的事业心、高度的责任感，任劳任怨，兢兢业业，无私奉献，为全面深化教学改革，提高教学质量，培养高素质的人才，服务“三农”，作出了突出贡献。石雪晖同志为农村致富、农业增效、农民增收作出了突出的贡献。（湖南党委红网评）

石雪晖作为一名大学教授，教书育人、服务社会在石雪晖的身上实现了完美统一。她忠诚党的教育事业，把做好一名教师作为自己崇高的事业、终身的追求。她身体力行，言传身教，把专业课教学与职业理想教育相结合，把教学和实践作为陶冶学生心灵的场所，关心热爱每一个学生，赢得了学生的信任和尊敬。在她的带动和影响下，学生的学农、爱农、服务“三农”的意识不断增强。她把用科学技术促进地方经济社会发展作为自己的神圣职责，为农民服务，不计名不图利，历经风雨20年。她心系农民，甘于奉献，用自己无私的付出和不懈的坚持赢得了农民朋友的爱戴。她是教师的楷模，农大的骄傲。（湖南农业大学原党委书记周清明评）

石雪晖忠诚党的教育事业，为全面深化教学改革，提高教学质量，培养高素质的人才，服务“三农”，作出了突出贡献。她在自己平凡的工作岗位上做出了不平凡的业绩，是教书育人的真正标杆，是社会主义新农村建设者的优秀代表，是践行科学发展观的典范，是广大科技人员和人民教师学习的楷模。（中华人民共和国教育部评）

石雪晖教授是我大学时的任课老师。她几十年如一日，执着于培养人才，推广致富技术，情系‘三农’，贡献很大。她为人做事堪称楷模，令人敬仰，也深受广大农民朋友的拥戴，是建设社会主义新农村、建设创新型湖南进程中值得特别推介的先进典型。（全国政协常委、致公党中央委员会副主席、国家市场监督管理总局副局长甘霖评）

石雪晖热心为“三农”服务，足迹遍及全省50多个县市，为农民科技致富做出了贡献。（青岛农业大学评）

石雪晖其优秀事迹先后在《人民日报》《光明日报》《中国教育报》《中国青年报》《经济日报》《科技日报》《湖南日报》中央电视台、湖南卫视、新华网、人民网、红网等近百家媒体宣传报道。

2008年10月30日，《光明日报》发表了“一心为农民的好教授石雪晖”一文，引起了省委省政府领导和社会的关注。原中共湖南省委书记、省人大常委会主任张春贤作出批示：“省委宣传部：看了光明日报《一心为农民的好教授石雪晖》的报道，深为石教授矢志不渝以科技服务三农的实际所感动。石教授是知识与实践相结合的优秀典型，要学习、宣传好石雪晖教授的先进事迹，发现和树立更多富民强省的先进典型。”原湖南省委常委、省委宣传部长蒋建国同志于2006年9月15日作出批示：“建议将石雪晖教授纳入宣传之列，以后视情况作为建设社会主义新农村的典型做大。