更新时间：2023-08-30 23:53
天顺元年（1457）进士，授行人司行人。迁工部屯田司员外郎，赈济京畿诸县，多所全活。
成化十年（1474），擢广平府知府，考绩郡守第一，检勘荒田、马地共三千余顷，辩冤活狱一十九人，招流纳徙六千户。九年后离任，民立生祠，求大学士刘珝纪其政绩，竖碑祀之。
成化二十年（1484），迁江西布政司右参政。弘治元年（1488），升右布政使。弘治三年（1490），转本司左布政使。秦民悦在江西任内，戢奸吏，抑豪强，均赋平役，民赖以安。
弘治四年（1491），擢都察院右副都御史，巡抚顺天府等地，整饬蓟州等处边备。奏乞减庄田租课，以纾民困。增密云右北口官军，招募士兵，以防冲突，皆蒙嘉纳。未几，召为户部右侍郎，提督仓场。
弘治七年（1494），改吏部右侍郎。次年，以父丧离任。
弘治十一年（1498），仍改吏部右侍郎。
弘治十二年（1499），拜南京吏部尚书。初官留都，给假者纷纷，值监丞杨文具告给假回籍省祭、迁葬、养病。秦民悦驳问一状之内四事，并告难以施行，且严禁之。于是，其风稍息。
弘治十三年（1500），改南京兵部尚书，参赞机务。
弘治十六年（1503），丁继母忧。
正德二年（1507），致仕。
正德七年（1512）三月卒，年七十九。讣闻，赐祭葬如例，谥曰庄简。
《国朝献徵录》：民悦沉静谨恪，进止有常，平居卷不释手，操觚染翰，老而不倦。在继母忧中，尝疏老疾乞休，诏答以勉。终礼制，尚俟起用，言官乃有论其急於进用者，然民悦莅官持巳，不失法度，士论多归之。
秦民悦擅诗文，有《儆庵集》行世。