组织培养法是人工培养活组织的方法，原来指动物或植物组织小块的体外培养，现泛指体外的组织、器官和细胞培养。广义的组织培养法是指在无菌条件下，从多细胞生物个体取出 一块组织、一部分器官或一团细胞，移植在含有营养成分的培养基(常用血清和胚胎提出液制成)内，并放在适宜温度的温箱中，以观察和研究细胞和组织的生长、繁殖和分化情况。如果培养的对象是离体的组织块、器官或细胞，则分别称组织块培养法、器官培养法或细胞培养法。在培养过程中，如给予各种能引起细胞或组织发生变化的条件，则可以探查它们发生变化的过程和原因。该法也是分离和培养病毒以及进行病毒学实验研究的简便而有效的工具和手段。