更新时间：2023-12-26 16:56
走访浙北地区最大的粮油批发市场——湖州江南粮油副食品综合市场发现，2011年市场内品质较好的花生批发价格已经上涨到了每公斤12元以上，而一个月之前，同类品质的花生批发价还不到10元。市场经营户说，现在的花生批发价已达到历史的最高位。同时，由于价格大涨也使得批发市场上的花生销量直线下降。
·“主要是货少，新一批的花生至少还要三个月以后才能来，现在价格太高，生意不好做。”已经做了七八年花生生意的湖州经营户谢靖说。据他估计，这一个月里他店铺的花生销量比往常减少约30%。
在杭州，花生价格飞涨的情况也同时上演着。在杭州农都副食品批发交易市场，花生每天的交易量约在200吨左右，旺季时可以达到300吨以上，主要的进货点集中在山东、河南和东北等地。但经营户们普遍反映，花生已经成了抢手货，产地农民以及中间的经销商都处于缺货的状态，“物以稀为贵”，价格自然会上涨。个别品种甚至已经到了每公斤15元的历史最高价位。
由于2010年国内花生的总产量减少，加上大型食品加工企业2010年用完库存后大量收购，所以导致2011年花生市场正处于青黄不接的尴尬期。据估计，花生价格持续上涨的情况要延续到8、9月新一批花生上市后才能有所缓解，“花你钱”现象还未影响到下游产品的价格。
“与去年同期比，花生米批发价500克涨了2元左右。”观农贸盘溪批发市场的干货批发老板袁清海称，进货涨了，批发价、零售价不得不跟着涨。
“涨价的主要原因，是花生的供货总量减少了。”走访中，批发商和超市采购负责人均如是说。据了解，重庆市场的花生，大多来自河南和四川荣县等地，经营户们普遍反映，花生已经成了抢手货，产地农民以及中间商如今都缺货。
业内人士分析称，花生价格持续上涨的情况，要延续到八、九月新花生上市后才有可能缓解。