1956年1月，设石村一般乡，属城关中心乡；设涧河一般乡，属赵保中心乡；设四岭、架寺、石窑3个一般乡，属沙坡头中心乡。

1956年11月，设石村乡人民委员会，直属县领导，驻地石村；设沙坡头乡，隶属张坞区。

1958年2月，撤销张坞区，沙坡头乡和石窑乡合并成立沙坡头乡人民委员会，直属县人委领导，驻地沙坡头村。

1958年8月，实行人民公社化，涧河、旧关、坡底、陈庄、上涧5个大队属城关人民公社；沙坡头、鲍窑、四岭、莲庄4个大队属张坞人民公社。

1961年6月，设涧河人民公社，属城关区；设沙坡头人民公社，属张坞区。

1962年5月，撤销张坞区、城关区，设莲庄人民公社管理委员会，驻地莲庄村。

“文化大革命”初，仍设莲庄公社管理委员会。

1968年4月，设立莲庄人民公社革命委员会。

1981年10月，复设莲庄人民公社管理委员会。

1983年5月机构改革，改称莲庄乡人民政府，下辖莲庄、四岭头、红旗、沙坡头、马回沟、鲍窑、曹窑、上涧、涧河、草场、旧关、坡窑、养马、石村、礼渠、孙留等16个村民委员会。

2011年4月25日，撤乡建镇，更名为莲庄镇人民政府。

截至2022年，莲庄镇下辖2个社区、16个行政村：陈宅社区、莲庄村、孙留村、礼曲村、石村、四岭村、红旗村、沙坡头村、鲍窑村、马回村、曹窑村、涧河村、坡窑村、旧关村、草场村、上涧村、羊马村、前进化工公司社区。

莲庄镇位于宜阳县城西洛河南岸，东接锦屏镇，西邻张坞镇，南靠上观、赵保，北隔洛河与柳泉、韩城相望。

洛河自西向东流经，境内有涧河、鲍窑河等支流水系，由南部山区自南向北流入洛河。

党的十八大以来，莲庄镇秉承绿色发展理念，注重党建引领，立足“产业强镇、旅游旺镇、文化兴镇、环境靓镇”，着力打造具有颠覆性创意、沉浸式体验、年轻化消费的文旅新业态，以产业发展需求为导向，全面推进文旅融合，为农业农村现代化建设和全面乡村振兴蓄势赋能。

莲庄镇依托邦瑞文化、三国文化、友谅文化等历史底蕴，以全新理念建设“看得见山、望得见水、记得住乡愁”的美丽乡村。 近年来，莲庄镇还从“乡情聚贤、实惠引贤、服务留贤”三方面发力，吸引乡贤能人回乡投资创业，助力家乡产业振兴。莲庄镇吸引乡贤姜艳丽成功牵手山东徐福文旅集团，将高规格的动物园项目引进七彩花海景区，建设“七彩童话动物王国”，为景区注入新模式、新业态。

为科学谋划全镇文化旅游产业布局，莲庄镇充分发挥好七彩童话动物王国项目辐射带动作用，规划打造马回、四岭、莲庄的民宿和温泉度假产业，养马、涧河、孙留、石村、礼渠的果蔬采摘产业，鲍窑、坡窑、旧关、草场的土特产礼盒产业，陈宅的特色小吃产业，莲庄尚书里购物街，通过大项目带动小村庄，形成一村一品、各具特色、一二三产业融合发展的高品质旅游发展格局。养马村定位周边游、一日游，以青少年、儿童为目标群体，建设了水上乐园、网红桥、民俗游园、儿童趣味园等游玩娱乐项目。陈宅村以江南水乡特色为引领，全力打造“水韵陈宅”，发展出石锅鸡、红薯面等特色小吃，以及蜂蜜、小磨油、自酿酒等特色农产品，进一步拓宽销售渠道，带动群众增收致富。

十年来，莲庄镇致力于发展特色产业，奋力推进乡村振兴。全镇发展高油酸花生、菊花、花椒、油菜、苗木花卉等种植业。以镇域内有河南民正农牧股份有限公司为龙头，全镇发展猪、牛、羊、肉鸽等畜牧养殖业，拥有大小养殖厂130余家，有生猪存栏10万头、肉牛存栏800头、肉羊存栏1万头、肉鸽存栏1万只。聚力发展“一村一品”特色产业，养马村采用“村集体自主运营+企业合作”的发展模式，稳步开展旅游项目提升工程，不断丰富旅游业态，着力推进乡村运营。旧关村依托山区土地面积广的优势，采用“村集体+企业+务工”的运营模式，大力发展菊花种植产业，目前主要种植北京菊、昆仑雪菊、金丝皇菊等品种，年产值达30万元以上，带动周边群众年均增收5000元以上。莲庄镇通过统筹乡村与市场资源，将乡村景区的资源优势、生态优势转化为经济优势、发展优势，让美丽村庄化身美丽经济，使美丽乡村在蝶变中升值，走出了一条通过乡村运营助推文旅融合发展，促进乡村振兴的新路径。

莲庄镇的蝶变得益于文旅产业的赋能，通过将乡村与市场相结合，莲庄镇把乡村景区的资源优势、生态优势转化为经济优势、发展优势，让美丽村庄化身美丽经济。下一步，莲庄镇将深入贯彻落实市委乡村振兴“151”工作部署和县委“1345”总体思路，多措并举，充分激活乡村发展活力。一是以“特色文旅小镇”为定位，以七彩童话动物王国景区为龙头，充分发挥项目辐射带动作用，精心打造“乡愁养马”“水韵陈宅”乡村旅游品牌。二是加快推动特色产业发展，在莲庄村规划建设“莲鱼共生”项目，发展现代立体农业，不断拓宽群众致富之路。同时，将特色种植、养殖与生态旅游相结合，形成“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的亮丽风景线，积极谋划别具特色的生态农业旅游路线。三是加快推进农文旅产业融合发展，进一步丰富文旅发展业态，深入挖掘农业产业附加价值，将农副产品、特色美食、民俗文化、乡土特色与乡村休闲旅游有机结合，不断推动产业链融合发展。莲庄镇将以更加务实的举措、扎实的成效推动美丽乡村、美丽经济跨越式发展，在实现乡村振兴的道路上砥砺奋进、行稳致远。

镇政府驻地莲庄村因村南有莲花山而得名。

自春秋时期，莲庄就是商人从陕、甘、宁、晋地区，往来于湖北安徽必经的驿站。古时每15里设1个驿站，莲庄不仅是一个重要的洛河渡口，也是一个重要驿站。莲庄布满客店、车马店、饭店、商铺，供商人休息食宿。这条古商道延续了2000多年，直到20世纪30年代，洛阳到西安的公路、铁路通车后，这条商道才停止使用。

七彩童话动物王国

七彩童话动物王国位于莲庄镇莲庄村。园区内将陆续引进大熊猫、老虎、狮子、大象、长颈鹿等珍贵动物1000余只，建设摩天轮、激流勇进、丛林穿越等游乐项目，并配套建设动物标本馆、动物幼儿园、研学基地、俄罗斯列巴面包房、俄罗斯免税店、生态餐厅等。

尚书里

尚书里位于宜阳县莲庄镇莲庄村，莲庄村是明代兵部尚书王邦瑞的故里。尚书里是集民俗体验、民俗美食、民间工艺品、民间作坊等于一体的历史型旅游小镇，游客可以在这里逛古街、品美食。

养马村

养马村位于莲庄镇政府东1公里处，曾是三国时期曹操屯兵养马之地。如今，这里是宁静的豫西农耕文化田园，村庄按照豫西民居的风格进行了立面改造，突出农耕田园文化，内有网红桥、跑马场、人工湖、儿童乐园等。

陈宅村

陈宅村位于莲庄镇政府东10公里。相传，元末，红巾军领袖陈友谅曾在这里修建府邸，因此被世人称为“陈宅村”。该村以徽派建筑风格为主，引入陈宅河水建设3000米活水景观渠打造“水韵陈宅”，沿街石渠潺潺流水、悠悠旋转木制水车、半坡状房顶、门楼和马头墙、女儿墙，无不展现江南水韵风情。

2018年12月，被河南省文化和旅游厅授予“河南省文化产业特色乡镇”称号。

2019年12月，被中华诗词学会授予“中华诗词之乡”称号。

2020年6月20日，被命名为河南省第一批“美丽小镇” 。

2021年1月20日，被命名为河南省卫生乡镇。