《太平寰宇记》载，周平王东迁之后，曾有白鹿游于此原，因得名白鹿原。一千多年前，白鹿原是茂林参天，芳草铺地，沃田相间，鸟兽追戏的幽胜世界。唐高祖、唐武宗等皇帝常来此游览校猎。商时人们已在这块土地上耕牧冶铜，经过历代垦殖，鹿原成为盛产五谷的肥田沃土。若逢秋获雨后时节，鹿原垦殖，鹿原成为盛产五谷的肥田沃土。若逢秋获雨后时节，鹿原天高气爽，禾穗含露，金谷玉米，殷实硕壮。金代军官王渥在《游蓝田》一诗中写道：“官家后日铸五兵，便拟买牛耕白鹿。”诗人也想落居鹿原种庄稼，可见鹿原确是个好地方。

“绣岭”今叫横岭。《通志》在记述蓝田地形时有“北背绣岭”之句，可见横岭很早就被称作“绣岭”。古时横岭地区，草木繁茂，野卉遍地，蜂飞蝶午果实累累，牛羊成群，一片锦乡风光，故称为“蓝田八景”之一。绣岭多名胜，有伏羲之母华胥氏的故地华胥渚，有汉将军李广的射雁台、挂弓树，有传为炼石补天的女娲氏和太白神祖的居所阿氏望而却步，阿福原、太白祠、金山神庙等。

《旧县志》记：“秦岭就在县界者言之，东西凡一百七十里”。秦岭山地，万山林立，河谷密布，烟云浩瀚，气势磅礴。风过松涛吼，青云接高峰。山地气候多变，常有白云如锦带横断群峰之腰，或如细纱覆于诸峰之顶。雨霁登山观望，千谷万壑，白云绵绵，气象万千，令人兴叹！古时从都城往东南各地要经蓝关镇翻越秦岭，在此道续完的人多感慨抒怀。唐欧阳詹《题秦岭》诗写道：“万里烟萝锦帐间，云迎水送度蓝关，七盘九折难行处，尽是袭黄界外山”。而最为脍炙人口的是韩愈的“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”两名。韩愈因上书唐宪宗，谏阻迎佛骨入宫而被贬潮州，行至蓝关，时值天降大雪，道路茫茫，马不能前，心情伤感，作下此诗。借用韩愈诗句，称“秦岭云横”为八景之一。

蓝田古为佛教胜地，历史上有佛寺一百二十多座。著名的有悟真寺、水陆庵、竹篑寺等。悟真寺创建于隋代，唐初曾扩建，分上、下寺。上寺又名竹林寺，整个建筑长达数十里，最盛时住僧达千人，名震朝野。寺周花木茂盛，篁竹成荫，天生灵芝草，诱人毕至。唐代高僧法诚、归真等名师在寺说法讲经，日本遣唐僧空海当时曾在这里学法。诗人白居易写有《游悟真寺》长诗百三十韵，生动地描述了当时的盛况。

水陆庵原是六朝古刹，是举行水陆大斋“水陆殿”。唐时尉迟恭曾奉命监修，后因山洪冲毁，仅留此殿。明代秦藩王朱怀埢用五年时间重修，并奉为家祠佛堂。现保留的壁塑即明代艺术遗产。在现存的后殿中，共有三千七百多尊塑像，有诸佛、菩萨、天王、罗汉、力士、龙凤、麒麟、大象、怪兽、有山水、桥梁、亭台楼阁、殿宇宝塔等，大小不一，造形各异。被誉为罕见的“壁塑瑰宝”。水陆庵四面环水，宏伟静穆，是省级重点文物保护单位。

蓝田境内多天然溶洞，著名的有辋川锡水洞等。锡水洞口位于半山腰，曲径可达。相传为古代僧人用锡杖所通，故名锡水洞。洞内细水潺潺，蝙蝠成群，深不可测。洞口开阔开亮，自然形成三个洞殿。洞侧悬崖，瀑布数大。

与锡水洞一谷相隔的对面山腹之中，又有一洞，称为“新洞”。洞内有地穴，穴下又有洞，别具风格。

驰名中外的公王岭“蓝田猿人”遗址，是六十年代考古发掘的旧石器时代文物群。除一具女性头骨化石外，还有各种动、植物化石和石器等五十五件。自发现“蓝田猿人”遗址以来，就吸引着中外学者和游人。西德的一名专家来到公王岭后，欣喜若狂，仰面高呼说：“我是第一个登上公王岭的外国人”。现这里已兴建了“蓝田猿人博物馆”，对外开放，是国家重点文物保护单位。