虾子镇地处红花岗区东部，位于东经107°03′16″—107°17′13″，北纬27°34′32″—27°45′41″之间，东连三渡镇，东南隔湄江与湄潭县相望，南接西坪镇，西南毗邻喇叭镇，西部与新蒲镇接壤，西北与汇川区相连，北抵新舟镇。行政区域面积216.1平方千米。

虾子镇地处虾子南北向构造变形区，为虾子场复向斜地带。大部地形属丘陵平坝，丘岗起伏，岭谷相间呈隔槽式展布，坝地连片，谷地平缓，四周多山。岭谷高差100米以内。东南部为峰丛谷地、峰丛沟谷地貌，岩溶地貌极为发育。湘江、洛安江边缘为河谷深切区。最高点位于菜子坡，海拔1096.5米；最低点位于角口，海拔648米高差450米。

虾子镇属中亚热带季风湿润气候区，年降雨量1000—1100毫米，常年平均气温14℃—15℃，全年无霜期260—280天，具有冬暖夏凉、冬无严寒、夏无酷暑、雨热同季、暖湿共节的特点，山区与丘原地区气候差异较大，降雨量不稳定。

虾子镇境内河道属乌江水系。湘江境内长45.9千米，洛安江境内长20.4千米，湄江境内长4.6千米，仁江境内长3.7千米。径流总量31.6亿立方米。最大河流湘江从青山村入境，在角口与湄江交汇，南流出境，年均流量36.5立方米/秒。主要支流有仁江、鱼剑河、团溪河、湄江等。

虾子镇主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹、大风低温等。干旱三年一遇，最严重的一次干旱发生于1990年6月13日—9月24日，连续干旱103天，塘堰干涸，河水断流。洪涝五年两遇，最严重的一次发生于1991年7月2日一5日，两次特大暴雨降水400余毫米，山洪暴涨20多米，冲坏山塘水库9个，冲毁水沟19.8千米，宝合双溪碑大桥桥身扭曲；损坏民房384间、畜圈132间、水轮泵84台，电力提灌站21处，2.41万亩农作物受灾，交通、通信、电力中断。1962—2011年，冰雹成灾10次，1977年3月14日，虾子宝合、乐安、青山、南坪5个公社遭冰雹，2.1万亩农作物受灾、打坏住房2246间、畜圈2250间，死1人，伤5人。

虾子镇主要矿藏有石灰石、层石、彩石、页岩、煤矿、铁矿和锰矿；植被资源有松树、柏树。

2011年末，虾子镇辖区总人口65877人，其中城镇常住人口5097人，城镇化率7.7%。另有流动人口1074人。总人口中，男性34620人，占52.6%；女性31257人，占47.4%；18岁以下16421人，占24.9%；18—60岁41482人，占63%；60岁以上7974人，占12.1%。总人口中，以汉族为主，达65537人，占99.5%；有苗、仡佬、土家、布依、侗、彝、土、壮等21个少数民族，共340人，占0.5%。2011年，人口出生率8.0‰，人口死亡率4.9‰，人口自然增长率3.1‰。

截至2018年末，虾子镇户籍人口有70354人。

截至2019年12月，虾子镇辖区人口有21745户，72665人。

2011年，虾子镇财政总收入1780万元。其中地方财政收入1324万元。从各主要税种看，完成营业税605万元，企业所得税82万元，个人所得税61万元。农民人均纯收入7101元。

2018年，虾子镇有工业企业62个，其中规模以上有90个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市40个。

2019年，虾子镇公共预算收入2950万元，农村人均可支配收入17796元。

2011年，虾子镇农业总产值2.7亿元。2011年，生产粮食22117吨。主要经济作物为油菜、辣椒。2011年，油菜种植面积28200亩，产量3547吨；辣椒种植面积35000亩，干辣椒产量18200吨。

虾子镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量82000头，年末存栏35200头；牛饲养量6582头年末存栏5380头；家禽饲养量47.9万羽，上市家禽23.5万羽。2011年，生产肉类473吨；禽蛋550吨。

截至2011年末，虾子镇累计造林500亩，活立木蓄积量83.8万立方米，林木覆盖率48.0%。

2011年，虾子镇生产水果5657吨。

2011年，大型农业机械3台；名优农产品有“贵州省名优辣椒”、无公害蔬菜。

2019年，虾子镇农业总产值6.53亿元。

虾子镇工业形成以辣椒食品加工、鞭炮生产、建筑材料生产、水力发电为主的工业体系。2011年，工业总产值达到16.9亿元。

2011年，虾子镇规模以上企业7家，其中销售收入达到亿元以上的企业3家，实现工业增加值4.2亿元。

2019年，虾子镇工业总产值达21.52亿元，规模工业总产值6.25亿元，规模工业增加值4.06亿元。

2011年末，虾子镇有商业网点650个，职工2987人；虾子辣椒专业批发市场是中国西南最大的辣椒集散地。

2011年，虾子镇社会商品销售总额达12.7亿元。

2011年末，虾子镇金融机构各类存款余额4.8亿元；各项贷款余额1亿元。

2011年末，虾子镇有幼儿园4家；在园幼儿443人，专任教师35人；小学19所，在校生4129人，专任教师321人，小学适龄儿童入学率99.95%；初中5所，在校生3956人，专任教师191人，初中适龄人口人学率90.8%，九年义务教育覆盖率100%。2011年，财政预算内教育经费5万元。

2019年春，虾子镇教育寄宿生生活补助21.15万元。2019年春中央奖补资金资助3.05万元，2019年春省级奖补幼儿资助0.2万元，享受营养餐180.99万元，2019年上半年资助资金共计205.39万元。

截至2020年6月，虾子镇学生营养餐补助234.04万元，学前教育幼儿资助中央奖补资金2.7万元，贫困寄宿生生活补助21.25万元，镇级财政支持教育资金达150万余元。

2011年末，虾子镇有专业技术人才114人，农村实用人才576人。

2011年末，虾子镇有各类图书室12个，藏书1.7万册；文化专业户4个。2011年末，有学校体育场地2个。

2011年末，虾子镇有卫生院1所；病床150张，每千人拥有医疗床位5张，固定资产总值494万元。专业卫生人员128人，其中执业医师26人，执业助理医师4人，注册护士35人。2011年，医疗机构完成诊疗6.98万人次。2011年，新型农村合作医疗参合人数5.74万人，参合率95.2%。

2011年，虾子镇城镇最低生活保障户数107户，人数152人，支出47.25万元，月人均259元，比上年增长38%；城市医疗救助134人次，民政部门资助参加合作医疗2707人次，共支出12.93万元，比上年增长59%。农村最低生活保障户数1046户，人数2365人，支出232.8万元，月人均82元，比上年增长73%。国家抚恤，补助各类优抚对象213人，抚恤事业费支出134.27万元。敬老院1家，床位12张，收养农村五保人员12人，参加新型农村社会养老保险2.5万人。

截至2020年6月，虾子镇累计发放低保、特困人员供养、残疾人护理补贴、临时救助金等资金约643.1382万元。城乡居民养老保险收取12536人，1761300元；参合人数61454人，住院补偿12373人次，总费用47573566.03元，补偿费用：24276232元。接待民工投诉576起，涉及6000余人，4500余万元。已协调处理103起，1200余人，涉及金额1300余万。

虾子镇境内有326国道、遵义一新舟机场快速通道、308县道3条干线公路交会。西距筑渝铁路27千米，北距新舟机场20千米。

虾子镇因辖区场地形似虾而得名。

虾子镇的胡氏公馆始建于民国七年（1918年），位于境内红乐村落石台，整个建筑群彰显黔北建筑风格，其主体是传统木结构的青瓦房，平面布局为双四合院，一楼一底，占地约六亩，左右皆有花园。公馆有正厅、左右厢房、前厅等房屋共二十余间。2003年12月被列为遵义市级文物保护单位，2015年5月列为贵州省级文物保护单位。

虾子镇地方特产有虾子朝天小辣椒，于1999年被评为“贵州省名优辣椒”。

2014年7月21日，虾子镇被中华人民共和国住房和城乡建设部、中华人民共和国国家发展和改革委员会、中华人民共和国财政部、中华人民共和国国土资源部、中华人民共和国农业部、中华人民共和国民政部、中华人民共和国科学技术部列入全国重点镇名单。

2020年7月29日，虾子镇入选2017—2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单。

2022年8月28日，虾子镇被授予“世界辣椒特色小镇”。