更新时间：2024-09-19 18:27
蜜桃是桃的一个品种名称，是山果之珍。其特点是个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳、皮薄肉嫩、果肉细腻、汁甜如蜜。
蒙阴蜜桃：产自中国山东蒙阴的水蜜桃。品种很多，因“色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香”而得名。
蜜桃，作为山果之珍，蒙阴古来盛产。早在大汶口文化时期，蒙阴的先民便开始栽植蜜桃。到了夏代的蒙山国、周代的颛臾国，都曾在蒙山北麓专设御桃园，责由专人伺理。所产蜜桃，史称“其大如碗，其赤如炭，香气扑鼻”，固而闻名于世，成为朝奉之贡品、祭祀之佳品、待客之上品、祝寿之珍品。
公元前608年，鲁宣公姬倭即位之秋，为酬谢母舅齐惠公扶助之恩，于硕果累累的蒙山蜜桃园构筑联盟台，以期与齐惠公品桃会盟。鲁宣公先至，而齐惠公因故未至。鲁宣公便在盟台附近另设一台，一边瞭望等待，一边展简诵读。此台，后称鲁宣公读书台，今为县级重点文物保护单位。齐惠公终未至，鲁宣公后于平州与齐惠公会盟。此后，盟台渐次倾颓，因位御桃园内，后称桃墟，一直沿用至今，历为镇驻地。如今，山东沂蒙萃农业科技有限公司就座落于桃墟镇金鑫村。
相传战国中晚期，孙膑从师鬼谷子学艺蒙山，曾在御桃园内读书。蒙山白云岩的草仙白猿为救母病而偷御桃，被孙膑抓获。孙膑得悉偷桃原因，遂生怜悯之心，许白猿携桃而归。白猿之母食桃后病愈，以天书一部酬谢孙膑。孙膑得此天书，下山扶齐，战无不胜，继孙武之后，成为第二代兵圣。
民间又传西汉末王莽篡位后，刘秀起兵失败，逃往南洋搬兵，路过岱崮时，刚爬一桃花盛开的山梁，便被莽兵追上。眼看被莽兵抓获，忽遇一美貌女子，将刘秀拽入花丛之中。进入花丛，原是一美厅，桌椅俱全，佳肴飘香，刘秀得以饱餐一顿。刘秀见该女子婀娜多姿，因生倾慕之心。女子道：“我乃桃花仙子，特来救殿下一命，与殿下并无合欢之缘。”话音刚落，人、厅皆无，仍是桃花一片。刘秀拜谢而去。此梁，古来遍布桃林，叫桃花岗，又叫桃树梁，位于岱崮山下，今仍沿用，并为一行政村名。
清末时，传说蒙山有位叫郭恒的采药人，仲秋时攀崖采药，于峭壁间得一对碗大的美桃，其色如染，其香袭人。郭恒挑着草药，带上桃子，去济南府卖药。路途遥远，口渴难耐，郭恒忍不住吃了一桃，顿觉神清气爽，力量倍增。到的济南，来到药肆，王掌柜闻到一股异香，问郭恒是啥药。郭恒实话实说，并将美桃递给王掌柜。王掌柜叹道：“这对桃叫仙寿桃，一阴一阳，二桃皆食，能轻身延年，可值百两银子，而吃掉一个，就不值钱了，剩下的这个也就值十两银子”。王掌柜卖下这个桃，让娘吃了，娘病立痊，后寿至百岁。而郭恒因食仙桃，后来也寿高百年。其后世世居蒙山北麓南安村。因此，桃中珍品，又称仙桃、寿桃。桃小蒙蒙阴蜜桃基地称为“中华寿桃”
桃花是美丽的花卉，花朵丰腴，色彩绚丽，灿烂芬芳，适宜观赏，为广大群众喜闻乐见。古代文人贤士对桃花多有赞颂。如兰陵人萧颖士（唐朝散文家）的《题蒙山》“东蒙镇海沂，未暇桃源美”；李成（五代诗人）的《天门山》（天门山在蒙山西北方向）“山分两壁若天门，争似桃源可避秦”等诗句。桃小蒙“健康至上，美味共享”。还有崔护的“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”、李白的“犬吠水声中，桃花带雨浓”等，都是咏桃花之佳句。桃花是春天的使者，桃花是希望、热烈的象征。
蒙阴，自西汉初设县，历汉、晋、隋、唐、宋、元、明、清，兴衰更替，治乱轮回，然沿袭先民，植桃养桃，一直传承。
蒙阴蜜桃，新中国成立后，蒙阴蜜桃经历了三个重要的发展时期，其中1995-2007年是蒙阴桃大面积快速发展的时期，栽培面积由1995年的11万亩发展到2007年的50万亩，其中1995-2002年6年发展了24万亩桃树，已处于盛果期；2003-2007年新发展的15万亩桃树，有5万亩进入盛果期，其余10万亩桃树也将在2-3年后达到最高产量。预计2010年该县桃总产量将突破10亿公斤。是名副其实的“中国蜜桃之都”。
主要品种：早美，春雪，突围，砂子早生、早久保、仓方早生、大红桃，红不软，21世纪，世纪桃王，朝晖、红珊瑚、川中岛、莱山蜜、秋红、寒露蜜、绿化九号、中华寿桃、北京晚蜜，蒙阴晚蜜等。
蒙阴蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，以鲜食为主。
得天独厚的自然条件，为果树生长发育提供了良好的条件。蒙阴县属纯山区，平均海拔315.8米。年日照时数为2257小时,日照百分率为52%；年总辐射量为115.8千卡/厘米2。大于或等于5℃积温为4703.1℃，大于或等于10℃积温为4380.7℃，年平均温度 12.8℃，年平均降水量为820mm，主要分布在5一9月份，8—9月份昼夜温差平均9.6℃，10月份昼夜温差平均11.1℃，无霜期200天。土壤主要以棕壤为主，土壤透气性好，对人体有益的微量元素含量高，土壤PH值在6.8—7.0之间。
蒙阴县所处的地理位置优越，春天升温快，桃成熟早，有利于提早供应南北方市场。桃最大的特点是不耐贮运，以前由于交通不便，难于外销，发展不快，看这正是优势，路途遥远使南方桃难以运到北方，北西部的桃又难以运到南方；而我县正处于南北方两大市场的结合部，通过京沪高速公路从县城到北京只需6—7个小时，到上海需用8个小时，到杭州只需要12个小时，下午装车，第二天一早京、沪、杭的居民就能吃上新鲜的“蒙阴蜜桃”；通过京福高速从县城到福州仅需22个小时，进一步扩大广东、广西、云南等地市场，潜力将会更大。
蒙阴蜜桃产量大、品种全，产桃季节能不间断的大批量供应市场，具有很强的市场竞争力，规模优势十分明显。健全的县、乡、村技术推广体系。
蒙阴蜜桃有着广阔的销售渠道，早熟品种主要销往北京、天津和东北三省；中、晚熟品种主要销往上海、浙江、江苏、福建、广东等地。从江浙沪市场调查来看，蒙阴蜜桃约占市场销售额的60%。
地方品种，原产山东省青州市山区。因实生繁殖，变异较大，可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。该桃有四大独 特优点。一是成熟期极晚，在11月上、中旬成熟。二是品质极佳，平均单果重110g，最大果重230g，可溶性固形物22%，最高可达24%以上，品质极上。三是贮藏期极长，普通室内可贮月余，恒温库内可贮至元旦、春节。四是适应性广、丰产性强。该桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年见果、3年见效，4～5年丰产，亩产达2500kg以上。
山东青州蜜桃自明清以后一直是贡品。北魏时期的著名农业科学家贾思勰是益都人，在他的《齐民要术》中，描述了当时青州一带广泛种桃的事，《青州府志》也有蜜桃的记载。青州由于种桃历史悠久，蜜桃品种多，有关桃的民俗也很丰富。
青州蜜桃久负盛名，据青州府志记载已有450余年，其果以色泽浓艳，肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受喜爱。据测果实含可溶性固形物18%以上，含糖大于13%，含酸0.2%，Vc6.7～8.4mg /1.00g，另外还有丰富的蛋白质、脂肪、VB1、VB2等营养物质，风味香甜，历代都被列为贡品。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对青州蜜桃地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月4日起对青州蜜桃实施地理标志产品保护。
一、保护范围
青州蜜桃地理标志产品保护范围以山东省青州市人民政府《青州市人民政府申请界定青州蜜桃地理标志产品保护范围的函》(青政函字[2005]27号)提出的范围为准，为山东省青州市五里镇、普通镇、邵庄镇、庙子镇、云门山街道办事处等5个镇、街道办事处现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
青仲蜜、青霜蜜、冬雪蜜。
（二） 立地条件。
保护范围内石灰岩风化而成的壤土，表土为壤土，心土为粉砂粘壤土；或表土为粉砂壤土，心土为壤土。土层厚度≥60cm，土壤容重为1.12 g/cm至1.44g/cm，土壤pH值为7.0至7.4，有机质≥1.0%。
（三） 栽培管理技术。
1. 苗木培育：
（2）嫁接：用青仲蜜、青霜蜜和冬雪蜜的成熟枝条进行嫁接。
2. 栽植密度：栽植密度≤84株/666.7（亩）。
3. 树形：采用自然开心形或纺锤形。
4. 施肥：以有机肥为主，每公顷≥30t。
5. 浇水：一般情况下年浇水3至4次。采收前20天停止浇水。无水浇条件的园片，应用穴贮肥水、地面覆盖等方法。
6. 修剪：采用冬季与夏季修剪相结合。幼旺树和初果期树采用疏枝、缓放等方法，提早结果。对盛果期的树应采取疏枝与短截等方法，确保树势稳定，通风透光，持续丰产。
（四）收获与贮藏。
1. 采摘：青仲蜜9月下旬成熟采收，青霜蜜10月上旬成熟采收，冬雪蜜11月上旬成熟采收。
2. 贮藏：作为贮藏的蜜桃应提前8天至10天采收。贮藏方法为常温、冷藏和气调贮藏三种。最佳贮藏温度为0℃至4℃，相对湿度为90%至95%。
三、专用标志使用
青州蜜桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省青州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
深州蜜桃具有两千多年的栽培历史。据《深州县志》记载：汉时“深州土产曰桃，往时有桃贡，……北国之桃，深州最佳，谓之蜜桃”。“深州之桃，饶阳之绣，安平之绢，皆一境之独胜也。”并列为进献皇宫的贡品，是寿桃的原型。深州蜜桃主要分布在深州西北部的滹沱河故道上，穆村乡西马庄附近。
深州蜜含糖高达13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生 素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，鲜食、加工皆为上品。
深州地处黑龙港流域滹沱河古冲积扇前缘，年平均温度12.8℃，年均降水量500毫升。独特的土壤水源条件，传统的种植技术，孕育出驰名中外的深州蜜桃。深州蜜桃至今已有2000多年的栽培历史，被誉为“桃中之王”，种植面积6万亩，涉及穆村乡、双井开发区、唐奉镇等乡镇，年产量达300万公斤，远销全国各地。
河北省旅游局举办的“河北旅游必购商品”评选活动结果揭晓，深州蜜桃榜上有名，成为第一批获官方推荐的“河北旅游必购商品”。深州蜜桃至今已有2000年的栽培历史，以“香气浓重、甘甜似蜜、刀削汁溢而不滴”而闻名，不仅营养价值高，更有消烦止渴、生津润燥、滋补强身等功效，是国家地理标志保护产品和省优质产品。
中国山东烟台，原产地为是山东烟台市莱山区曲村，因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。
是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异，1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。实近圆形，果个大，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%，较耐贮运。
据曲村村里果业技术员的曲元波介绍，1978年，曲村附近山上长着两三棵野生桃树，当时村里的果业队长曲元阳从树上折了一根枝条，带回家中，嫁接到院子里的一棵桃树上。
1983年，乘着市场经济的大潮，曲村的集市中出现了一种特别好卖的桃子，它果皮光亮，体态硕大，重要的是味道特别甜美。而这些桃子的母系就是曲元阳院子里的那棵嫁接桃子树。到了1998年的时候，村子里出现了“家家户户都有莱山蜜”的场景。
果实近圆形，果个大，平均单果重326克，大果重510克。果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%。果实在山东烟台地区9月中旬成熟，较耐贮运。
中国山东肥城
据明朝隆庆年间（公元1567-1572年）修《肥城县志》记载：“果亦多品， 惟桃最著名，远近千里外，莫不知有肥桃者，而吕店、风山、固留诸村尤佳。” 足见，400多年前，肥城桃已负盛誉。到了清代，肥城桃被列为贡品，清宣统元年（公元1909年），山东劝业道肃（一种官方组织）为保护肥桃生产， 曾立“保持佳种碑”于肥城南关火神庙旁。从此，封果园之风大减，栽培渐盛。
主要品种有白里肥桃、红里肥桃、柳叶肥桃、大尖肥桃、晚大桃等。
果形美观，个大如拳，单果一般在二百五十克左右，最大者在五百克以上。 肥桃成熟后，果皮淡黄，皮薄肉嫩，汁液丰富浓郁，味美香甜，最佳的果实， 在桃面上开一个小洞，即可吸尽全部肉质。
据化验测定，果实内含可溶性固形物14%左右，每百克果肉含维生素C12。 78毫克，还含有蛋白质、脂肪，胡萝卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁 等多种元素。
每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，尚有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。
水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种维生素，其中维生素C最高。
中医学上用桃仁、桃花入药。桃仁性平、味苦，具有破血祛瘀、润燥的功 能，可以治疗瘀血停滞，经闭腹痛，症积，便秘等症。
2014年7月30日，比基尼性感蜜桃礼盒在网络上热传，每盒498元，就是新鲜娇艳的蜜桃穿上迷你蕾丝小内内。摇身一变就成为七夕情侣之间互送的创意礼物。
网友大呼无节操之余，却忍不住各种转发，“裤子蜜桃”迅速在网络走红。给水蜜桃穿上各式性感内裤，还起名“蜜桃成熟时”，据说这个创意出自南京一家水果网店老板之手，并且他已经为这些桃子内裤申请了外观专利。
南京大学传播学副教授胡翼青表示，用内裤做噱头，用很多人熟悉的影片做商品名，这种网络营销属于很典型的性暗示营销，以性做卖点，引起话题。这在国外广告界使用很广泛，这些年在国内，也反复被几大安全套品牌所使用。这类话题尺度国外没有明确规定，加上一般针对的是特定消费群体，从创意上来看，这种营销无可厚非。至于较高的定价，其中包含创意和传播的成本
靠海种植，成熟期在国庆期间，所以也称之为“国庆桃”。
历经台风等的恶劣天气，坚持下来的晚熟桃。甜而不腻，汁水丰富。不管是硬桃还是软桃，都保持着清爽可口的甜度。
大缺点就是“丑”样居多。但因为口感好，所以颇得顾客喜爱！