更新时间：2024-11-05 16:28
1998年，邹敬园在四川省宜宾市翠屏区的一个普通市民家庭中诞生。自幼，他就展现出了较强的独立性。2001年，因其体操方面的潜力被发掘，邹敬园被宜宾市业余体校选拔为学员，开始在该校接受专业的体操学习与训练。2003年，就读于宜宾市人民路小学校。随后，在2004年，年仅6岁的他离家前往四川省体校，进行更为系统的体育训练。自2017年起，邹敬园进入成都体育学院深造。
2012年，邹敬园进入国家队。2015年6月，在全国青年体操锦标赛中，邹敬园获得男子全能、鞍马、吊环和双杠四块金牌。10月，在全国首届青运会体操赛场上，邹敬园囊括了男子全能、鞍马、吊环、双杠四个项目的金牌和自由体操银牌。其中，男子全能、吊环、双杠的成绩分别为71.673分、14.753分、14.700分。2016年10月，邹敬园获得全国体操冠军赛男子吊环、双杠两项冠军。
2017年3月，邹敬园开始征战国际体操赛事。他在体操世界多哈站上不仅获得男子吊环铜牌，还以15.900分摘得男子双杠金牌。5月，在全国体操锦标赛中，邹敬园以14.933分的成绩获得男子鞍马冠军。随后的男子双杠决赛，邹敬园使出难度为6.8的成套动作，得到16.000分的成绩，摘得金牌。9月，邹敬园参加第十三届全国运动会，首次参加全国运动会的他在体操男子鞍马、吊环两个单项中均获得第五名；在男子双杠决赛中，邹敬园以15.900分的成绩为四川代表团夺得该体操项目金牌。10月，邹敬园夺得第47届世界体操锦标赛男子双杠金牌，成绩为15.900分。
2018年8月，在雅加达亚运会男子体操团体决赛中，邹敬园与肖若腾、林超攀、邓书弟、孙炜组成的中国队以260.950分获得冠军。在随后的个人项目比拼中，邹敬园以15.100分获得鞍马银牌，又以15.725分摘得双杠金牌。11月，在第48届世界体操锦标赛男子双杠决赛中，邹敬园使出难度7.0的成套动作，完成分被打到9.433分，最终以16.433分实现世锦赛双杠的卫冕，刷新了该届世锦赛的单项最高分。
2019年3月，在体操世界杯多哈站男子双杠决赛中，邹敬园拿出难度分为6.6的成套动作，最终以15.700分夺得冠军。5月，在全国体操锦标赛男子双杠决赛中，邹敬园凭借16.667分的成绩，为八一队夺得一枚金牌。10月，在第49届世界体操锦标赛男团决赛中，邹敬园与肖若腾、林超攀、孙炜、邓书弟组成的中国队获得亚军。其中，邹敬园在男团双杠项目中以一系列高难度动作获得16.383分。同月，邹敬园在第七届世界军人运动会上获得体操项目的男团冠军，个人还分别以14.933分和15.866摘得鞍马、双杠金牌。
2019年10月，第七届世界军人运动会上，当时作为中国八一队的国家体操运动员、军人邹敬园出色表现，夺3枚金牌，为国家和军队赢得殊荣，荣立个人一等功。
2020年9月，在全国体操锦标赛上，邹敬园先是以15.100分夺得男子鞍马冠军，随后以14.933分的成绩获得男子双杠亚军。
2021年5月，在全国体操锦标赛暨东京奥运会选拔赛、第十四届全运会体操资格赛上，邹敬园以84.631分的成绩获得男子个人全能资格赛第四名；接着又以15.666分获得男子双杠冠军，邹敬园也入选了奥运集训大名单。7-8月，在2020年东京奥运会竞技体操男团决赛上，邹敬园出战鞍马、吊环、双杠三个单项，帮助中国队261.894分获得男团铜牌。之后，个人以16.233分获得男子双杠金牌。9月，在第十四届全运会体操比赛中，邹敬园先是以14.580分获得男子鞍马铜牌；接着以14.700分获得男子吊环第六名；之后以16.300分获得男子双杠冠军。
2022年9月8日，在全国体操锦标赛男子吊环决赛中，邹敬园获得亚军。11月，在第51届世界体操锦标赛男团决赛中，邹敬园出战吊环、双杠两个单项，帮助中国队以总分257.858分夺得冠军，同时也获得了巴黎奥运会参赛资格。男子吊环决赛，邹敬园以难度分6.300分、完成分8.566分，总分14.866分获得银牌。男子双杠决赛，邹敬园完成难度6.900的成套，完成分拿到9.266分，最终以总分16.166分夺冠，成为该届世锦赛双杠项目唯一拿到16分的选手。
2023年3月，参加2023年体操世界杯卡塔尔多哈站比赛。同年4月，参加2022年全国体操冠军赛。4月，2022年全国体操冠军赛男子吊环决赛，邹敬园以15.133分获得冠军。4月15日，2022年全国体操冠军赛双杠决赛，邹敬园以16.100分夺冠。4月16日，中国体操精英挑战赛（成都站），邹敬园在双杠比赛中位列第一名。2023年5月21日至28日，参加2023年全国体操锦标赛。5月21日，以15.950分位列2023年全国体操锦标赛男子资格赛暨单项团体决赛双杠资格赛首位。5月27日，获得2023年全国体操锦标赛男子鞍马第4名。5月28日，2023年全国体操锦标赛男子双杠决赛，邹敬园以15.966分获得冠军。6月10日，担任成都第31届世界大学生夏季运动会第31棒火炬手。
2023年7月，邹敬园入选第31届世界大学生夏季运动会参赛名单。7月，担任国际大学生体育联合会会旗入场的执旗手。8月2日，第31届世界大学生夏季运动会体操男子团体决赛，由张博恒、邹敬园、侍聪、苏炜德和兰星宇组成的中国队以总分262.594获得金牌。8月5日，在第31届世界大学生夏季运动会男子吊环决赛中，邹敬园获得银牌。8月，入选2023年安特卫普世锦赛国家体操队参赛运动员名单。9月24日，由邹敬园、张博恒、肖若腾、林超攀、兰星宇组成的中国队获得杭州第19届亚运会体操男子团体冠军。
2024年3月10日，2024年国际体联体操世界杯巴库站，邹敬园获得男子吊环、双杠亚军；4月28日，2024年全国体操锦标赛男子吊环比赛中，四川名将邹敬园以15.233分获得亚军；4月29日，2024年全国体操锦标赛暨巴黎奥运会选拔赛男子双杠比赛中，邹敬园以16.166分的成绩夺得冠军；6月17日，入选中国国家体操队参加2024年巴黎奥运会的运动员名单；7月29日，在2024年巴黎奥运会竞技体操男子团体决赛中，由刘洋/苏炜德/肖若腾/张博恒/邹敬园组成的中国队以259.062分获得亚军；8月4日，在2024年巴黎奥运会竞技体操男子吊环决赛中，邹敬园以15.233分获得亚军；北京时间8月5日，在巴黎奥运会竞技体操男子双杠决赛中，中国选手邹敬园以16.200的成绩获得冠军。这是中国体育代表团在巴黎奥运会获得的第21枚金牌，也是中国体操队在本届比赛的第2金。
邹敬园在宜宾市翠屏区的一个平凡家庭中降生，其父邹志平曾就职于当地社区的副食品商店，担任员工一职；而其母刘丽群则主要负责家庭事务，同时与丈夫共同经营一家副食品店。此外，邹敬园还有一个比他年长四岁的哥哥。
邹敬园的动作非常直且非常轻盈，是教科书般的动作，每个动作都非常规范。（四川体育职业学院运动管理中心主任邹凯 评）
从实力来说，邹敬园的双杠不论是难度还是表现力，都是中国一流的水平。（《华西都市报》评）
通过多年的世界大赛检验，邹敬园在双杠项目上编排符合世界潮流，难度高，完成质量出色，裁判很难挑出扣分点。 （腾讯体育 评）
邹敬园的鞍马在少年时期就练得很好。手长，身体飘，可以说具备一名鞍马高手所有的潜质。（体操国际级裁判李小兵 评）
邹敬园的肌肉力量和身体外形是一流的，美中不足的是，他的协调性和对体操的悟性相对较差，他学动作比别人慢一些，需要时间去磨。（中国国家体操队男队教练王红卫 评）
邹敬园，世界公认的双杠王者，如今还有两个以自己名字命名的吊环动作。（川观新闻 评）