1956年3月，甘溪乡并入长丰乡。

1959年1月，长丰、石板、农晨乡改为生产管理区。

1961年9月，3个生产管理区合并为长丰公社。

1963年3月，析置长丰、石板、农晨2个公社。

1992年10月，石板、农晨、长丰乡合并为长丰土家族乡。

民国三十年（1941年），辖7个保。

1963年3月，辖16个大队、93个生产小队。

1992年10月，辖16个村、119个村民小组。

2007年10月，调整为辖长丰、甘溪、石板、农晨、堕坪5个大村、54个村民小组。

2010年11月，又调整为辖1个社区、14个村和14个居民小组、105个村民小组。

2011年末，辖长丰1个社区，先进、鱼泉、胜坝、堕坪、农晨、桐坝、新光、中庄、场湾、小坪、洞庭、石板、出水、大田14个村；下设14个居民小组、105个村民小组。

截至2020年6月，长丰土家族乡辖1个社区、14个行政村，乡人民政府驻黄家堡。

长丰土家族乡地处德江县北部，东插入荆角土家族乡、高山镇结合部，东南紧靠荆角土家族乡，南与沙溪、钱家2土家族乡接壤，西南与沙溪土家族乡相邻，西与务川仡佬族苗族县石朝乡交界，北插入遵义市务川仡佬族苗族自治县石朝乡与高山土家族乡之间，东北与高山土家族乡相连。乡人民政府驻地距县城32千米。辖区东西最大距离13.6千米，南北最大距离19千米，总面积96.11平方千米。

长丰土家族乡地处娄山山脉分支细沙溪山脉以东，地势西北高、东南低。属侵蚀型低中山山原地貌。境内最高山峰位于北面堕坪尖山，海拔1493米；最低点位于石板溪卢家沟，海拔473.8米。

境内河道属乌江流域马跨河水系。主要河流有长丰河、甘溪河、石板溪河。其中长丰河境内长12.5千米，流城面积48.8平方千米，年均流量1.2立方米/秒。

长丰土家族乡境内已探明地下矿藏主要有煤炭、铁、硫铁、锰等，其中煤炎储量50万吨。

2011年，长丰土家族乡有耕地面积1.8万亩。

2011年末，长丰土家族乡辖区总人口19238人。总人口中，以土家族为主，达12964人，占67.38%；汉族6067人，占31.54%；苗族207人，占1.08%。超过1万人的少数民族为土家1个民族，占少数民族人口的98.4%。2011年，长丰土家族乡人口出生率9.2‰，人口死亡率4.4‰，人口自然增长率4.8‰。人口密度为每平千米202.95人。

截至2018年末，长丰土家族乡户籍人口18581人。

2011年，长丰土家族乡农民人均纯收入3077元。2011年，长丰土家族乡地方财政收入100.37万元。

截至2018年末，长丰土家族乡有工业企业9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。

长丰土家族乡农业总产值从1949年的55.2万元，增加到1978年的284.67万元，2011年达到9554万元。

2011年，长丰土家族乡生产粮食4260吨。主要经济作物为烟叶。

2011年，长丰土家族乡烟叶种植面积3400亩，产量295吨。

长丰土家族乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛为主。2011年，长丰土家族乡生猪饲养量1.93万头，山羊饲养量3.18万只，牛饲养量0.56万头。2011年，长丰土家族乡生产肉类1028吨；畜牧业总产值3081万元。

截至2011年末，长丰土家族乡累计造林9893亩，林木覆盖率37.4%。活立木蓄积量6.91立方米。

2011年，长丰土家族乡社会商品销售总额达8656万元，比上年增长19%。

2011年末，长丰土家族乡金融机构各类存款余额2784万元。

2011年，长丰土家族乡有客运站1个，运输企业拥有小客车5辆，日均发送5次。

2011年末，长丰土家族乡有幼儿园1所，在园幼儿74人，专任教师2人；小学5所，在校生1996人，专任教师91人，小学适龄儿童入学率99.6%；初中1所，在校生882人，专任教师51人，初中适龄人口入学率83.5%，小升初升学率100%。主要学校有乡初级中学。2011年，教育经费达867.71万元，国家财政性经费827.45万元。

2011年9月，长丰土家族乡开通数字电视，有73个电视频道在当地落户，电视用户289户；全乡安装“村村通”电视设备581套，覆盖15个村（社区）。

2011年末，长丰土家族乡有医疗卫生机构1个；病床30张。专业卫生人员14人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.29万人次，住院手术12台次，出院病人925人次。2011年，农村安全饮用水普及率82%，新型农村合作医疗参合人数1.59万人。

2011年，长丰土家族乡有城镇最低生活保障户数48户，人数68人，支出12.86万元；城市医疗教助2人次，民政部门资助参加合作医疗68人次，共支出3400元。农村最低生活保障户数1829户，人数3554人，支出268.89万元。农村五保户供养5人，支出2.04万元；农村医疗救济158人次，民政部门资助参加合作医疗297人次，共支出1.49万元；农村临时救助27人次，支出0.53万元。国家抚恤、救助各类优抚对象46人。

2011年末，长丰土家族乡有邮政网点1个，全年投递国内函件5021件，征订报纸5万余份、期刊2000册。电信服务网点1个；电话交换机总容量1000门，固定电话用户738户；移动电话用户4933户，宽带接入用户30户。

因境地黑云山溪物产丰富长久而得名。

长丰乡民俗文化历史悠久，境内有傩戏、花灯戏、钱杆舞等多种民间戏曲和舞蹈。

德江傩堂戏又称傩戏和傩坛戏，土家人叫“杠神”。它是一种佩戴面具表演的宗教祭祀戏剧，也是一种古老的民族民间风俗文化活动。它源于古时的傩仪，是古傩的一种。汉代以后，逐渐发展成为具有浓厚娱人色彩的礼仪祀典。

长丰花灯戏据传由汉族艺人所创造，现逐渐演变为土家人民喜爱的地方小戏。每年元宵时节，由民间自发组织而成。他们打起灯笼，敲响锣鼓，走村串寨或登门到户进行拜年。其形式有演“唐二”、拍“倒钱杆”、拉二胡等步式边跳边唱。所唱内容有吉利词语恭贺主人新年快乐，人财两旺，五谷丰登，二十四节气歌、计划生育等形式。

钱杆舞在当地主要为老年妇女所喜，主要表现方法为手握钱杆子中段，绕体打击身体的肩、臂、手、腰、腿和脚等部位，舞者手握钱杆中端，大都随着当地民间小调的音乐节奏绕体打击。漂亮的钱杆飞舞，哗啦啦的铜钱串脆响，悠扬的民间小调，给予人们一种美的享受。

长丰土家族乡境内有梅林寺起义遗址、梅林寺火山溶石石林、龙门、洞庭河等景区景点。