食学通识教育圆盘课件

更新时间:2024-06-14 10:50

食学通识教育圆盘课件,又称食学通识教育课件,是为食学通识教育归纳、总结出的一套食学工具。于2023年10月在第四届世界食学论坛上发布。

组成

食学通识教育圆盘课件由 12 个圆盘 64 个刻度组成(见下图)。12 个圆盘分别是礼仪盘、身体盘、食物盘、吃法盘、防病盘、劳动盘、元素盘、吃美盘、元性盘、吃疗盘、食事盘和食理盘。

内容

涵盖食物的分类、食物的成分、吃饭的方法以及食事的原理。

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