更新时间:2024-06-14 10:50
食学通识教育圆盘课件,又称食学通识教育课件,是为食学通识教育归纳、总结出的一套食学工具。于2023年10月在第四届世界食学论坛上发布。
食学通识教育圆盘课件由 12 个圆盘 64 个刻度组成(见下图)。12 个圆盘分别是礼仪盘、身体盘、食物盘、吃法盘、防病盘、劳动盘、元素盘、吃美盘、元性盘、吃疗盘、食事盘和食理盘。
涵盖食物的分类、食物的成分、吃饭的方法以及食事的原理。