食者教育

更新时间:2024-06-25 18:36

食者教育是食学的一个基本概念,指针对每一个人的健康饮食教育,也称“吃者教育”。

定义

食者教育是针对每一个人的健康饮食教育,也称“吃者教育”。

即面向所有人的一种通识教育,对象是全人类。

内容

食者教育的主要内容是学习如何高效利用食物,也就是如何吃出健康,包括认识自己、认识食物、吃方法、食审美、食病与食疗等。

覆盖食者需求食物获取食事秩序三个领域,重点是食者需求。

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