在大陆，一包快熟面，大概也就1、2元，或2，3元人民币的价格，但是，魏应交的盘算是，这一碗3元钱的面，是否能让顾客感觉得到了3元半以上的价值，结论是：如何让自己的销售点与顾客的利益重叠，如果每天都在重叠的话，这个市场的规模就很大。

也正因为如此，当台湾许多企业看好中国大陆这个巨大的世界工厂，在大陆投身OEM（贴牌生产）或ODM（代工加设计），在大多数利润落入跨国公司腰包，而自己满足一些微薄利润的时候，魏应交将中国大陆视之为巨大的世界市场，而要在这个世界市场中取胜，你就必须“热爱这块土地，热爱这块土地上的每一个人，以此为出发点，你就会很尊重这块土地，当你很尊重的时候，你就会去做很多市场调查，到底他是喜欢吃咸的，还是吃甜的，中国5000年（文明）历史，南甜北咸，东酸西辣（的习惯），没有改变过”。

顶新集团于是在中国各地再造地方品牌，比如在成都做香辣，在重庆做麻辣，在东北做酸菜牛肉面，他说，只有如此，才能获得巨大的成功。

要把握住机会

魏应交的另一个盘算是，中国城镇化率从目前的47%，到2020年估计的55%，再到2030年的60%，人们的饮食水平也会从过去的吃饱，到吃好，再到吃巧，所以顶新应该着手附加值更高的产品，“我们的市占率55.7%，是将高价、低价混合起来计算得出的结果，假如1元以上当作高价，我们整个市占率将到70%。”人们吃得巧，这是我们未来要把握的机会。

魏应交得出结论说，只有专注于本业，将它做得精，做得大，短期重效应，长期重规模，才能获得最大的利益。

在饮料业务上，魏应交也算了一笔账，在大陆这个残酷的市场上，第一名的企业能赚大钱，第二名少赚，第三名损益两平，第四名亏损，而现在大家都在争第一名，顶新要面对统一，要面对可口可乐，还要面对百事可乐的竞争。

他知道，只有当人才和资金都准备好了以后，才能打赢这一仗，魏应交以接受挑战的语气说道：我们面对的残酷竞争，是与可口可乐（较量），“前阵子，可口可乐说要投入30亿美元（41亿新元）打赢这一仗，我们怎么与它打，各位拭目以待。”

排行第二的魏应交开玩笑地说：“我们家实行标准的共产党制，四兄弟拥有一样的股权，被派往各公司服务，薪资分红统统要交回这个家族，然后再去投资，……接班的问题没有思考过，我们是第一代，要把这个体制做好。”

他认为，接班的课题上，台塑做得最好，台塑用委员会的方式进行集体管理，魏应交希望下一代担任董事长而不是CEO。

他说，只有采用委员会制，才能创百年大业。

6月16日，胡润研究院首次发布《2011胡润中国外来富豪榜》。“外来富豪”定义为出生或成长在中国大陆以外，但目前长期居住在中国大陆的富豪。

来自中国台湾的魏应交以400亿元的财富成为“首富”。

台湾富豪在大陆赚钱最多，来自中国台湾的富豪人数占65%，其次是中国香港和美国。　榜单指出，上海是外来富豪设立企业中国大陆总部的首选，而大陆富豪的首选则是广东和浙江。 “这个榜单在上海发布很有意义，因为在上海的上榜外来富豪最多，而且历史上最有钱的外来富豪也都在上海。”胡润补充。

10月18日，台湾彰化地检署声押顶新前董事长魏应充、顶新制油屏东厂长曾启明，检辩激烈攻防，魏应充使出苦肉计求饶，竟自称“对油品不内行”、愿捐30亿元(新台币，下同)做公益，但法官认为2人有灭证、串证之虞，裁定羁押禁见。

2020年4月7日，魏应交以18亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1196位。

2021年4月，福布斯全球富豪榜发布，魏应交以23亿美元财富位列榜单第1362名。

2022年，魏应交以135亿元人民币财富，位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第1767名。

2022年，魏应交家族以64亿美元财富位列“2022福布斯中国台湾富豪榜”第7名。

2022年，魏应交以16亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第1818位。

2022年，魏应交以140亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第431位。

2023年3月23日，胡润研究院发布《2023胡润全球富豪榜》，魏应交以140亿人民币财富位列榜单第1615位。

2023年10月，魏应交以140亿人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第406名。

2024年3月25日，胡润研究院发布《2024胡润全球富豪榜》，魏应交以130亿人民币财富位列榜单第1949位。

2024年10月，魏应交以140亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第353位。