鱼泉街道属山谷地貌。东、北、西为高山，南为谷地、平坝。较高的山有扇子山、尖山、青石顶、大青坡、老林坡等。

鱼泉街道属亚热带季风气候。年均气温14.8℃。7月平均气温25.2℃，极端最高气温37.5℃；1月平均气温3.9℃，极端最低气温-7.5℃。无霜期年平均280天。年平均降水量1240毫米。

鱼泉街道境内唐家河、土塘河于鱼泉场北交汇为鱼泉河，南流入黄家坝境内后汇入湄江。

鱼泉街道主要自然灾害有洪涝、雹灾、雪凝及地质灾害。最严重的一次洪涝灾害发生在1989年8月27日，金桥1家房屋被洪水冲走，全家3口被洪水夺去生命，关子山泥石流滑坡造成14户房屋倒塌。

2011年，鱼泉街道有耕地面积19000亩。

2011年末，鱼泉街道总人口18092人，城镇常住人口1440人，镇化率7.96%。另有流动人口4577人。总人口中，男性9548人，占52.77%，女性8544人，占47.23%；14岁以下3651人，占20.18%；15—64岁12762人，占70.54%；65岁以上1679人，占9.28%；总人口中，以汉族为主，达17781人，占98.28%；有苗、土家2个少数民族，人口311人，占1.72%。人口密度为每平方千米169.56人。

2011年，鱼泉街道地方财政收入232万元，比上年增长18.2%。农民人均纯收入5610元。

2011年，鱼泉街道实现农业总产值5910万元，比上年增长18.4%。主要粮食作物有水稻、玉米。2011年，生产粮食8318吨，其中水稻2300吨，玉米2500吨。主要经济作物有烤烟、油菜、辣椒。

鱼泉街道畜牧业以饲养生猪、羊、牛为主。2011年，生猪饲养量20200头，年末存栏10820头；羊饲养量650头，年末存栏502头；牛饲养量5000头，年末存栏3050头。2011年，生产肉类1028吨。

截至2011年末，鱼泉街道累计造林3000亩，其中防护林1800亩，经济林1200亩，林木覆盖率60%。2011年，水果种植面积5000亩。

2011年，鱼泉街道社会商品销售总额达2.3亿元，比上年增长11.5%；城乡集市贸易成交额1.4亿元，比上年增长19%。

2011年末，鱼泉街道金融机构各类存款余额6300万元，比上年增长18.5%；各项贷款余额2205.9万元。

2011年末，鱼泉街道有幼儿园4所，在园幼儿565人，专任教师20人;小学4所，在校生1455人，专任教师94人，小学适龄儿童入学率98.8%；初中2所，在校生395人，专任教师30人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，鱼泉街道有各类科技人才987人，其中农村经营管理人才396人，农村实用技术人才259人。

2011年末，鱼泉街道有文化广场2个。2011年末，新石村、仙谷山村、鱼合村、镇属各机关安装有线电视，“村村通”电视覆盖率达100%。

2011年末，鱼泉街道有体育场12个。

2011年末，鱼泉街道有各级各类医疗卫生机构7个，其中镇卫生院1所，医疗卫生点6个；病床12张。2011年，农村安全饮用水普及率100%，新型农村合作医疗参合人数15440人，参合率90%。

2011年，鱼泉街道有城镇最低生活保障户数15户。农村最低生活保障户数129户，人数1918人，支出135万元，比上年增长18%，月人均110元，比上年增长11%；农村五保集中供养45人，支出60715元；农村五保分散供养39人，支出5200元；农村医疗救助18人次，民政部门资助参加合作医疗120人次，共支出0.6万元，比上年增长13.2%；农村临时救济5000人次，支出42万元，比上年增长20%。

2011年末，鱼泉街道有邮政网点1个，投递单程路线30千米，投递点1个，乡村通邮率100%；征订报纸2万份，期刊1万册。电信企业1家，服务网点2个；电话交换机总容量5000门，固定电话用户4100户，移动电话用户3000户。

2011年末，鱼泉街道有自来水厂1座，村（居）民饮用自来水率95%。

2011年，鱼泉街道境内有县道（湄纹线）14千米，乡道（鱼箱、鱼金）16千米，村村通公路。

鱼泉街道因鱼泉河源头在境内及沿河有多处泉眼出鱼而名。