黄土坎乡地势西高东低。境内最高峰大尖山，位于昌字村，海拔1752米；最低点位于海字村，海拔762米。

黄土坎乡多年平均气温4.9℃，极端最低气温-30℃；极端最高气温38℃。无霜期年平均120天。

黄土坎乡境内最大的河流为黄土坎河，自西向东流经境内头道川、哈洒、黄土坎、大墙等村，境内长20.2千米，流域面积245.07平方千米。主要支流二道川河，自西向东流经境内二上、二下、大墙等村，境内长16.35千米，流域面积63.55千米。

黄土坎乡境内已探明地下矿藏有铁、萤石、狒石等。其他自然资源有地下水、建筑河沙、野生动植物等。

2011年末，黄土坎乡辖区总人口14971人，其中城镇常住人口347人，城镇化率2.91%。另有流动人口70人。总人口中，男性7810人，占52.17%；女性7161人，占47.83%；18岁以下3061人，占20.45%；19~35岁3498人，占23.36%；36~60岁6392，占42.7%；61岁以上2020人，占13.49%。总人口中，以汉族为主，达7256人，占48.47%；有满、蒙古等3个少数民族，共7715人，占51.53%；超过千人的有满1个少数民族，达7216人，占少数民族人口的93.53%；2011年，人口出生率11.82‰，人口死亡率16.97‰，人口自然增长率-5.15‰。

2017年，黄土坎乡常住人口9688人。

截至2020年11月1日零时，根据围场满族蒙古族自治县第七次人口普查数据结果，黄土坎乡常住人口7615人，占全县总人口的1.80%。

2011年，黄土坎乡财政收入完成84.5万元，比上年增长26.27%。其中地方公共财政预算收入37.36万元，比上年增长17.90%。从各主要税种看，完成营业税23.67万元，增值税38.43万元，企业所得税4.53万元，个人所得税12.59万元。人均财政收入56.44元，比上年增长28.02%。农民人均纯收入1846元。

黄土坎乡有农业耕地面积3.96万亩，人均2.65亩；林地面积24.25万亩。2011年，农业总产值1.59亿元，比上年增长68.13%，农业增加值占生产总值的71.36%。粮食作物以玉米、马铃薯为主。2011年，生产粮食0.56万吨，人均376.13千克。经济作物主要有蔬菜。2011年，蔬菜种植面积0.68万亩，产量2.37万吨，主要品种有白菜、圆白菜。

黄土坎乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量1.71万头，年末存栏0.78万头；牛饲养量0.89万头，年末存栏0.52万头；羊饲养量0.70万只，年末存栏0.38万只；家禽饲养量46万羽，上市家禽36万羽；生产肉类0.15万吨；禽蛋44吨，鲜奶0.12万吨；畜牧业总产值0.56亿元，占农业总产值的34.98%。

截至2011年末，黄土坎乡累计造林15.46万亩，其中经济林1.82万亩，防护林4.18万亩，农民住宅四旁树木18.10万株，森林覆盖率42.06%，活立木蓄积量61.25万立方米。2011年，果树种植面积1.01万亩，产量0.80万吨，主要品种有小苹果、梨、杏。2011年，名优特、绿色环保农产品有马铃薯、白菜。

黄土坎乡工业以建材加工为主。2011年，工业总产值0.15亿元，比上年增长55.08%。

2018年，黄土坎乡有工业企业9个。

2011年末，黄土坎乡有商业网点55个，职工110人。2011年，社会消费品零售总额400万元，比上年增长17.90%；城乡集市贸易成交额200万元，比上年增长17.60%。

2018年，黄土坎乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。

2011年末，黄土坎乡金融机构各类存款余额0.93亿元；人均储蓄6145元；各项贷款余额0.56亿元。

2011年末，黄土坎乡有幼儿园7所，在园幼儿277人，专任教师10人；小学2所，在校生601人，专任教师30人；小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

2011年，黄土坎乡教育经费达358.58万元，国家财政性教育经费358.58万元。

2011年末，黄土坎乡有专业技术人才25人，经营管理人才2人，农村实用人才46人。

2011年末，黄土坎乡有文化站1个，建筑面积54平方米；农家书屋8个，建筑面积194平方米，藏书2万册。

2011年末，黄土坎乡有体育场地2处。50%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的47%。

2011年末，黄土坎乡有有线数字电视用户4700户，电视综合覆盖率98.93%。

2011年末，黄土坎乡有各级各类医疗卫生机构12个，其中卫生院1所，卫生室8个，诊所3个；公立卫生机构床位18张，每千人拥有医疗床位1.20张，固定资产总值129万元。专业卫生人员20名，其中执业医师4人，执业助理医师5人，注册护士2人。平均每千人拥有卫生技术人员L32人、执业（助理）医师0.6人、注册护士0.13人。2011年，医疗机构完成诊疗2.40万人次，住院手术14台次，出院病人124人次。

2011年，黄土坎乡农村安全饮用水普及率75%，农村卫生厕所普及率40%，新型农村合作医疗参合人数1.37万人，参合率93.45%；孕产妇死亡率、5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，黄土坎乡有城镇最低生活保障户数32户，人数43人，支出11.32万元，月人均219元；医疗救助1人次，民政部门资助参加合作医疗20人次，共支出0.35万元。农村最低生活保障户数756户，人数843人，支出84.42万元，月人均83元；五保集中供养19人，支出11.43万元；五保分散供养56人，支出10.50万元；医疗救助64人次，民政部门资助参加合作医疗749人次，共支出19.80万元；农村临时救济74人次，支出2.16万元。

2011年，黄土坎乡自然灾害受灾人口1.34万人，紧急转移安置7人，农作物受灾面积1.07千公顷，直接经济损失500万元，救灾支出16万元。国家抚恤、补助各类优抚对象77人，抚恤事业费支出41.91万元。新增就业人员13人，有8名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业4人。参加各项社会保险1万人。

2011年末，黄土坎乡邮政投递路线单程总长81千米，投递点8个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件0.27万件。有电信服务网点14个；电话交换机总容量2000门，固定电话用户1050户，电话用户普及率22.10%；移动电话用户1.06万户，移动电话普及率70.80%；光缆线路总长20千米，主干电缆95对千米，宽带接入用户250户。

2011年末，黄土坎乡有高压输电线路1条，长4.42千米，用电负荷0.19万千瓦。年售电量累计完成1000万千瓦时，综合电压合格率97.73%，供电可靠率99.86%。

黄土坎乡境内有县乡级公路3条，总长46.03千米；村村通公路长10.66千米。

黄土坎乡因乡政府驻黄土坎村而得名。