更新时间：2024-06-19 21:47
鼠李目是属于双子叶植物纲的一类植物，包括三科，多为木本或藤本，单叶，互生。鼠李目的主要品种有枣、酸枣、葡萄等，该目和卫矛目的亲源关系较深，都可能是起源于蔷薇目。鼠李目(Rhamnales) 双子叶植物纲（木兰纲）。
木本或藤本，稀草本。花与卫矛目相似，但雄蕊对瓣生或花瓣缺而与萼片互生鼠李目起源于蔷薇目，可能与卫矛目来源于共同祖先，由于卫矛目的对萼雄蕊消失产生鼠李目或鼠李目的对瓣雄蕊退化产生卫矛目，二者具有平行发展的势态。本目有鼠李科、火筒树科 LEEACEAE和葡萄科3科。火筒树属，有的学者将其置于葡萄科内，克朗奎斯特系统和恩格勒系统将其单独分出成立火筒树科。
主要为乔木、灌木和木质藤本，常有卷须，草本极少。南美的鼠李科的奇怪科莱氏木（Colletia paradoxa）为灌木，几无叶，有短的绿色枝条，对生，形侧扁而厚；广泛栽作观赏植物。单叶或掌状复叶，托叶常有。聚伞花序，聚伞花序又组成各种复花序，花序通常无叶。花小，花径很少超过5毫米；辐射对称，4-5基数；两性或单性雌雄同株或异株；花萼离生或基部联合，花瓣白色、浅黄色或奶油色，不鲜艳，离生或聚合成短管，稀缺；雄蕊与花瓣同数，并与之对生，这种雄蕊花瓣对生现象罕见于其他植物（其他植物多为对生）；花药小，向内，花丝很少长出花瓣；雄蕊附着部至中轴处有盘状构造，可产花蜜，用以吸引昆虫；花粉双核，常具三孔沟，具角萌发孔，外壁网状。子房上位、下位或同位；心皮2或3，稀到8；子房室与心皮同数（但有的室不育）；每室含胚珠1-2枚，胚珠基生、直立或倒立、具双层珠被。果各式，大小从几毫米至数厘米长。
本科58属，900种。广布世界，但多产于亚热带和温带。我国有14属，约80种以上南北均有分布。主产于长江以南地区。
葡萄（葡萄科葡萄属〔Vitis〕植物）是鼠李目最重要的经济作物。果可鲜食，制干果或酿酒。葡萄酒的酿制在地中海地区可追溯到史前时期。本目另一有重要经济价值的类群是鼠李科的枣属（Ziziphus）。该属多为具刺灌木，分布自地中海地区以东的干旱地区。果可鲜食或制干果。其栽培史可能和葡萄一样悠久。鼠李科的拐枣（Hovenia dulcis，即枳椇）广泛植于中国及其毗邻国家，果柄肉质，可食。鼠李科雀梅藤属（Sageretia，即对节刺属）的果在印度及中国供鲜食、茶雀梅藤（S. thea）在中国南方可作茶的代用品。除食用外，本目多种植物可材用。Maesopsis eminii原产热带非洲，今广泛种于马来西亚，木材用于建筑及造船。拐枣木材可制家具及乐器。有些西印度群岛种类的木材质地坚硬，纹理细密，被称为“铁木”，如铅木（Krugiodendron ferreum）干燥后比重为1.42，是已知木材中质地最细密者之一。鼠李属（Rhamnus）一些旧大陆种的果实可提取绿色或黄色染料。两种鼠李属植物可提取著名的染料“中国绿”（染绿布的天然染料）。鼠李属一些种的浆果和树皮可提取缓泻药，包括著名的提自北美药鼠李（R. purshiana）的美鼠李皮。本目植物多矮小，花的分布不集中，观赏植物不多。中美、北美的鼠李科美洲茶属（Ceanothus），其花序美丽，被称为“野丁香”或“法国丁香”。葡萄科的五叶地锦（Parthenocissus quinquefolia）广泛栽作地被或墙被植物，热带海岸的亚洲蛇藤（Colubrina asiatica）及墨西哥的Ziziphus amole，果可用作肥皂。
大量的叶痕化石和一些果子、种子、树干化石被认为属于鼠李目。最早的化石发现于白垩纪地层，第三纪中新世和上新世地层最多。但这些叶痕化石没有鲜明的特点，难于与其他目相区别。1892年，将鼠李科和葡萄科并为鼠李目，以前这两科分别画入卫矛目（Celastrales）、无患子目（Sapindales）、芸香目（Rutales）、山茱萸目（Cornales）的科归入一类。现本目3科被假设由一共同的祖先类群演化而来，鼠李目分2亚目。
1.鼠李亚目（Rhamnineae）。鼠李科。乔木或灌木，藤本少，稀草本，约45属，850种，分布于全球温带和热带地区。该科植物有很多适应干旱气候条件的特点（旱生形态），如：叶少而密集、分枝短、具棘刺、多为低矮灌木等。
2.葡萄亚目（Vitineae）。
⑴葡萄科。约12属，600种，广泛分布温带和热带地区。主要为攀缘藤本植物。
⑵火筒树科（Leeaceae）。1属，约100种，分布热带，从非洲至南亚地区。主要为灌木或亚灌木。
常为木本或藤本。单叶，少数为复叶，互生，偶对生。花两性或单性，整齐，萼片与花瓣同数，雄蕊一轮与花瓣对生；花盘围绕子房，子房2-5室，每室1-2个胚珠。种子有胚乳。