1985年，乡改镇，成立龙头镇，属旅顺口区。

1997年9月，原徐家行政村的王家甸子、丛家村并入龙头行政村；徐家村、丘家岭并入东北山行政村。

1998年，原五间房行政村并入王家行政村。

2003年9月，大连市奶牛场区域面积划归龙头镇（除其区域面积划归龙头镇外，其他事项不属龙头镇）。

2005年11月，镇改街，成立龙头街道。

2019年12月，将龙王塘街道盐厂新村、郭家沟村调整至龙头街道管理。调整后，龙头街道地域范围北与长城街道、三涧堡街道接壤，南临黄海，东与龙王塘街道毗邻，西与水师营街道相接，西南与合并后的登峰街道、得胜街道相连。将原龙头街道大连奶牛场划转至龙王塘街道管辖，继续由大连高新技术产业园区管委会代管。

民国三十五年（1946年），龙头街道下设7村公所。

1998年，龙头街道由7个行政村合并为龙头、东北山、王家、大八里、姜家5个行政村。

2011年末，龙头街道辖大八里、龙头、姜家、王家、东北山5个村民委员会，下设21个村民小组。

2019年12月，调整后辖7个行政村。截至2020年6月，龙头街道辖7个行政村，街道办事处驻东北山村畅达路202号。

202年，龙头街道辖1个社区7个行政村：

龙头街道地处旅顺口区东南部，地域范围北与长城街道、三涧堡街道接壤，南临黄海，东与龙王塘街道毗邻，西与水师营街道相接，西南与合并后的登峰街道、得胜街道相连，原龙头街道辖区面积25.88平方千米（不含新并入的区域）。

龙头街道地处长白山余脉构成的丘陵地带，地势北高南低，主要山脉有长白山脉，境内最高点团子山位于龙头街道姜家村，海拔108米。

龙头街道的主要自然灾害有滑坡等，灾害年均发生0.5次，主要发生7~8月，最严重的一次滑坡发生在2008年7月4日，由于台山修路、违章开山搞破建设，导致山体岩层遭到破坏，雨季到来之际，山体出现小面积滑坡现象，导致山下房屋岩石损坏，未造成人员伤亡。

2011年末，龙头街道辖区总人口6330人，其中城镇常住人口3387人，城镇化率53.3%。另有流动人口2789人。总人口中，男性3182人，占50.3%；女性3148人，占49.7%，14岁以下823人，占13%；15~64岁3191人，占50.4%；65岁以上2316人，占36.6%。总人口中，以汉族为主，达6185人，占97.7%；有满、蒙古、回等少数民族，共145人，占2.3%。2011年，人口出生率6.2‰，人口死亡率5.7‰，人口自然增长率0.5‰，人口密度为每平方千米244.6人。

2011年，龙头街道财政总收入5583万元，比上年增长30%。其中地方财政收入1108万元，比上年增长22%。从各主要税种看，完成营业税1720万元，增值税1134万元，企业所得税878万元，个人所得税141万元，分别比上年增长41.6%、9.7%、17.5%、-29%。

2011年，龙头街道有耕地面积0.6万亩；林地面积2万亩。

2011年，龙头街道农业总产值4.5亿元，比上年增长12%，农业增加值占地区生产总值的25.7%。

龙头街道的粮食作物以玉米为主。2011年，生产粮食1085吨。主要经济作物为油料作物、蔬菜。

2011年，龙头街道有油料作物种植面积100亩，产量15吨，其中花生10吨；蔬菜种植面积850亩，产量2387吨，主要品种有白菜、萝卜等，其中萝卜451吨，白菜1355吨。

龙头街道畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量2000头，年末存栏1000头；羊饲养量400只，年末存栏300只；牛饲养量300头，年末存栏200头。

2011年，龙头街道生产肉类340吨，其中猪肉62吨，牛肉3吨，羊肉2吨；禽蛋140吨，鲜奶700吨；畜牧业总产值4000万元。

截至2011年末，龙头街道累计造林11500亩，其中防护林2000亩，农民住宅四旁树木2万株，林木覆盖率52%。

2011年，龙头街道有水果种植面积5400亩，产量2920吨，主要品种有苹果、樱桃，其中苹果1105吨，梨289吨，樱桃214吨。

2011年，龙头街道工业总产值达到3.6亿元。

2011年，龙头街道有规模以上工业企业13家，职工1591人，实现工业增加值2.5亿元，比上年增长15%。销售收入达到亿元以上的企业2家。

2011年末，龙头街道有商业网点360个，职工1218人。

2011年，龙头街道社会商品销售总额达3.1亿元，比上年增长22%0

2011年，龙头街道进出口总额4329万美元，主要产品有虾片、家具、船舶配件等，销往日本、美国、欧洲等国家和地区。

2011年，龙头街道已形成由铁路、公路2种运输方式构成的交通运输网络。有县乡（镇）级公路5条，总长度15千米。

2011年末，龙头街道有剧院1座，座位460个，年演出15场次，观众达6900人次；俱乐部1所，文化站1个，建筑面积2000平方米；公共图书室1个，建筑面积100平方米，藏书5000册；档案管理室1个，建筑面积40平方米。

2011年末，龙头街道有幼儿园1所，在园幼儿158人，专任教师22人；小学1所，在校生380人，专任教师39人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生323人，专任教师25人，九年义务教育覆盖率达100%。

2011年，龙头街道有财政预算内教育经费687万元，比上年增长31%。

2011年末，龙头街道有卫生院1所；病床20张，其中公立卫生机构床位20张，每千人拥有医疗床位3.2张，固定资产总值56万元。专业卫生人员17人，其中执业医师6人，执业助理医师6人，注册护士5人。

2011年，龙头街道医疗机构（门诊部以上）完成诊疗8100人次，出院病人495人次。

2011年末，龙头街道有体育场地12处，经常参加体育活动的人员占常住人口的65%。

2011年，龙头街道有城镇最低生活保障户数99户，人数152人，支出7.4万元，比上年增长40%，月人均40.5元；城市医疗救助16人次，民政部门资助参加合作医疗22人次，共支出3.1万元。国家抚恤、补助各类优抚对象21人，安置义务兵、士官等2人，接收无军籍职工2人，抚恤事业费支出19.6万元。社会福利费15万元，比上年增长30%；社会服务单位1个，床位65张。社区服务中心5个，社区服务站5个，其他社区服务设施5个。经常性社会救助工作站、点和慈善超市1个，全年接受社会捐款92万元；福利企业3个，安置残疾职工185人。新增就业人员161人，有52名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业14人，年末城镇登记失业人数1071人。参加城镇居民基本医疗保险540人。

1996年5月，龙头街道开通闭路有线电视。

2011年末，龙头街道有36个电视频道在本地落户，有线电视用户2808户，其中数字电视用户2808户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，龙头街道投递路线单程总长度20千米。固定电话用户2808户，覆盖率达到100%；移动电话用户2800户，移动电话昔及率100%。

因龙头街道境内有一山峰酷似龙头而得名。

龙头街道有大连首个湿地公园：龙湖湿地公园。