更新时间：2023-11-09 10:47
龙眼葡萄是葡萄科葡萄属木质藤本，枝为圆柱形，有显著粗纹，覆盖短柔毛和有柄腺毛；叶片卵圆形或阔卵圆形，底部深心形，凹成锐角，边缘有粗锯齿，齿端尖锐，上面绿色，下面淡绿色，以后脱落变稀疏；托叶膜质褐色，顶端渐尖，边缘全缘，无毛；花杂性异株，圆锥花序疏散，与叶对生，低部分枝发达；花梗无毛；花蕾倒卵椭圆形，顶端圆形；花瓣呈帽状黏合脱落；花药黄色，椭圆卵形；果实为球形；种子倒卵形，顶端圆形，微凹，种脐在种子背面中部呈卵椭圆形，腹面中棱脊突起，两侧注穴倒卵长圆形。龙眼葡萄因粒似龙眼，故名龙眼葡萄。
龙眼果实红紫色。近圆形，果粒大，最大果粒重7～8克，平均粒重6.09克。龙眼葡萄果繁粒大，果穗大，一穗就有0.5-1.5公斤，最大的一穗可达3—4公斤（或最大穗重2100克），平均重500～800克。
粒圆色紫，果皮中等厚，果粉厚，果肉多汁，透明，味甜酸。汁多味甜，含糖量一般都在15—18%，含可溶性固形物15.5%～19%左右，含酸量0.9%左右，出汁率72%。品质中等，较丰产，耐贮藏，能远运。
产于河北张家口的龙眼，果实呈紫红色，果粒大，河北龙眼葡萄果穗重，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔软多汁，口味甜酸，清香，含糖高。
嫩梢绿色，有稀疏绒毛。幼叶绿色，附带红褐色，有光泽，叶面、叶背白色绒毛稀。成叶中等大，肾形，浅5裂，叶面光滑，叶背无绒毛，锯齿圆顶形，叶柄洼宽拱形。一年生成熟枝暗褐色。在北京地区从萌芽到果实完全成果需生长165天左右，需活动积温3468℃。属晚熟品种。
植株生长旺盛，丰产。适应在旱地和轻度盐碱的土壤生长。抗病性中等，易患葡萄白腐病、苦腐病。果实耐贮运。适宜棚架栽培，长、短梢修剪。龙眼是鲜食和酿酒兼用品种。
“怀涿盆地”的龙眼葡萄，因颗粒似龙眼，故名。怀涿盆地也因盛产龙眼葡萄而被国家有关部门认定为葡萄酒原产地区域保护。龙眼葡萄粒呈紫红色，皮薄而且透明，果汁糖粉高，浓度大，刀切而其汁不溢，吃起来味极甘美。素有“北国明珠”之美誉。
龙眼葡萄是中国古老的栽培品种，从黄土高原到山东均有广泛栽培。中国河北张家口（涿鹿、怀来县沙城等）、昌黎地区、和山东平度大泽山、山西清徐、陕西榆林等栽培面积较大，其中河北怀涿盆地栽培面积最大。“怀涿盆地”的龙眼葡萄，怀涿盆地也因盛产龙眼葡萄而被国家有关部门认定为葡萄酒原产地区域保护。广泛分布于华北、西北及东北南部。在张家口地区，除宣化区外，在怀来、涿鹿两县的葡萄产区该品种为主栽品种，占栽培品种的90%以上。此外，在福建莆田等地也有栽培。
龙眼植株生长旺盛，丰产。适应在旱地和轻度盐碱的土壤生长。抗病性中等，易患葡萄白腐病、苦腐病。果实耐贮运。适宜棚架栽培，长、短梢修剪。
龙眼秋梢攻放期。因种植地区不同，龙眼生长状态也不同，第一次新梢刚抽出，要根据品种特性和各果园的条件，培养好秋梢。
喷药保护新梢。为害龙眼新梢的有龙眼角颊木虱、荔枝瘿螨、龙眼亥麦蛾等，在新梢刚萌发的时候喷农药防治。
施肥攻梢、壮梢。龙眼结果较多，养分消耗大，树体积累减少，影响第一次新梢的质量，除了土壤放复合肥、有机肥和速效氮肥外，还应在新梢生长过程中喷农用核苷酸或其他叶面肥。
及时排水或淋水。下雨后，果园出现积水时，要及时排除，特别是粘性较大的果园。干旱时要及时淋水，缺水时除了推迟新梢抽发外还会影响新梢生长。
在8月下旬或9月上旬才抽出新梢的果园，要加强管理，喷农用核苷酸+0.1%～0.2%氮肥，促进新梢生长，争取在10月下旬抽出末次秋梢。
疏枝。第一次新梢叶片转绿时，可以进行疏枝，主要的疏除剪口上抽出过量新枝，一般修剪后的枝条保留2～3条新梢，其余的新梢以枝干不被太阳直射为度而疏除。有些修剪过重的果园，树干上的新梢要适当保留，树冠有一定枝条生长，才能保证空气中的湿度和防止暴晒。
见《无公害果品龙眼葡萄生产技术规程》。
对特定地方的龙眼种植技巧，见《清徐山地龙眼葡萄几项丰产栽培改进措施》
龙眼是鲜食和酿酒兼用品种。用龙眼葡萄酿造的干白葡萄酒，色泽微黄带绿，酒体澄清晶亮，具有新鲜悦怡的果香，及优美协适的酒香，口味醇和爽净，柔细舒顺，已成为上等佐餐葡萄酒。这种葡萄酒因为果香浓郁，酒体醇厚，清新爽口，回味柔长，被中国和其他国家的行家誉为“东方美酒”。具有中国特色的龙眼葡萄酒曾多次荣获国际金奖。