下河乡地势西高东低，东部地处平地及丘陵，西部地处山地。境内最高峰高隐山位于平和县、诏安县及云霄县的交界处，海拔964米，最低点位于上窖村居民点，海拔6米。

下河乡属亚热带季风气候。多年平均气温20.8℃，1月平均气温13℃，7月平均气温28℃。4—9月有台风暴雨袭击，年平均降水量1600—1800毫米。

下河乡境内河道属漳江流域，主要支流有车圩溪、西溪，流向由西向东。车圩溪主河道长12.9千米，为县城饮用水取水源；西溪辖区内主河道长11.9千米，上游属和平乡。

下河乡境内已探明地下有花岗岩、饰面用辉绿岩、高岭土、地热水、锡矿、砖瓦黏土等矿藏。饰面花岗岩位于下河乡仙石村石钟山，储量10.6万立方米以上；饰面用辉绿岩位于坡兜2万立方米；高岭土分布于下河村岩田山、下河乡坡下村3处，岩田山矿点储量24.2万吨。

根据第六次人口普查，截至2010年11月1日零时，下河乡辖区总人口41438人，其中城镇常住人口2546人，城镇化率6.1%。总人口中，男性22143人，占53%；女性19295人，占47%；14岁以下8060人，占20%；15—64岁29889人，占72%；65岁以上3489人，占8%。总人口中，以汉族为主，达40457人，占97.6%；有畲共981人，占2.4%。人口出生率10.6‰，人口死亡率7‰，人口自然增长率3.6‰。

2017年末，下河乡有常住人口38163人。

截至2019年末，下河乡有户籍人口48887人。

2011年，下河乡财政总收入1441.8万元，地区生产总值10.9亿元。

2019年，下河乡财政收入5487万元，比增7.08%；实现全乡生产总值22.8亿元，增长8.6%。

2011年，下河乡耕地面积1.3万亩，人均0.3亩；园地面积435.3公顷。

下河乡以种植水稻、甘薯、淮山、花生、大豆、龙眼、枇杷、荔枝、杨桃、金枣、蜜柚、香蕉为主；畜牧业以饲养猪、鸡、鸭、鱼为主。

2011年末，下河乡初步形成了以光电、木材加工、服装、皮革制品为主的工业体系。

2011年，下河乡工业总产值达到11.8亿元，规模工业产值10.5亿元；有工业企业30家，职工3416人，实现工业增加值1.4亿元。

2019年，下河乡规模工业产值23.9亿元，增长10.5%。

截至2019年末，下河乡有工业企业85家，规模以上工业企业9家。

截至2019年末，下河乡有工业企业85家，规模以上工业企业9家。

2011年，下河乡社会商品零售总额1326万元，有农村集贸市场1个；出口总额222万美元，主要产品有节能灯、LED配套产品。

截至2019年末，下河乡有营业面积50平方米以上综合商店或超市7家。

2011年末，下河乡有下河村与车圩村农村信用合作联社等2家银行，各类存款余额0.5亿元，比上年增长12%。

2011年末，下河乡有幼儿园14所，在园幼儿705人，专任教师24人；小学20所，在校生2180人，专任教师222人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生870人，专任教师82人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，下河乡教育经费98万元，比上年增长12%。

2011年末，下河乡有各类科技人才813人，其中专业技术人才40人，经营管理人才45人，技能人才480人，农村实用技术人才248人。

1994年，下河乡设立广播电视站；2004年，下河乡进行光纤联网改造；2011年末，下河乡境内大部分开通有线电视，65个电视频道在本地落户，有线电视用户8098户，入户率73%。

2011年末，下河乡有文化专业户3个，文化站1个；村文化活动中心、图书室23个；有体育场地1处。

2011年末，下河乡有乡镇卫生院1所，床位45张，固定资产总值500万元。执业医师10人，注册护士12人。23个村村民全部参加新型农村合作医疗。

2011年，下河乡农村最低生活保障户数698户，人数1816人，支出215.5万元。国家抚恤、补助各类优抚对象105人，抚恤事业费支出61.4万元。新型农村社会养老保险参保率84%。

2019年，下河乡为困难户办理低保14户，医疗救助58例，殡葬优惠30例，老年退役士兵生活补助19户，新农合新农保参保率保持在99%以上。

2011年末，下河乡有邮政所1处；移动通讯服务点1处，固定电话用户7908户，电话用户普及率达到71%。

截至2021年11月，下河乡有小（二）型水库10座。

下河乡境内县道坂云线、下大线，可通达平和县、诏安县。有云平高速过境，设有下河收费站。

下河乡因原乡人民政府驻下河村旁而得名。

下河乡境内有县级文物保护单位1处，有南岭门隘、十二牌岭隘、烽火台、霞美庙、下河古城堡和下洞、坡兜、宅兜庵、燕翼楼等古迹。

下河乡有七高磜村、下河村的景点。

下河乡有下河杨桃、下河金枣、早熟枇杷等特产。