严家所产天麻均为高山种植或野生，药用价值高,平均个头在3-15CM.冬至以后采挖者称“冬麻”，体重饱满质佳；立夏以前采挖者称“春麻”，体松皮多皱缩者质次。挖出根茎立即洗净，擦去外皮，蒸透，60℃以下烘干或晒干。性平，味甘。平肝息风止痉。用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。用量3~9g。

严家所产茯苓均为高山窖种或野生，药用价值极高，平均个头20-30CM.获苓为兼性寄生菌，野生在海拔600-1000m山区的干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松、黑松等树种的根际。孢子22-28℃萌发，菌丝18-35℃生长，于25-30℃生长迅速，子实体18-26℃分化生长并能产生孢子。段木含水量以50%-60%、土壤以含水量20%、pH3-7、坡度10°-35°的山地砂性土较适宜生长。在昼夜温差大的条件下有利获等的生长。 茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。 赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。 白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。 茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。

2、翠兰茶

翠兰花茶是生长在大别山区的优质云雾茶。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。翠兰创制于上个世纪八十年代新创名茶。产于皖西大别山腹地严家村境内。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。

茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“翠兰花茶”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。

3、严家小河鱼

严家小河鱼取材于严家山涧小溪中的野生石斑鱼、红尾烧、王八扁头、割丫鱼等经腌制、晒制等五道工序精制而成。鱼肉鲜嫩，清香，食之回味无穷。乃下酒，佐餐，馈赠亲友之佳品。

4、桃类

严家村家家种植桃树，种类繁多，大致分为三种：水蜜桃、五月桃、八月棒子。

严家水蜜桃别于他处，个小汁多，成熟的水蜜桃略呈球形，单个重量50克左右，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去；这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品。

五月桃，顾名思义，五月间成熟。成熟的五月桃略成椭圆形，单个重量70克左右，皮表面裹有少量绒毛，表皮翠绿，少许泛红。五月桃脆甜可口，嚼之卡卡作响，齿瑕留香。

祭祀活动

龙在中华民族代表了吉祥、尊贵、勇猛，更是权力的象征。 勤劳的严家人民为了来年有更好的收成，在正月喜庆的日子里用舞龙来祈祷龙的保佑，以求得风调雨顺，五谷丰登。

严家人民相信狮子是祥瑞之兽，舞狮能够带来好运，所以每逢春节或其它一些庆典活动，都会在阵阵锣鼓鞭炮声中，舞狮助庆祈求吉利 。龙和狮都是由当地退伍老兵80高龄的王业安老人，领着一帮心灵手巧的工匠手工扎制作而成。

初夏大旱时节，村民为了祈求上天赐予雨水，有个好收成，自发筹钱请本地道士到龙井祭拜龙王，作法求雨，俗称打轿。

方言

你（enˇ，发第三声）我（oˇ，发第三声）她/他（她/他）老婆（烧锅地）老公（丈夫、老板）爸爸（beˋ发第四声）妈妈（妈）爷爷（爹）奶奶（奶）外公（姥爷）外婆（姥娘）哥哥（锅）妹妹（妹）姐姐（姐）弟弟（兄弟、兄）干什么（搞moˇ四，搞moˇ家伙。搞moˇ东西）去哪儿（到哪气、到哪地气）走路（走漏）跑（刨）跳（蹦）怎么了（怎搞滴、怎搞滴哦、怎么搞滴）行不行（罩不罩、罩不罩嗨）没有了（木勒着）没有（miˇu）非常生气（头毛秒子都是火）吃饭（撤饭）睡觉（睡觉）打哈欠（打豁鼾、打客睡）流口水（淌口水）说大话（煽经）

作者：严家村村民王谋春（转载注明出处）

相传当年舍身参加革命的烈士马太丰是个传奇人物，后被反革命严家村郑氏兄弟杀害。据说马太丰睡觉用步枪枕头，怀抱红绸大腰刀，纵身一跃即翻过4-5米高的围墙，单枪匹马更是力敌青壮小伙5-6人，曾参与筹划黄尾河暴动。怎奈天妒英才，后深夜被反革命郑氏兄弟诱骗，用锄头辟掉半边头颅而牺牲。现只有去往王家大屋的乡野小径旁一座无碑的孤坟 ，向人们诉说着他的革命历史。